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广州市索萁服饰有限公司成立于2013年08月12日,注册地位于广州市番禺区石壁街石壁三村石陈横路5号601,法定代表人为潘玉兰。经营范围包括货物进出口(专营专控商品除外);时装设计服务;技术进出口;服装批发;服装零售;
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主料:豆腐(北)1000克,猪血500克,肥膘肉850克 调料:五香粉15克,盐50克 教您血豆腐怎么做,如何做血豆腐 1. 白豆腐放进大盆里用双手用力搓成细绒后,顺一方向搅打成泥; 2. 再加入猪血,食盐、五香粉; 3. 肥膘肉切成7 毫米粗的条; 4. 取约50 克重的豆腐绒用手团成椭圆形的坨; 5. 再将三条肥膘肉对称地竖直贴在豆腐索上; 6. 另取约150克重的豆腐绒包裹在外面,稍稍团紧; 7. 如法全部团完,逐个放在烧箕内; 8. 将装有豆腐索的烧箕放在25℃的温暖处使之“收汗”,再用手捏1~2次,使之完全成形; 9. 然后全部挂在柴灶上空熏烤,约20 天后表面呈黑色时即可食用; 10. 食用前,用温水将血豆腐表面洗净,上笼用猛火蒸约1 小时取出,切片装盘。
血豆腐的制作要诀:1. 搅打豆腐绒,顺一方向搅打上劲,猪血可分次加入,以使原料混合均匀; 2. 豆腐放在烧箕内,坨与坨之间应有一定距离。索萁女装图片
步骤1
白豆腐放进大盆里用双手用力搓成细绒后,顺一方向搅打成泥
步骤2
再加入猪血,食盐、五香粉
步骤3
肥膘肉切成7 毫米粗的条
步骤4
取约50 克重的豆腐绒用手团成椭圆形的坨
步骤5
再将三条肥膘肉对称地竖直贴在豆腐索上
步骤6
另取约150克重的豆腐绒包裹在外面,稍稍团紧
步骤7
如法全部团完,逐个放在烧箕内
步骤8
将装有豆腐索的烧箕放在25℃的温暖处使之收汗,再用手捏1~2次,使之完全成形
步骤9
然后全部挂在柴灶上空熏烤,约20 天后表面呈黑色时即可食用
步骤10
食用前,用温水将血豆腐表面洗净,上笼用猛火蒸约1 小时取出,切片装盘
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步骤1
白豆腐放进大盆里用双手用力搓成细绒后,顺一方向搅打成泥
步骤2
再加入猪血,食盐、五香粉
步骤3
肥膘肉切成7 毫米粗的条
步骤4
取约50 克重的豆腐绒用手团成椭圆形的坨
步骤5
再将三条肥膘肉对称地竖直贴在豆腐索上
步骤6
另取约150克重的豆腐绒包裹在外面,稍稍团紧
步骤7
如法全部团完,逐个放在烧箕内
步骤8
将装有豆腐索的烧箕放在25℃的温暖处使之收汗,再用手捏1~2次,使之完全成形
步骤9
然后全部挂在柴灶上空熏烤,约20 天后表面呈黑色时即可食用
步骤10
食用前,用温水将血豆腐表面洗净,上笼用猛火蒸约1 小时取出,切片装盘
烹饪技巧
搅打豆腐绒,顺一方向搅打上劲,猪血可分次加入,以使原料混合均匀
豆腐放在烧箕内,坨与坨之间应有一定距离
猪血:猪血不宜与黄豆同吃,否则会引起消化不良;忌于海带同食,会导致便秘
肥膘肉:猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶
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做法如下:
1、北豆腐1000克、猪血500克、猪肉850克、食盐50克、五香粉15克。
2、做法:白豆腐放进大盆里用双手用力搓成细绒后,顺一方向搅打成泥;再加入猪血,食盐、五香粉;肥膘肉切成7 毫米粗的条。
3、取约50 克重的豆腐绒用手团成椭圆形的坨;再将三条肥膘肉对称地竖直贴在豆腐索上;另取约150克重的豆腐绒包裹在外面,稍稍团紧。
4、全部团完之后逐个放在烧箕内;将装有豆腐索的烧箕放在25℃的温暖处使之“收汗”,再用手捏1~2次,使之完全成形。
5、然后全部挂在柴灶上空熏烤,约20 天后表面呈黑色时即可食用;食用前,用温水将血豆腐表面洗净,上笼用猛火蒸约1 小时取出,切片装盘。
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材料:北豆腐1000克、猪血500克、猪肉850克、食盐50克、五香粉15克。
做法:
1、白豆腐放进大盆里用双手用力搓成细绒后,顺一方向搅打成泥;
2、再加入猪血,食盐、五香粉;肥膘肉切成7 毫米粗的条。
3、取约50 克重的豆腐绒用手团成椭圆形的坨;再将三条肥膘肉对称地竖直贴在豆腐索上;另取约150克重的豆腐绒包裹在外面,稍稍团紧。
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主料:
北豆腐1000克、猪血500克
辅料:
猪肉850克、五香粉15克、食盐50克
做法与步骤:
步骤1.白豆腐放进大盆里用双手用力搓成细绒后,顺一方向搅打成泥
步骤2.再加入猪血,食盐、五香粉
步骤3.肥膘肉切成7 毫米粗的条
步骤4.取约50 克重的豆腐绒用手团成椭圆形的坨
步骤5.再将三条肥膘肉对称地竖直贴在豆腐索上
步骤6.另取约150克重的豆腐绒包裹在外面,稍稍团紧
步骤7.如法全部团完,逐个放在烧箕内
步骤8.将装有豆腐索的烧箕放在25℃的温暖处使之收汗,再用手捏1~2次,使之完全成形
步骤9.然后全部挂在柴灶上空熏烤,约20 天后表面呈黑色时即可食用
步骤10.食用前,用温水将血豆腐表面洗净,上笼用猛火蒸约1 小时取出,切片装盘