1. 国外最流行的蔬菜有哪些种类
我们平时吃的很多蔬菜或是水果并非我国土生土长的，有很多是在古代由外国传播而来。我们今天就来看看各种蔬菜进入我国的时间。
夏商周时期
这个时期我国大多是与亚洲各邻国在交流过程中，传入了一些食材，其中最主要的就是大麦和小麦了，大约距今4000年前传入中国。（尚未进入夏商周时期）以及高粱、藕、萝卜和姜。
汉朝
张骞在搞定丝绸之路的时候，把我国的丝绸、文化传播到世界各地，但同时也把世界上各种美食引入中国。例如：葡萄、核桃、石榴、蒜、蚕豆、旱芹、香菜、豌豆、芋头、茴香、胡椒、大葱……我们的吃货朋友在满足口福之时也要想念张骞的好啊！
魏晋南北朝
这个时候由于和外国的交流加深，以及种植水平的提高，也多外来品种开始在我国传播开来。其中的代表就是：茄子和扁豆。
隋唐宋时期
隋唐宋三朝是我国古代最开明的朝代，中国与周边国家贸易往来，文化交流，而各种新食品也趁机“打入”中国。蔬菜的代表为：莴苣、菠菜、丝瓜以及胡萝卜。水果的代表为：西瓜、无花果和开心果。
元时期
到了元朝，由于朝代统治时间过短，传入中国的只有香蕉一种。
明朝
明朝是汉族建立的最后一个封建政权，虽然明朝闭关锁国，与国外的贸易断绝，但是这依然阻挡不了食物的进攻步伐。这个时期引入的是：辣椒、南瓜、苦瓜、土豆、甘薯、向日葵、玉米、花生。而明朝末年引入的土豆、甘薯、玉米这3样如果早传入100年的话，大明王朝有可能就不会灭国。
清朝
清朝虽然沿袭了明朝的闭关锁国政策，但是清康熙帝还是积极了解欧洲的变化，朝廷里更是有欧洲教会传播者担当国家高管的情况。而清朝末期由于国门被列强强行打开，很多欧洲和美洲的食物借机传入中国。代表作物有：木瓜、卷心菜、洋葱、菜花、番茄、草莓、苹果、西葫芦等。
2. 国外经常吃的蔬菜
美国人的饮食习惯是一日三餐。
他们讲究吃的是否科学、营养，讲求效率和方便，一般不在食物精美细致上下工夫。
早餐时间，一般在8时，内容较为简单，烤面包、麦片及咖啡，或者还有牛奶、煎饼。午餐时间通常在中午12时至1时，有时还会再迟一点。午餐也比较简单。许多上班、上学人员从家中带饭莱，或是到快餐店买快餐，食物内容常常是三明治，汉堡包，再加一杯饮料。晚餐是美国人较为注重的一餐，在傍晚6时左右开始，常吃的主菜有牛排、炸鸡、火腿，再加蔬菜，主食有米饭或面条等。美国饮食努力的发展方向是向速食发展，他们的蔬菜大都生吃，营养不会损失，更主要的是省时间，现在他们还极力提倡把蔬菜挤成菜汁喝，他们都想把吃菜这一点工夫也挤出来作为他用。到美国旅游的国人当然不必学美国人的样子，一块面包加几叶生菜就解决了一餐，但是美国人简单、方便、注重营养搭配的饮食方式，值得旅途中的人学习。游客在旅途中接触最多的恐怕是快餐店。快餐店主要出售的是汉堡包和热狗这类大众化食品，汉堡包是在切开的面包里夹上几片香肠，再放一把生菜，通常也有夹牛排和洋葱，营养丰富，味道也好；热狗是里面夹着香肠类似春卷的食品，单凭这个有诱惑力的名字，游客都应该试一试。还有三明治和饮料，幸亏美国人发明了这些好东西，游客买了食物回到车上，食与行同时进行，两者都不误。
3. 国外最受欢迎菜系
1、山东(鲁菜)——宫廷最大菜系，以孔府风味为龙头。
2、四川(川菜)——中国最有特色的菜系，也是民间最大菜系。
3、江苏(苏菜)——宫廷第二大菜系，古今国宴上最受人欢迎的菜系。
4、广东(粤菜)——国内民间第二大菜系，国外最有影响力的中国菜系，可以代表中国。
5、福建(闽菜)——客家菜的代表菜系。
6、浙江(浙菜)——中国最古老的菜系之一，宫廷第三大菜系。
7、湖南(湘菜)——民间第三大菜系。
8、安徽(徽菜)——徽州文化的典型代表。
4. 国外常见的蔬菜
：美国人不吃蔬菜只是一个饮食习惯问题。对于一个吃肉的民族来说，让他们吃一肚子凉拌黄瓜、素炒豆苗、焖扁豆、烧茄子什么的，他们觉得不禁饿，没有足够的力气去拼命挣钱奋斗去。
美国是开创世界饮食新时代的国家，特别是美国的快餐业不仅是饮食业的主流，同时也走向世界，风靡全球。除了麦当劳、肯德基等跨国快餐店之外，美国其实还有无数的快餐连锁店尚未走出国门。但是虽然这些快餐店的食物不同，管理方法各异，外形招牌有别，但是他们都有一个共同的特点，那就是以肉食为主
5. 国外什么菜系最火
中国有八大菜系，
1.四川（川菜）--中国最有特色的菜系，也是民间最大的菜系，当今中国市场占有率最高的菜系
2.山东（鲁菜）--宫廷最大菜系，以孔府风味为龙头。
3.广东（粤菜）--国内民间第二大菜系，国外最有影响力的中国菜系，可以代表中国。海外华侨推动了粤菜的国际影响！
4.湖南（湘菜）--民间第三大菜系。现在的市场占有率越来越高，直逼老二！
5.江苏（苏菜）--宫廷第二大菜系，古今国宴上最受人欢迎的菜系。
6.浙江（浙菜）--中国最古老的菜系之一，宫廷第三大菜系。
7.福建（闽菜）--客家菜的代表菜系。
8.安徽（徽菜）--徽州文化的典型代表。
6. 国外常吃的蔬菜
美国饮食：
一、早餐以面包、牛奶、鸡蛋、果汁、麦片、咖啡、香肠等为主。午餐一般在工作地点用快餐（快餐是典型的美国饮食文化，十分普及），一般有三明治、水果、咖啡、汉堡包、热狗等。晚餐是正餐，比较丰盛，有一二道菜，如牛排、猪排、烤肉、炸鸡等，配面包、黄油、青菜、水果、点心等。也有不少人上餐馆用晚餐。美国餐馆很多，一般供应自助餐、快餐、特餐（固定份饭）、全餐等各种形式的餐饮，价格一般比较低廉，也可点菜，点菜价格最高。早餐一般在8时左右，午餐一般在12时－14时，晚餐一般在18时左右。他们在临睡前有吃点心的习惯，成人以水果、糖果为主，孩子则食用牛奶和小甜饼。美国人的口味比较清淡，喜欢吃生、冷食品，如凉抖菜、嫩肉排等，热汤也不烫。菜肴的味道一般是咸中带点甜。煎、炸、炒、烤为主要烹调方式，不用红烧、蒸等方式。以肉、鱼、蔬菜为主食，面包、面条、米饭是副食。甜食有蛋糕、家常小馅饼、冰淇淋等。他们喜欢吃青豆、菜心、豆苗、刀豆、蘑菇等蔬菜。所用肉类都先剔除骨头，鱼去头尾和骨刺，虾蟹去壳。
二、美国人喜欢吃糖醋鱼、咕噜肉、炸牛肉、炸牛排、炸猪排、烤鸡、炸仔鸡等肉食菜品，爱用冰水、矿泉水、可口可乐、啤酒、威士忌、白兰地等饮料，喜欢在饮料中加冰块，不喜欢饮茶。饭前以蕃茄汁、橙汁等作为开胃饮料，吃饭时习惯饮用啤酒、葡萄酒、汽水等饮料，饭后则喝咖啡，很少喝烈性酒。美国人不爱吃猪蹄、鸡爪、海参、动物内脏、肥肉等。烹饪时基本调料为盐和胡椒，调料放在餐桌上自取，有酱油、醋、味精、胡椒粉、辣椒粉等。部分美国人喜欢吃蚯蚓、罐头、饼干。制作凉菜时，一般用色拉油、沙司作调料。不少人喜欢吃我国的粤菜、川菜以及甜酱、蚝油、海鲜酱等。喜欢用威士忌、杜松子酒、伏特加等生酒混合调制鸡尾酒。
1.美国特色快餐的小知识：
国内的人对KFC, Macdonald, Pizza hut早已不再生疏。这些闻名的快餐店在美国也是遍布大街小巷。除此之外还有许多中国人不太熟悉的，你也不妨一尝：
1、Burger King：专卖汉堡，牛肉层比麦当劳的厚，不过有人认为味道不如麦当劳,你要来亲自试试才知呀。值得一提的是，Burger King的早餐中有个叫croissantwich的，味道非常可口。
2、Taco Bell: Mexico food：在美国非常闻名，很多人爱吃。不过品味不一定适合中国人。
3、Arby:专营汉堡。比麦当劳, burger king稍贵，但味道独特，不妨一试。
4、Wendys:专营汉堡。跟麦当劳差不多。
5、Subway:你可不要误以为是地铁站！其实它是专卖sandwich的。以清洁著称，味道也很好。
下面再介绍一下快餐店里的绘话。其实在快餐店里店员一共就那么几句话。一进去，排队。排到你店员会问你：“for here or to go?"意思是问：是在这里吃还是带走？假如在店里吃，就是”for here",否则就是"to go"。然后一般要问"what kind of drink",你喜欢哪个就点哪个了。由于drink都很贵，所以不如要免费的“water”实惠。另外，在KFC,还要多说一点，就是店员一般会问你：“original or crispy?"这是两种不同的口味。一般crispy会比较对中国人的胃口。薯条叫“french fries",番茄酱叫”ketchup",这些快餐店常见的单词你一定要懂得。
在美国街上，buffet很多。想填饱肚子是很方便的。假如太忙或不方便上街还可以打电话叫外卖，一般pizza店都有delivery的。喜欢吃美式薯条的人一定不讨厌这一道前菜，薯皮又香又脆。美味的关键还在于中间那一盅酸忌廉汁，牛油的香味中掺杂着清新的酸味，既开胃又解腻。
以新鲜的椰汁混合咖喱粉烹制，整个过程不加一滴水，鸡肉酥嫩入味。传统的美国吃法还要以蒜蓉包将浓浓的汤汁蘸到一滴不剩。
三、有人总结美国特色饭的特点，一是生，牛排带血丝，二是冷，凡是饮料都加冰块，三是甜，这是中国人根据自己的口味作出的评语，不过倒也切中要害，还有美国人习惯于分餐制。
下面为大家介绍美国几大特色美食：
特大啃
Turducken是最具创意的美国本土食物。先是拿一只火鸡，然后塞只鸭子在它肚子里，再往鸭子肚子里塞只鸡，最后往鸡里塞些香肠和熏肉，经过2-3小时的油炸，这道非常美国化的美食，就这样完成了。有些美国人根据自己的口味还会加入一些溶化的奶酪制品。这道菜通常是在美国的一些盛大节日里才吃得到，像美国的国庆日（每年7月4日）、感恩节、圣诞节。
布法罗辣鸡翅
Buffalo Wings将鸡翅放到油中炸至焦脆，沾着熔化了的Blue cheese一起吃，其放在盘底的蔬菜，因吸收了鸡翅上掉下的油，再普通的蔬菜也变美味了。这道菜既不油腻，又很有口感！
科布色拉
吃了那么多油腻的食物后，再怎么喜欢油炸食品的美国人，也会觉得腻的，因此，这时来一份色拉是最好不过的了。不过美国人吃的色拉同欧洲人吃的绿青菜加红番茄是完全不同的。美国人做色拉时，是一定要有足够的肉类种类和重量，而且还要有牛油果和奶酪。一盘很好的Cobb Salad的原料主要有熏肉、炸鸡肉、牛油果、鸡蛋粒、蓝奶酪等各种觉得能放进去的都可以加入。
冰激凌
1937年，来自麻洲的Ruth Grave在她做的黄油曲奇中加入了切碎的巧克力。由此发明了世上最好吃的曲奇饼干。虽然曲奇饼干在美国人民的生活中颇受欢迎，但美国人依然总是设想能把这美味发展得更好。后来，因为一个人的懒惰而成就了巧克力曲奇冰激凌，即把混好了的要做曲奇饼干的生面切成小块，拌在冰激凌里，即成了ChocolateChip Cookie Dough Ice Cream！
果塔饼干
S'mores在美国非常流行。其饼干用的是英国的Graham crackers，如果是单纯的饼干的话，美国是没什么人吃的。美国小孩野炊时经常会在中间夹一块软糖块，穿在棍子上烤着玩，但基本也是不吃的。后来有了一种新吃法就是在中间夹一块肉桂块，和在一起，美国人就喜欢吃了。
阿拉斯加鳕鱼柳
特点：阿拉斯加深海鳕鱼，好味健康
原料：深海鳕鱼
制作：首先将鳕鱼切成块状，然后把调料和其它作料涂抹在鳕鱼块上，放入锅内炸至色泽金黄即可。
夏威夷沙律
特点：夏威夷风情口味，清新爽口
原料：夏威夷多种特产
制作：夏威夷特产先混合在一起，然后加入喜欢的酱汁。
美国大龙虾
特点：美国人和中国人一样，也很喜欢吃龙虾，特色各有千秋
原料：美国大龙虾
制作：制作方法多种多样，大多数以芝士焗龙虾为主，这种吃法也是欧美人最喜欢的吃法。
苹果派
特点：口味浓香好吃，人人会做，人人爱吃
原料：苹果，面粉
制作：苹果首先要拌成苹果泥，然后用面粉做成派皮，将苹果泥放入派皮，放入烤炉内烤即可。
美国雪糕
特点：样式多，口味好
原料：雪糕，其他甜食
制作：将雪糕事先做好，待想吃时只需舀出即可，可以在上面加上其他的甜品，增加其口味。
7. 外国蔬菜品种图片大全
1、番茄 番茄，即西红柿，是茄科番茄属一年生或多年生草本植物，体高0.6-2米，全体生粘质腺毛，有强烈 气味，茎易倒伏，叶羽状复叶或羽状深裂，花序总梗长2-5厘米，花萼辐状，花冠辐状，浆果扁球状 或近球状，花果期夏秋季。
2、黄瓜 黄瓜是葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物。茎、枝伸长，有棱沟，被白色的糙硬毛。卷须细。叶柄 稍粗糙，有糙硬毛；叶片宽卵状心形，膜质，裂片三角形，有齿。雌雄同株。花冠黄白色，花冠裂 片长圆状披针形。花果期夏季。
3、茄子 茄子是茄属植物。茄直立分枝草本至亚灌木，高可达1米，小枝，叶柄及花梗均被6-8-（10）分枝， 平贴或具短柄的星状绒毛，小枝多为紫色（野生的往往有皮刺），渐老则毛被逐渐脱落。叶大，卵 形至长圆状卵形，叶柄长约2-4.5厘米（野生的具皮刺）。
4、芹菜 芹菜，属伞形科植物。有水芹、旱芹、西芹三种，功能相近，药用以旱芹为佳。旱芹香气较浓， 称"药芹"。但是和香菜不是一个种，芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、 磷、铁、钠等。
5、苦瓜 苦瓜是葫芦科苦瓜属植物，一年生攀援状柔弱草本，多分枝；茎、枝被柔毛。卷须纤细，不分歧。 叶柄细长；叶片膜质，上面绿色，背面淡绿色，叶脉掌状。雌雄同株。雄花花梗纤细，被微柔毛； 苞片绿色，稍有缘毛；花果期是5-10月。
6、南瓜 南瓜是一年生蔓生草本植物，茎常节部生根，叶柄粗壮，叶片宽卵形或卵圆形，质稍柔软，叶脉隆 起，卷须稍粗壮，雌雄同株，果梗粗壮，有棱和槽，因品种而异，外面常有数条纵沟或无，种子多 数，长卵形或长圆形。
8. 国外最流行的蔬菜有哪些种类名字
第一种：白芦笋，白芦笋被誉为欧洲最好吃的蔬菜，德国人叫它“白色黄金”，白芦笋蔬菜女王的称号决定了它昂贵的价格，只有每年的4-6月份才能吃到鲜美的白芦笋，哪怕一斤售价高达900元人民币，在各大餐厅一样供不应求。
第二种：至尊菜心，连州菜心清甜细嫩，爽口多汁吃起来没有植物纤维，口感独特，可以炒可以生吃，其菜心特有的“甜”食其他地方的菜心难以比拟的，一颗菜心含有17种氨基酸和多种人体所需的纤维，被称作至尊菜心，一颗的价格在上万块钱。
第三种：冰菜，这种蔬菜肯定很多人都没见过，虽然它的名字非常好听，可是长相却不讨喜，它的表面挂满了晶莹剔透的小水珠，聊起来脆脆的，能感受到小水珠爆开的感觉，它的味道微咸略酸，十分独特，虽然它的外表比较独特，但是它的口感和营养价值是非常高的。
第四种：山胡萝卜，东北的大山里有很多山货，不仅可以自己吃，大部分也都可以采回来卖钱，其中最有代表性的野菜就是山胡萝卜了，它不仅是一种野菜，而且还是一种中药，小一点的山，胡萝卜长得有点像人参，但是他的颜值没有人参的颜值高，确实是一种非常好吃而且很珍贵的野菜。
第五种：La Bonnotte土豆，这个土豆的价格每公斤在500欧元左右，不知道的人肯定觉得这个土豆是不是镶金了？这个来自法国的努瓦而穆杰岛种植的La Bonnotte马铃薯，年产量在100吨，这个马铃薯的口感比一般的马铃薯更柔软细腻，只能有人工手工采集，避免破坏根茎。
第六种：菜蓟长得层层叠叠的有点像释迦果，主要食用的部分就是花苞和花朵，这是地中海沿岸国家最喜欢的一种蔬菜被誉为“蔬菜之星”是欧美国家的一种高档蔬菜，其营养比一般的蔬菜要丰富，还有一定的医用价值，对于促进消化有良好的效果。