清远香的功效与作用
清远市区及清新县城有不少餐馆,招牌菜式有白切清远鸡、刀切糍等。
连州的风味菜肴也很特色,较有名的是腊蛋、腊全狗、有野味、河鲜、山珍等。
英德则有特色菜——九龙豆腐。可以在英德市区的梅花路、峰光路、城西市场上的夜市小吃街吃到。
白切清远鸡
清远美食特产白切鸡的独特的做法保持了清远鸡的原味,香、滑、爽兼俱,可算得上“清远第一菜”。到了清远,一定要吃一道正宗的清远白切鸡。
刀切糍
用搓透的粘米团切成条,与鹅肉汁、瘦肉料、雪豆、芫茜同煮,既有鹅香又够溜滑,是当地人喜爱的小吃。
九龙豆腐
是九龙镇特产,以当地特有山水磨豆制成,吃来口感嫩滑、豆香盈口,在英德人人皆知。吃九龙豆腐一定要到九龙镇,那才是正宗。
洲心大粥
洲心位于广东省清远市,坐落在北江河畔。清远著名的洲心大粥,以猪杂为主要原料,有猪腰、猪心等九种材料在里面,大份且料足,原汁原味地保留了大粥的传统风味。
东陂水角
东陂水角是广东清远连州东陂镇小食中最具特色最负盛名的品牌。东陂水角糍皮软脆滑嫩、香爽口,肉馅咸甘适度、味美香醇,既有楚南人饮食的辛辣韵味,又有岭南人清淡高雅的风范,集岭南和中原饮食文化于一体。老一辈品尝过东陂水角的海外华人,至今还念念难忘、喷喷称道。
连州白茶
又叫“藤婆条”,是连州家家必备的茶,具有清热、润肺、解暑消毒的作用。据说唐代大诗人刘禹锡被贬到连州当刺史时,岭南还是一片蛮荒之地。当时有不少中原人也迁移到连州来,因水土不服而生疮中毒。刘禹锡发现山寨中的原住居民却身体强健,很少患病。
清远香配方
所用食材:猪肉10斤(5000克,4肥6瘦最香);盐100克(2两),糖100克,50度以上高度酒150毫升(3两),花椒面15克,五香粉15克,鸡精40克;姜50克、蒜100克(选用)。
步骤:
1、做香肠的猪肉不能太瘦,都是瘦肉的香肠咬不动、很难吃,最少3:7的比例用肥肉和瘦肉,更香点的可以用4:6,选用后腿肉、五花肉比较合适。
2、猪肉一定要去皮,然后清水浸泡1个小时以上,泡出来血水后香肠不腥。悬挂半个小时完全控干水分。
3、肠衣泡软后,全部套在灌香肠用的设备上,我用的是一个手摇的小机器,挺方便的。
4、准备配料:盐是最主要的,十斤肉100克左右刚刚好,最多130克,否则太咸不香;最少80克,否则可能会发霉。
糖需要2两,花椒面需要15克,五香粉同样15克,不嫌麻烦的话,花椒面可以现炒花椒打碎,五香粉可以用白芷、白豆蔻、香叶、小茴香、桂皮、陈皮炒香磨成粉,味道更香。
姜需要50克,可以去腥增香。大蒜根据个人口味添加,喜欢蒜香味的可以多放一些,不喜欢的就不用大蒜。
味精或者鸡精不能少,需要40克。
5、猪肉切成适合加工地块,前面准备的香料、调料,全部放料理机里打碎,用起来调味料更均匀。
6、全部调味料加入到肉馅中,可以加一点老抽调色,带上一次性手套,完全抓匀。
7、加入大约3两的高度白酒,同样的手法完全抓匀,放置腌制20分钟。
8、肉馅放入灌香肠的机器中,根据操作手册,挤压出来香肠,注意几个人要配合好,避免香肠灌的不均匀,粗细不一致。
9、灌好的香肠用棉线隔一段捆扎起来,香肠就做好了。
清远香火最旺的寺庙
诗意很好,写出了清幽的山中的云中寺庙,让人感觉意境悠远。
清远香有几个方子
准备材料:清远鸡:一只:香葱:两根、姜:一块、八角:两个、花椒:十几粒、蒜:一瓣。
2、冷水下葱姜片八角花椒粒,煮开锅后,下入清远鸡,中小火微微沸腾煮两分钟。
3、翻个身,另一面再煮两分钟。然后加盖,小火煮十分钟。
4、这个时间来准备蘸料:我做了两个口味的,一个是姜花椒油蘸汁,一个是姜蒜生抽汁。香葱切葱末,姜蒜擦茸。
5、锅里适量油,一小把花椒冷油下锅,最小火炒至花椒深棕色(大约六七分钟),这时候会问到食指大动的花椒油香气。
6、过滤掉花椒,滚油炝香两碗蘸料,葱姜里加两勺盐适量煮鸡的鸡汤,姜蒜里加几勺生抽。
7、把清远鸡捞出马上用凉水浸泡,冰水更好,急剧的冷热变化,会让鸡皮骤然收紧,口感更加柔脆。
8、最后控净水,捞出斩块。
清远市清香溢远食品
清远清香溢远好的名字,必须要有好的内涵,我的家乡清远的确是一个有内涵的好地方,清远是一个五彩缤纷的世界,是一个多姿多彩的地方,让我们去发现清远的好,去挖掘清远的美吧,北江那是清远的母亲河,他见证了清远的辉煌诞生,记载了清远的历史,在他不断的支持下,清远迎来了累累硕果。
只要是清远的花儿都姹紫嫣红,只要是清远的草儿都蓬勃旺盛,只要是清远的鸟儿都龙腾虎跃,只要是清远的人啊,都善良、勤劳、朴实,这样美的地方最适合宜居了。
清远檀香山最新消息
不可以,檀香山没有证券交易所
美国证券市场的构成
(1)全国性的证券市场主要包括:纽约证券交易所(NYSE)、全美证券交易所(AMEX)、纳斯达克股市(NASDAQ)和招示板市场(OTCBB);
(2)区域性的证券市场包括:费城证券交易所(PHSE)、太平洋证券交易所(PASE)、辛辛那提证券交易所(CISE)、中西部证券交易所(MWSE)以及芝加哥期权交易所(CHICAGO BOARD OPTIONSEXCHANGE)等。
清远香水
相传李煜无意间闯进了周薇闺房,帐内香气蒙蒙满堂,伊人勾魂摄魄,帝王心潮久久难平。那香气,从此成了李煜钟情的味道。
一缕幽香,因情而起,亦可传情。无需直白表露,一切尽在不言中。
九龙沉香博物馆的资深调香师风清扬,被这样的风雅及情谊所触动。
于是她决心复刻帝王之香,在漫漫历史中,找回那些早已隐没的雅意。
历时数年研制,古方香膏终成,取名——朕的香气。分别有溪云香膏、醉月香膏、梦华香膏、卿许香膏、玉辉香膏。
这样的古方香气,穿越了千年,成就你我今人的风雅日常。
被问到为什么选择将千年香方制成香膏,风清扬微微一笑,她说:“香膏,最能代表中国人优雅内敛的气质,我很偏爱它。”
作为天然浪漫的“东方香水”,它没有西方香水的浓郁,香气细腻得像从身体自然散发而来,不争不抢,足以引人心醉。
可惜,懂得制作古方香膏的手艺人越来越少了,年轻人更是对它有陌生感。
▲2019年,“传统合香制香技艺”被列入《重庆市第六批市级非物质文化遗产代表性项目名录》
作为九龙沉香博物馆的资深香道师,风清扬决心复刻千年帝王之香,打造出专属于年轻群体的香膏,让古香重返中国人日常。
▲拥有六年调香经验,对香材、香器、香事有着深厚了解。
▲全国三大沉香博物馆之一,馆内藏有沉香藏品300余件,镇馆之宝“天使之眼”,品质接近古记载的“莺歌绿”奇楠,比日本国宝“兰奢待”还要好。
做朕的香气香膏,最难的是在古方。
风清扬阅遍百卷香学古籍,才得这四方奇香名方。选料,配伍、炮制……到最终成香,耗费多道工序,才能让香气入魂。
▲香膏中所选沉香来自东南亚十大沉香产地之一的越南惠安,产量极少,弥足珍贵。
依循古方制作的它,温润有余,敏感肌也适用。轻抹于身,气度不凡,更能舒缓精神、安神助眠。
初将香膏抹于身,香气像蓬松柔软的绒毯,身心被妥帖包裹,治愈了日常;
它又会成为灵魂的外在表达,透露我们的个性、情绪;
再后来,它成了说书人,用一缕幽香,道一段往事;
▲五款香方均出自明代周嘉冑的《香乘》
杨贵妃以香入浴、以香膏敷面养颜,从而玉体含香,深得唐明皇宠爱。
由她而得的杨贵妃帐中衙香香方,便是这醉月香膏的灵魂。
初闻,女儿家脂粉气微醺。渐渐的,沉香馥郁,似身处牡丹深处。
柔媚、清甜,能颐养正气,调和身心,轻熟女性定为之倾倒。
玉辉香膏,香方取自宋徽宗——宣和内府降真香。
一天,崇尚道教的徽宗点燃了道教灵香——降真香,烟雾缭绕,香气氤氲,把仙鹤都引来了,因此创作出最为著名的《瑞鹤图》。
后来,他将画及降真香都藏在宣和内府中了,许多年后才流到民间。
前调是蕃降的清甜,中调是茶的甘凉,随后一阵青枣果香悠然结尾。
甜不过度,抚慰解郁,如风雅居士,翩翩有礼,男女皆适用。
北宋文人极爱制香,苏轼、黄庭坚都曾以香为信,赠予亲友,以表思念。
溪云香膏所取的汴梁太乙宫清远香,就是北宋时期赠友的香方。
前调带有青柚微苦,渐渐而至的是松柏的清冽,最后肉豆蔻的温润香气让人沉稳安心。
闻见它,如收到挚友从山野云雾间的来信,上道:今年有奇事,四季豆蔻开。
卿许香膏,古方取自崔贤妃瑶英胜香。
前调的醇厚奶香来自沉檀,而后丝丝透露出扶手香的甜蜜,最后有微泠石芝中和。
宛如年少时雨中走过小巷,身旁路过一娴静姑娘,芳意恋,香肌住,从此长存回忆。
梦华香膏,取自明代嘉靖皇宫中制作的佳品——世庙枕顶香。
前调是檀香的温和,中调是丁香的淡雅,以白芷微苦的气息结束。静思参禅、休憩时涂上,清芬满床,卧之神爽意快。
对于不喜香水味的雅致人士,涂香膏,能悦己。
无须大牌香水的贵价,没有劣质香水的浓艳,香气天然,出门也不用怕撞香。
小小一盒(10g装),出门可随时补香,飞机上也能用。
轻轻抹在手腕、耳后、膝盖和脚踝处,不经意的香气,却叫人念念不忘。
▲因不添加任何化学成分,留香大概1到2小时。
纯天然蜂蜡制成,质感莹润温和,香气挥发时抚慰焦躁的情绪。
干燥季节,还可以护甲、防皲裂、减少头发静电等,一盒就可以搞定!
一盒香膏,如同一份悦己心,时刻提醒自己要有生活的灵气。
留一份在身边,举手投足间香气氤氲,引人心醉。赠知己表情谊,体面又雅意。
从此灵魂有香气,袅袅随风起。
清远香土鸡怎么做
食材准备:土鸡一只、葱姜蒜适量、料酒适量、盐适量、白糖适量。
制作步骤:
1.挑选一只新鲜的肥一点的土鸡,去毛去内脏,然后剁成块,冲洗干净。
2.锅中放入清水,然后把剁好块的土鸡放入水中,开大火将水煮开。这主要是让鸡肉先焯一下水,去除肉当中的血沫和血腥味。焯好水后捞出用冷水再冲洗一下。
3.准备好砂锅,加入清水,然后放入葱姜蒜,把鸡块放进去,加入料酒开始炖。先要开大火把砂锅中的水煮开,然后调至小火让它慢慢炖。
4.炖的时候不要一直揭开锅盖,如果怕汤溢出来的话,可以将盖子留缝。
5.大约炖半小时左右,然后加入盐,白糖调味,继续慢炖。
6.鸡炖的越久鸡肉越烂,可以炖一会关火焖一会,反复几次,大约2个小时就可以吃了。