1. 日本料理实拍
首选是刺身！?认为日料对食材的看重更胜于烹饪技法，感受食材是欣赏日料的最重要一部分！?本人也去了几趟日本，合起来在日本呆了差不多一个月，主要是去吃！日料的种类其实不多！不像中国美食种类如此繁复。主要的有 刺身、炸物、煮物、烧物、拉面…
如果在日本，一般都是海鱼，只要是新鲜程度ok，都可以做成刺身Sashimi，比如在冲绳的鱼市场，你购买海鱼，商家能直接给你处理成刺身。如果，你在国内日料店，尝尝他家的刺身，你就能评判这家日料店的档次和实力！
除了刺身，还可以尝尝：寿司、天妇罗、寿喜锅、和牛、拉面、鳗鱼饭、关东煮、铁板烧… 看个人喜好了。以上，都是个人经验之谈！希望能帮到你哦?
另，可以关注本人更新的视频，会有日本内容！??
2. 日本料理视频教程
泰国咖喱是泰国主要菜肴，通常盛在饭上吃。由于当中加入了椰酱来减低辣味和增强香味，而额外所加入的香茅、鱼露、月桂叶等香料，也令泰国咖喱独具一格。有呈黄绿色的放入大量椰子的咖喱，也有微微辣味的咖喱和呈红色的辣辣的咖喱。红咖喱是泰国人爱用的咖喱，由于加入了红咖喱酱，颜色带红，味道也较辣。有一道泰式红咖喱海鲜，里面用了南姜、香叶和细辣椒等香料做成的咖喱底，令鲜甜的海鲜添一点刺激口味。泰式青咖喱鸡，由于用了芫荽和青柠皮等材料，加上没放黄姜粉，所以咖喱呈青绿色，也是泰国驰名的咖喱，同样鲜美。咖喱皇炒蟹是“蕉叶”的招牌菜，秘方配制的咖喱汁，再配合多种香料及椰汁，咖喱味与椰汁味同样香浓，味道微辣中带甜，且完全渗透在蟹肉内，膏黄混合上咖喱膏，满浇在蟹身之上，色泽金黄，油而不腻，拌上泰国香米煮成的白饭，再不用尝别的菜，一个人就可以吞下三碗饭。 日本人吃的咖喱是从明治维新时期由欧洲传入，有着葡萄牙人的习惯，以葱为重，且带甜。现在日本有些食店甚至会加入低糖的巧克力调味，味道变得甘甜辛辣。有趣的是，日本人吃咖喱竟然有着恋爱的感觉，或许与恋爱过程出现的甜中带辣的感受有关吧。 日式咖喱饭，如果用视觉来进行表现的话，可以说是“蔬菜和肉片的金黄色的酱汁，加上白米饭所组成的东西”。这种酱汁是用辣椒、丁香、桂皮等二十多种香辣调味料混杂调拌成的“咖喱粉”而制成的，印度菜是其源。不过，因为与正宗的咖喱不管是调味还是吃法均有所不同，所以“咖喱饭”之名也是日本所独特的东西，用面粉调成的黏糊性酱汁与略有韧性的日本米，可谓是绝妙的组合
3. 日本料理做法视频
材料：白萝卜、糖、盐、酱油、冷开水、白醋。
做法：将萝卜洗干净去皮，切成薄片，加少许盐拌匀。把萝卜片放入玻璃容器中加盖。一小时后将渗出的水份倒出。加入白糖搅拌均匀。放入玻璃罐中密封一小时。倒入酱油、白醋。密封一夜更入味哦。
4. 日本料理实拍视频
日本料理店一进门服务员肯定说：
いらっしゃいませ
（注意上面促音“小っ”的位置，不能错！）
意思是“欢迎光临”
这个铁则。
请参考
5. 日本料理レシピ
授受动词 表示“给予”或者“接受”的动词叫做授受动词，日语的授受动词主要有以下3组： 「くれる、くださる」 （1）作为一个独立的动词使用时，表示别人给自己或给属于自己一方的人予东西。「くださる」是「くれる」的敬语形式。 例：①これは友達が妹にくれた本です。 翻译：这是朋友给我妹妹的书。 ②先生は私に日本の地図をくださいました。 翻译：老师把日本地图给了我。 （2）接在动词连用形之后，以「～てくれる」、「～てくださる」的形式作为补助动词来使用。 例：課長がこの地図を貸してくださいました。 翻译：科长把这份地图借给了我。 「やる、あげる、さしあげる」 （1）自己的一方或者属于自己一方的人给别人东西，或者别人给别人东西时用。其中，「やる」用于上对下或关系密切的同辈之间或者为动植物做某事；「あげる」用于对等关系；「さしあげる」是敬语动词，用于下对上，是一种自谦表达。 例：①母は花に水をやります。 翻译：母亲给花浇水。 ②王さんは李さんに本をあげました。 翻译：小王给了小李一本书。 ③恩師に記念品をさしあげます。 翻译：赠送纪念品给恩师。 （2）接在动词连用形之后，以「～てやる」、「～てあげる」、「～てさしあげる」的形式作为补助动词来使用。 例：子どもにプレゼントを買ってやります。 翻译：给孩子买礼物。 「もらう、いただく」 （1）作为一个独立的动词使用时，表示从别人那里接受或得到某东西。「いただく」表示从上司或者长辈处领受某物品时用。 例：①この時計は田中さんからもらったのです。 翻译：这块手表是田中给我的。 ②結構な品物をいただきます。 翻译：多谢您给我这么好的东西。 「いただく」还可作「食べる」「飲む」的谦逊语。 例：では、遠慮なくいただきます。 翻译：那我就不客气（吃、喝）了。 （2）接在动词连用形之后，以「～てもらう」、「～ていただく」的形式作为补助动词来使用。「～ていただく」是「～てもらう」的谦逊表达。 例：私は日本の友達に日本料理を教えてもらった。 翻译：我请日本朋友教我做日本菜。 「～ていただく」或「お/ご～いただく」的形式，还可以用来表示有礼貌地给予提示。 例：クレジットカードはご利用いただきません。 翻译：不需要用信用卡。 练习： 1、あいつをひどい目に遭わせ（ ）。（ひどい目に遭う：倒霉。） ①てあげろう ②てやろう 2、「対岸の火事」是什么意思？ ①对岸发生火灾了。 ②隔岸观火。 答案： 1、てやろう 翻译：让那家伙吃点苦头。 2、隔岸观火。 我是二哈，每日分享日语学习的各种小妙招！带你轻松玩转日本语！
6. 日本料理讲解
日本料理餐厅经常见到的菜单类别大概可以分为下列五种： （一）生鱼片：简单的来说就是各式的生食海鲜，如鱼、虾、贝类。 （二）单点品：传统式的日本料理，通常以各种不同的烹调方式区分，诸如：油炸类（扬物）、烧烤类（烤物）、炖煮类（煮物）、清蒸（蒸物）、汤类（吸物）以及腌渍小菜等等。 （三）寿 司：包含平常常风的手卷、握寿司，花寿司等等。 （四）火锅类：平常常见的有涮涮锅、纸火锅、猪肉火锅、牛肉火锅、海鲜火锅等等。 （五）套餐类：简餐型的定食与正式的套餐等等。
7. 日本おせち料理
1.客人到达时：欢迎光临！ いらっしゃいませ请问有预约吗? ご予约(よやく)ありませんでしょうか？请问几位? 何名様(なんめいさま)でしょうか？非常对不起，今天座位满了。 申し訳ありませんが、今満席でございます。2.为客人带路：请到这里 こちらへどうぞ3.引导客人到具体地方这边请! どうぞ、こちらへ！这边的座位可以吗？ こちらのせきでよろしいでしょうか？4.给客人递送毛巾请用巾 おしぼりどうぞ5.拿菜单给客人看：对不起，这是菜单 すみません、おメニューこちらどうぞ！您需要什么? あなたは何を必要としますか？