1. 国外常见的蔬菜
主要农作物带(区)的分布:①乳畜带:分布在美国的东北部及五大湖沿岸;②春小麦带:在乳畜带以西的中部平原,与加拿大南部小麦产区相连。③玉米、大豆带:分布在春小麦带和乳畜带以南的中央低平原中北部;④冬小麦带:位于玉米带西南部的高平原;⑤混合农业带:位于冬小麦带以东,产烟草、大豆、玉米等;⑥棉花带:分布在北纬35°以南的地区;⑦亚热带作物带:墨西哥湾沿岸,盛产稻米和亚热带水果;⑧放牧和灌溉农业区:在西部落基山和高原盆地区。此外,太平洋沿岸北段是小麦和林牧业区,南段为水果、蔬菜和灌溉农业区。
2. 国外经常吃的蔬菜
:美国人不吃蔬菜只是一个饮食习惯问题。对于一个吃肉的民族来说,让他们吃一肚子凉拌黄瓜、素炒豆苗、焖扁豆、烧茄子什么的,他们觉得不禁饿,没有足够的力气去拼命挣钱奋斗去。
美国是开创世界饮食新时代的国家,特别是美国的快餐业不仅是饮食业的主流,同时也走向世界,风靡全球。除了麦当劳、肯德基等跨国快餐店之外,美国其实还有无数的快餐连锁店尚未走出国门。但是虽然这些快餐店的食物不同,管理方法各异,外形招牌有别,但是他们都有一个共同的特点,那就是以肉食为主
3. 国外有哪些菜系
法式菜肴
法式西餐(3)西菜之首。
法国人一向以善于吃并精于吃而闻名,法式大餐至今仍名列世界西菜之首。
法式菜肴的特点是:选料广泛(如蜗牛、鹅肝都是法式菜肴中的美味),加工精细,烹调考究,滋味有浓有淡,花色品种多;法式菜还比较讲究吃半熟或生食,如牛排、羊腿以半熟鲜嫩为特点,海味的蚝也可生吃,烧野鸭一般以六成熟即可食用等;法式菜肴重视调味,调味品种类多样。用酒来调味,什么样的菜选用什么酒都有严格的规定,如清汤用葡萄酒,海味品用白兰地酒,甜品用各式甜酒或白兰地等;法国菜和奶酪,品种多样。法国人十分喜爱吃奶酪、水果和各种新鲜蔬菜。
法式菜肴的名菜有:马赛鱼羹、鹅肝排、巴黎龙虾、红酒山鸡、沙福罗鸡、鸡肝牛排等。
英式菜肴
英式西餐(3)简洁与礼仪并重。
英国的饮食烹饪,有家庭美肴之称。
英式菜肴的特点是:油少、清淡,调味时较少用酒,调味品大都放在餐台上由客人自己选用。烹调讲究鲜嫩,口味清淡,选料注重海鲜及各式蔬菜,菜量要求少而精。英式菜肴的烹调方法多以蒸、煮、烧、熏、炸见长。
英式菜肴的名菜有:鸡丁沙拉、烤大虾苏夫力、薯烩羊肉、烤羊马鞍、冬至布丁、明治排等。同时fishandchips(鱼与薯条)是大众最熟悉的英式餐品。
意式菜肴
意式西餐(3)西菜始祖。
在罗马帝国时代,意大利曾是欧洲
的政治、经济、文化中心,虽然后来意大利落后了,但就西餐烹饪来讲,意大利却是始祖,可以与法国、英国媲美。
意式菜肴的特点是:原汁原味,以味浓著称。烹调注重炸、熏等,以炒、煎、炸、烩等方法见长。
意大利人喜爱面食,做法吃法甚多。其制作面条有独到之处,各种形状、颜色、味道的面条至少有几十种,如字母形、贝壳形、实心面条、通心面条等。意大利人还喜食意式馄饨、意式饺子等。
意式菜肴的名菜有:
通心粉素菜汤、焗馄饨、奶酪焗通心粉、肉末通心粉、比萨饼等。
美式菜肴
美式西餐(3)营养快捷。
美国菜是在英国菜的基础上发展起来的,继承了英式菜简单、清淡的特点,口味咸中带甜。美国人一般对辣味不感兴趣,喜欢铁扒类的菜肴,常用水果作为配料与菜肴一起烹制,如菠萝局火腿、菜果烤鸭。喜欢吃各种新鲜蔬菜和各式水果。
美国人对饮食要求并不高,只要营养、快捷,讲求的是原汁鲜味。但对肉质的要求很高,如烧牛柳配龙虾便选取来自美国安格斯的牛肉。只有半生的牛肉才有美妙的牛肉原汁。
相对于传统西餐的繁琐礼仪,美国人的饮食文化简单多了。餐台上并没有多少刀叉盘碟,仅放着最基本的刀叉勺子各一把。据说,只有在非常正式的宴会或家庭宴客时,才会有较多的规矩和程序。
美式菜肴的名菜有:烤火鸡、橘子烧野鸭、美式牛扒、苹果沙拉、糖酱煎饼等。各种派是美式食品的主打菜品。
俄式菜肴
俄式西餐(3)西菜经典。
沙皇俄国时代的上层人士非常崇拜法国,贵族不仅以讲法语为荣,而且饮食和烹饪技术也主要学习法国。但经过多年的演变,特别是俄国地带,食物讲究热量高的品种,逐渐形成了自己的烹调特色。俄国人喜食热食,爱吃鱼肉、肉末、鸡蛋和蔬菜制成的小包子和肉饼等,各式小吃颇有盛名。
俄式菜肴口味较重,喜欢用油,制作方法较为简单。口味以酸、甜、辣、咸为主,酸黄瓜、酸白菜往往是饭店或家庭餐桌上的必备食品。烹调方法以烤、熏腌为特色。俄式菜肴在西餐中影响较大,一些地处寒带的北欧国家和中欧南斯拉夫民族人们日常生活习惯与俄罗斯人相似,大多喜欢腌制的各种鱼肉、熏肉、香肠、火腿以及酸菜、酸黄瓜等。
俄式菜肴的名菜有:什锦冷盘、鱼子酱、酸黄瓜汤、冷苹果汤、鱼肉包子、黄油鸡卷等。哈尔滨由于历史的原因,现尚保存有正宗的俄式西餐。
德式菜肴
德式西餐(3)啤酒、自助。
德国人对饮食并不讲究,喜吃水果、奶酪、香肠、酸菜、土豆等,不求浮华只求实惠营养,首先发明自助快餐。
传统菜品:蔬菜沙拉、鲜蘑汤、焗鱼排等。
德国人喜喝啤酒,每年的慕尼黑啤酒节大约要消耗掉100万公升啤酒。
其他菜系
希腊菜(3)希腊菜:以清淡典雅、原汁原味为特点。
西班牙-葡萄牙菜肴以米饭著称,常是与焖烩的肉、海鲜为佐。
东欧菜系与俄式相近。
4. 国外常吃的蔬菜
有的呀。美国超市里有的。是美国产的,或者是加拿大产的运到美国卖也有可能。美国人喜欢吃蔬菜,但是大白菜的梗又大又粗又不好吃,所以他们觉得大白菜的口感非常一般。大白菜是一种原产于中国的蔬菜,古称“菘”,又称“结球白菜”、“包心白菜”、“黄芽白”、“胶菜”等,在粤语里叫“绍菜”。 大白菜与小白菜是近亲,同属芸薹的亚种,和原产地中海沿岸的圆白菜也较近,同属十字花科芸薹属。
5. 国外有哪些蔬菜
美国的人均蔬菜消费量只有113公斤