1. 鸡蛋有什么好吃的做法视频
第一它可以用来饲养家畜,城市中的朋友可以将米送到城市广场喂鸽子。
第二:大米可以用来洗杯子,规格很小。如果没有用于杯洗的软刷,可以将大米放入杯中,加水并摇晃两次,然后用冷水清洗,您会发现,即使茶叶中的污垢也可以被洗掉,因此使用米茶洗净器仍然是一个很好的选择。
第三:您可以冷藏鸡蛋食品。大米可以冷藏生鸡蛋,将生鸡蛋放入米的面盆中,用稻米盖起来,这样就不必担心生鸡蛋会损坏。
2. 鸡蛋的做法大全家常菜 视频
食材
主料:豆渣100g,鸡蛋1个
辅料:油适量,盐适量,味精适量,葱适量
步骤
1.打豆浆剩的豆渣适量
2.葱洗净切末
3.鸡蛋打到碗中打散备用
4.锅中放油,放入鸡蛋煸炒到熟
5.炒好的鸡蛋盛出备用
6.锅中放油,放入葱花炒香
7.倒入豆渣翻炒2分钟
8.倒入炒好的鸡蛋一起翻炒
9.放入适量的盐
10.放入适量的味精,翻炒到豆渣变得干了,即可出锅中盘
3. 鸡蛋有什么好吃的做法视频教程
用料
一个大猪蹄膀
生抽 1勺
干辣椒 3个
葱 半根
老抽 半勺
料酒 3勺
姜 8片
香叶 3片
白糖 5勺
蒜 3瓣
豆皮
土豆 2个
胡萝卜 2根
甜面酱 没有也行 2勺
豆瓣酱 没有也行 1.5勺
新手必会炖蹄膀(肘把子)的做法步骤
步骤 1
冷水下锅煮蹄膀,放入姜片,2-3勺料酒 煮开后放入若干洗干净蛋皮的生鸡蛋。
步骤 2
煮2-3分钟后捞出蹄膀,凉水冲洗干净。鸡蛋开水煮15分钟,捞出过冷水,剥皮待用。
步骤 3
插两根筷子放在煤气上烤掉猪毛。
步骤 4
没有猪毛吃着更放心。
步骤 5
凉锅凉油,放入5大勺白砂糖(冰糖更好 可惜疫情期间我家没有)小火炒至糖融化变成褐色后,加入蹄膀,翻炒少许,加入香叶、桂皮、白芷、蒜片、茴香、干辣椒 若干。
步骤 6
再加入适量2勺甜面酱,1.5勺豆瓣酱,若干五香粉翻炒。
步骤 7
先加入开水,让水分充分溶解调料,煮一小会,煮好的鸡蛋用刀切两刀,注意不要切到蛋黄,否则后期翻动容易烂。
步骤 8
看它美丽的样子~ 此时加入开水没过猪肉,如果跟我一样锅小淹不过猪肉,加入一勺生抽提鲜,如果颜色淡就加一些老抽,就等半个多小时翻一次,炖1小时起 我炖了1.5小时,此时尝一下咸淡,酌情加入盐调味。
步骤 9
筷子扎一下肉轻轻松松扎透,就可以啦!
步骤 10
先把心心念念的卤蛋小心翼翼捞出来。
步骤 11
再把锅里的蹄膀用铲子和筷子拆开,方便等会吃,跟鸡蛋一起放在盘子里。
步骤 12
锅里的蹄膀汁是精髓,我们切2个土豆 2个胡萝卜,豆皮若干,放到汤里,中火煮20分钟。
步骤 13
煮好啦~出窝撒葱花,可以吃啦!
步骤 14
真的太好吃了,隔壁小孩都馋哭了。自己做的蹄膀,不用担心清洁和猪毛问题,吃着很放心。真的太好吃了。
4. 鸡蛋有什么好吃的做法视频大全
鸡蛋不翻的米浆做法:
材料:大米
1、大米要选用颜色较白、质地比一般米要硬一些的碎米。
2、磨浆前要先浸泡,夏天浸泡24个小时左右,冬天要浸泡至至少48个小时,浸泡好的碎米要用手轻轻一捻就碎掉了就可以了。
3、泡好的碎米,按照一定比例(米和水的比例1:1.2)加入水,打成米浆,然后发酵,面浆就做好了。
5. 鸡蛋有什么好吃的做法视频教学
1、准备好鸡蛋和温水。划重点:加温水!(加冷水会让蛋和盐在蒸的过程中沉淀,加开水会影响水和蛋液的融合。)
2、添加少许盐。
3、把鸡蛋打散,合入温水中,准备好粉筛用来过滤鸡蛋液。鸡蛋液和温水的比例为1:1.5。
4、水和蛋液混合后,会有不少气泡。搅拌好的蛋液,如果直接拿去蒸,蒸好后蛋液表面会不光滑。
5、蛋浆过筛。过筛后的蛋浆,就可以蒸了。蒸的时候加个盖子,避免锅盖上的水蒸气滴落到蛋液上。不需要盖严实。
6、碗蒸20分钟,如果是碟子15分钟就可以关火。(水开后再放蛋液进去蒸,全程用小火。因为火太大会让蒸蛋内部产生蜂窝状。)
7、用两滴生抽,三滴油调好,轻轻淋在蛋羹面。唯美的芙蓉羹~