1. 鸡心配什么做好吃
首先把水豆腐切成小块。
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鸡心清洗干净，然后把每个鸡心切成两边，放到碗中，加适量的盐、姜蓉、生抽、料酒腌制十几分钟。
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蒜米、姜蓉、香葱准备好。
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开火下油，放蒜米进去爆香，鸡心下锅。
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大火翻炒至变色，然后铲到锅边，再下适量的油到锅空格，然后放豆腐进去，加适量的生抽。
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翻炒入味，再混合鸡心翻炒一下，用小火焖4分钟左右。
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然后下香葱进去翻炒均匀就可以出锅了。
2. 鸡心配什么煲汤功效作用
可以一起吃，两种肉食成分不存在相克现象，避免一次性吃太多会引起消化不良和腹部胀痛，严重者还会造成便秘。牛肉和鸡肉还可以一起煲汤喝，能够补充机体所需要蛋白质以及氨基酸和维生素含量，鸡肉里面的营养要比猪肉里面高。平时在饮食上要做到荤素搭配，营养全面，牛肉里面的铁元素非常丰富，能够预防自身出现贫血。
3. 鸡心跟什么一起炒比较好吃
鸡心先焯一下水加入姜片调味料炒至八成熟再加入鱼丸炒熟
4. 鸡心配什么做好吃窍门
用料:鸡杂（鸡胗、鸡心、鸡肝） 300克蒜苔 3根姜丝 适量蒜 适量泡椒 6个红辣椒 3个盐 适量料酒 适量生抽 适量老抽 适量胡椒 适量蚝油 适量食用油 适量
酸辣蒜苔鸡杂的做法步骤
步骤1:材料:1、鸡杂清洗干净，切好备用。2、辣椒、蒜苔切颗粒状，蒜成末、姜成丝。
步骤 2:腌制鸡杂。用盐、生抽、老抽、蚝油、料酒、胡椒、食用油腌制20分钟以上。
步骤 3:油锅热后，依次加入蒜末、姜丝、辣椒、蒜苔炒香。
步骤 4:配料炒香后，将腌制好的鸡杂加入锅中，翻炒熟后起锅。（期间不要加水，腌制鸡杂会剩一些酱料，下锅时间先别加入，炒至7成熟的时候再倒入）
步骤 5:起锅即可
5. 鸡心配什么菜
包菜，也叫卷心菜。两个属于同一种蔬菜，由于栽培地域的不同，人们的习惯称呼也有所不同。卷心菜，又称茴子白、洋白菜、包菜、包心菜等。中国各地均有栽培，是中国东北、西北、华北等地春、夏、秋季的主要蔬菜之一。
卷心菜，学名：结球甘蓝，是十字花科、芸苔属的植物。为甘蓝的变种。播种时间：3月底～4月初播种育苗，5月下旬定植，7～9月采收。卷心菜有绿色、白色、红色等不同颜色。其形态特点是：基生叶多，质厚，层层包裹成球状体，扁球形，通常直径为10～30厘米或更大。卷心菜原产于地中海沿岸，16世纪开始传入中国。具的耐寒、抗病、适应性强、易贮耐运、产量高、品质好等特点。
6. 鸡心搭配什么炒菜
当然可以，这样炒菜特别好吃的……鸡心，鸡肝鸡胗，山药……炒之前先用酱油，盐，生姜腌制15分钟，去腥味……爆炒之6分熟加山药，颜色在深些放入青，红辣椒，在放皮丫子……在加入调料，即可出锅……一盘美味佳肴就诞生了……炒成香辣，麻辣都特别好吃
7. 鸡心和什么一块炒比较好
第一点就得保持包菜脆嫩的口感，炒菜时不加水或者是加少许水，猛火灶需要用勺子淋入少许水，因粉条下入后会吸水，而且还为了方便化开调料，家里灶火不旺的话看情况再加少许水。
第二点就是旺火快炒，以免包菜出水，而失了口感，还防止粉条粘锅。
第三点就是要注意炒菜的顺序，粉条需入开水锅中烫一下，然后再炒，这样炒包菜时放入粉条后，可缩短炒制时间，以免包菜出水，口感不好还不入味。
具体的操作步骤如下
【食材】包菜半块，粉条一小把，大蒜五六粒，干红辣椒三个，八角一粒，花椒少许。
【调料】盐4克，老抽5克，生抽10克，蒸鱼豉油或者蚝油10克。
【具体的流程】
（1）把包菜一棵，一分为二，取一半用盐水或者淘米水泡几分钟，然后清洗干净备用，或者先把半棵包菜切三角去掉底部茎芯，然后纵向切成细丝，泡入盐水中几分钟，清洗干净后控水备用。
（2）粉条一小把提前用温水泡软，锅里加水烧开，把粉条放入，再水开，翻一个滚，捞出投入凉水中（可防止粉条粘坨在一起），然后捞起控水备用。
（3）把大蒜粒先拍碎，然后再剁碎备用，干红辣椒剪成段备用。
（4）起锅烧油，油热放入八角和花椒炸出香味后捞出留油，接着把蒜末和辣椒放入，炒出香味，把包菜丝放入，翻炒均匀，炒至断生微微变软，这时放入粉条，加入盐，生抽和老抽，沿锅边用炒勺淋入少许水，快速翻炒均匀，化开调料，使菜快速入味，最后加入蒸鱼豉油，再次翻炒均匀，即可出锅装盘
8. 鸡心配什么做好吃又简单
13岁小姑娘穿鸡心领马甲的搭配，可以搭配白衬衫，格子衬衫或者牛仔衬衫都可以，这样整体搭配都是比较好看。
针织马甲款式众多，如纯色款、印花款或者格纹款，色系更是数不胜数，而纯色款绝对是进行叠穿的首选，简约百搭好驾驭，如米色、黑色或者黑色。而在领型上，比起鸡心领针织马甲，采用高领设计的针织马甲保暖效果更好，再也不怕脖子挨冻了。
9. 鸡心能做什么菜
所需材料：鸡心半斤、尖椒2-3个、洋葱半个、油盐适量、姜2片、大蒜2瓣、料酒1汤匙、生抽1汤匙、蚝油1汤匙、干辣椒3-4个、
具体做法步骤：
1.用刀切除鸡心上多余的油脂和血管，把鸡心用刀在鸡心顶部切十字花刀，或者厨房剪，剪十字花刀，然后再鸡心内的血块洗净，把鸡心捞出，沥净水分待用。鸡心内含污血、须漂洗后才可使用，这样做出的鸡心吃着不腥。
2.把尖椒去蒂去籽切成块，洋葱切成块，干辣椒剪成两半，姜切丝，大蒜切片。
3.锅内加入水，加入半勺料酒，冷水下入鸡心焯水，水开后煮2-3分钟，撇去浮沫，将鸡心捞出，放在温水中洗净，捞出，沥净水分待用。
4.锅内加入油烧热，下入姜丝和蒜片，干辣椒段，爆香。
5.下入洋葱块和尖椒块，大火翻炒至尖椒颜色变深绿。
6.下入鸡心大火翻炒1分钟左右，淋入生抽、料酒、蚝油，再加入少许盐，大火翻炒均匀，关火，盛出装盘即可。
小贴士：把鸡心切十字刀，这样方便去除鸡心内包裹的血块，这样鸡心吃着不腥，而且烹饪时能够均匀受热，避免出现内外生熟不一的现象。鸡心焯水要冷水下锅，能把鸡心的血沫去除干净，炒制鸡心时，要大火快炒。
10. 鸡心配啥菜做好吃呢
辣椒
【制作主料】：鸡胗1斤、青红辣椒各2个、香菜2棵、熟花生米1把
【煮制调料】：生姜1块、香葱2根、料酒1勺、香叶几片、桂皮1块、八角1个、盐1勺、干辣椒2个
【制作料汁】：大蒜3-4瓣、辣椒面1勺、白芝麻勺、花椒粉1勺、生抽2勺、香醋2勺、白糖小半勺、鸡精1勺、盐小半勺。
——制作方法和步骤——
【步骤一】：把鸡胗处理干净，然后冷水下锅，依次放入生姜1块、香葱2根、料酒1勺、香叶几片、桂皮1块、八角1个、盐1勺、干辣椒2个，大火烧开，撇去浮沫，盖盖煮15分钟左右。
【步骤二】：煮鸡胗的时候准备配菜和调料，把辣椒切成圈、香菜切成段，然后一起装盘。大蒜拍碎剁成蒜末放入小碗中，依次放入辣椒面1勺、白芝麻勺、花椒粉1勺备用。
【步骤三】：鸡胗煮熟捞出来，放入冷水中泡凉，然后捞出来把水控干。
【步骤四】：锅中放油烧热至冒烟，把它浇入调料碗中把调料香味激发出来。
【步骤五】：调料香味激发出来后，依次放入生抽2勺、香醋2勺、白糖小半勺、鸡精1勺、盐小半勺，搅拌均匀兑成调料汁。
【步骤六】：把控干水分的鸡胗，改刀切成薄片，片不要太薄也不要太厚，一般和硬币厚，这样的厚度口感最好。
【步骤七】：鸡胗切好放入准备好的大碗中，再依次放入香菜、青红辣椒、熟花生米，还有兑好的调料汁。
【步骤八】：然后用手抓拌均匀，装盘成菜，这里要提醒大家，凉拌菜最好用手抓拌，一般这样拌出来均匀，也比较入味。