1. 甜豆老了怎么做好吃
笨鸡蛋分蛋白蛋黄，分别摊成蛋饼。然后切丝备用
步骤2
把大蒜拍碎切碎，加生抽1汤匙，米醋3汤匙，盐1茶匙，糖1/2茶匙，香油1茶匙，辣椒油1汤匙拌匀调成料汁
步骤3
可直接浇在豌豆苗和蛋饼丝上。也可把豌豆苗焯烫一下，在开水中焯烫10秒钟即可。捞出迅速过凉水，沥干，与蛋饼丝拌匀，然后浇上拌好的料汁，撒白芝麻，拌匀即可
2. 甜豆怎么吃法
用料
腊肉 适量
小红椒 适量
甜豆 适量
蒜蓉 适量
小米椒圈 适量
辣椒粒 适量
剁辣椒 适量
盐 适量
鸡精 适量
做法步骤
1、腊肉适量，切去腊肉皮（皮硬咬不动），再成腊肉丁备用。
2、小红椒适量，从中间破开，剔去辣椒籽，切成甜豆大小的辣椒粒，装盘备用。
3、锅烧热，去适量猪油，化开后下入腊肉丁炒香，再下入蒜蓉、小米椒圈、辣椒粒和剁辣椒。炒干剁辣椒的水份，炒去辣椒的燥性，炒出辣椒的甜味和香气。
4、炒香后，下入洗净的甜豆,一起煸炒至甜豆表面起皮，再加入适量的高汤、盐和鸡精，翻炒均匀。最后淋入适量的生粉水，大火收汁，即成。
3. 老甜豆做法
原料：低筋面粉100克。辅料：泡打粉1/2茶勺、鸡蛋1个、袋装蜜豆60克。调料：黄油60克、细砂糖60克、牛奶3汤匙（45ml）、柠檬汁1汤匙（15ml）、盐1/8茶勺。做法：1、提前将黄油放在室温中彻底软化，将黄油切成小块，放入深盆中用打蛋器搅拌均匀，分次加入细砂糖打发，直到打到颜色发白，体积稍膨大。
主料1人份
低筋面粉100克
辅料
泡打粉1/2茶匙 鸡蛋1个 蜜豆60克 黄油60克 白砂糖60克 牛奶3汤匙 柠檬汁1汤匙 食盐1/8茶匙
步骤1
提前将黄油放在室温中彻底软化，将黄油切成小块，放入深盆中用打蛋器搅拌均匀，分次加入细砂糖打发，直到打到颜色发白，体积稍膨大
步骤2
分三次加入打散的鸡蛋液，每一次都要使鸡蛋和黄油完全融合后再加下一次，加完鸡蛋液以后的黄油体积会更加膨大，呈蓬松状
步骤3
加入牛奶和柠檬汁，这时候不需要搅拌
步骤4
加入过筛后的低筋面粉、盐、泡打粉，用刮刀切拌均匀，注意不要画圈
步骤5
加入蜜豆切拌均匀
步骤6
将面糊分装在蛋糕杯中，装5成满即可。放入185度的烤箱下层，用上下火烤30分钟左右，注意观察，蛋糕膨胀表面着色用牙签插入蛋糕试试，如果牙签没有粘到面糊就是好了
4. 老甜豆米怎么做好吃
1、首先准备食材糯米、黄米、爬豆若干。爬豆最好用清水浸泡一下，至于浸泡多长时间自行掌握，最好让爬豆膨胀起来，这样煮的时候，既省时又好煮。把泡膨胀起来的爬豆，用清水过几遍，沥干水分，倒入电饭锅里，再倒入适量的水，开始煮饭。
2、然后在取适量的糯米和黄米，配比随意，一般糯米比黄米多一点，用清水浸泡，时间不能浸泡太常，以电饭锅里的爬豆七八分熟为准。
3、等电饭锅里的爬豆七八分熟时，我们再把糯米和黄米用清水过两遍，倒入电饭锅里，搅拌一下，让爬豆和米均匀分布，锅里的水以漫过米1厘米左右，如果米没有浸泡过，就要多放水，然后接着煮，一直到熟。
4、时间到，看看黏米饭怎么样了，真不错，撒发着爬豆和米的醇香，食欲大增。出锅前还要搅拌一下，目的是为了让爬豆均匀分布在米里。出锅，盛饭，到这里一道越吃越香，百吃不厌的黏米饭就做好了。
5. 甜豆老了怎么做好吃呢
主料
腐竹：150克 ，干木耳：30克， 香菇：100克 ，香芹：100克 ，胡萝卜：100克 荷兰豆：200克，甜豆：100克 ，粉丝：80克
辅料
花生油：10ml 生抽：3ml 蚝油：1ml 盐：8克 白砂糖：3克 生粉：10克
做法步骤
1：准备食材：腐竹、木耳、香菇、芹菜、荷兰豆、甜豆、胡萝卜、粉丝；
2：香菇、芹菜、荷兰豆、甜豆、胡萝卜、分别洗净，切好待用；
3：腐竹、粉丝、干木耳分别泡发；
4：热锅，倒油，放入切好的香菇、木耳煸炒片刻起锅；
5：放入香芹、胡萝卜丝煸炒片刻起锅；
6：荷兰豆、甜豆，煸炒五成熟；
7：加入腐竹、粉丝煸炒；
8：把之前煸炒好的香菇、木耳、香芹、胡萝卜丝，一起加入；
9：所有调料 入锅，淀粉需加水拌均，炒干收汁即可。