1. 小香菜的吃法
1、吃面条的时候把蒜和石香菜的叶子一起捣碎，拌在面条里，味道极佳，闻起来有一种淡淡的薄荷香味，吃起来就是一种清爽的清香，尤其在炎炎的夏季，更是一种清凉。
2、石香菜是个性十足的稀有蔬菜，其香味浓醇、鲜菜调味，主菜配饰，也可直接凉拌着吃。
3、凉拌吃法是直接用香油、蒜汁拌之，其初入唇时口感微苦，但咀嚼不久后，即感觉有甘香在口腔中蔓延，回味弥久。
4、石香菜叶与蒜茸等配料捣烂后，用醋、香油拌食米皮、凉皮、捞面、冷面、凉粉、面鱼等，清香可口，清爽开胃。
2. 小香菜的做法大全家常
4种，凉拌香菜做法一：
取香菜一小把，青辣椒一个，红辣椒一个，大葱一段，蒜两瓣。把所有材料切碎，加盐、醋、生抽、香油、芝麻、鸡精拌匀即可。
凉拌香菜做法二：
嫩香菜一把洗净去根须，把粗的那些从根部用刀直着切开一下。姜、大蒜籽及干红辣椒切碎，炒锅内烧热油下配料略炒出香味，倒入装好香菜的盆中。
往盆中加入盐、陈醋、麻辣鲜粉、香油，然后要做的就是尽力地搅拌均匀。最后就是将拌好的香菜倒入准备好的盘子中。一盘香浓爽口的凉拌香菜就做好了。
凉拌香菜做法三：
把香菜放入水中，洗干净（要洗三遍），浸泡三十分钟，晾干后，再把香菜切得碎碎的。然后再把“兰花豆腐”切得扁扁的；再竖着切，也要切得碎碎的，细细的。
弄好之后，再把两样东西放入碗里。再放入盐.味精、麻油，搅拌均匀，放上十分钟。这样，一道香喷喷的凉拌菜就做好了。
凉拌香菜做法四：
1、把鲜嫩的香菜择洗干净，放在大碗中，冲入刚刚烧开的沸水淹没香菜，烫大约半分钟左右，等香菜变软后马上倒掉热水，并把香菜迅速挑散放凉。
2、用双手把香菜稍微挤一下水，切碎，依个人口味加陈醋、白醋、香油和盐拌匀即可享用。
3. 小香菜的吃法有哪些
第一是为了好看，白色的饺子配绿色的香菜看起来很好看，色香味俱全。吃起来很有食欲。
第二是香菜营养价值挺高，含好多种维生素，对身体特别有好处。
第三是香菜还能预防感冒，吃完饺子，喝碗放香菜的汤，那种感觉实在是种说不成的美。
我就特别喜欢吃饺子的时候，吃点香菜。
4. 小香菜的吃法大全
鸡蛋打碎放水打出沫，然后把沫沫撇出去，放盐，上锅蒸，五分钟出锅，然后放生抽醋香油，香菜沫点缀完成
5. 小香菜的功效与作用
宝宝是可以吃香菜的，但是最好不要让宝宝一次性吃的太多，因为香菜是发物蔬菜，吃的太多可能会导致宝宝肠胃出现不适的症状，最好让孩子多吃一些营养价值高的食物，可以让孩子的饮食多样化，同时也可以多吃新鲜水果和蔬菜，避免让孩子吃过多的零食。
6. 小香菜的吃法和做法
食材：小葱150克，豆腐300克，青椒一个，大蒜三瓣，生姜5克，，香菜一颗。
做法：豆腐切成小块，加5克食盐，放入冷水锅中煮开，捞出沥水。
小葱洗净切末。青椒洗净切丝。大蒜生姜剁成蓉。
把豆腐、小葱、青椒丝、蒜姜末一块倒入盆中，加适量精盐、白糖、香醋、白胡椒粉、蚝油、鸡精、香油，搅拌均匀即可。
7. 香菜小菜怎么做
香菜腌着吃是可以的。 腌香菜的做法： 将香菜洗干净后，切成1寸长的段，放在瓷容器中，加入适量的精盐、味精，腌20分钟后，再加进几滴香油，即可食之。 因为，香菜特有的一种香味，所以，不宜另外加一些葱、蒜等，否则，就减轻它的香味了。 腌香菜是很下饭的小菜！不宜加过多的盐，不要腌过于咸了才吃。