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马来西亚饮食流行语言(马来西亚饮食流行语言是什么)

1. 马来西亚饮食流行语言是什么

烧的。马来西亚的料理通称为马来菜,主食为米,主要开胃菜是“肉骨茶”,有点药味,这是用虾发酵,配合香辛料及辣椒调制而成。马来人只要有“肉骨茶”便可下饭。另外,家常菜还有炸鸡、炸鱼及咖哩牛肉等。

2. 马来西亚的饮食文化

•语言文化:马来人的母语是马来语,其词汇大多来自梵文以及外借其他语言的词汇。马来文过去以爪夷文书写,如今以罗马字母书写。由于宗教缘故,马来人一般也会阅读和书写阿拉伯文。

•饮食文化:马来人喜好偏辣的食物,也喜欢添加香料和热辣酱料(Sambal)等调味料。最具代表性的传统美食为椰浆饭(Nasi Lemak),其他特色料理还包括沙爹(Satay)、煎蕊(Cendol)等。

椰浆饭

马来咖喱鸡

煎蕊

沙爹

•服饰文化:马来民族的传统服装有Baju Melayu、Baju Kebaya、Baju Kurung等,而马来妇女因为宗教关系都会戴头巾(Tudung)。另外,马来民族的蜡染技术——峇迪(Batik)亦十分有名。

男士传统服装

马来头巾

•宗教和节日:马来西亚的马来人都信奉伊斯兰教,庆祝开斋节、哈芝节等节日。

•艺术:音乐多以敲击乐器为主,例如:Kompang,以及些许的吹奏乐器。马来人还盛传着一个独特的武术体系,称为马来武术。在半岛东海岸亦非常流行着皮影戏,其玩偶道具由水牛皮制作,于幕后在灯光的照耀下配合着音乐进行表演。

皮影戏

马来武术

华人

马来西亚华人主要是明朝、清朝到民国时期数百年来从中国福建和广东、广西、海南等一带迁移而来的中国人后裔。马来西亚华人长久以来不断传承中华文化,使马来西亚成为除中国以外中华文化体系保存得最完善的地区,也为马来西亚文化注入了不一样的色彩。

•语言文化:由于祖籍来自华南地区,因此除了汉语,大马华人还会说其他汉语方言,如:客家话、福建话、广东话、潮州话等。

•饮食文化:马来西亚华人的饮食以中餐为主,马来西亚中餐的菜系较接近于中国闽粤菜。大马华人的特色美食有:云吞面、炒粿条、酿豆腐、擂茶、烤面包、海南咖啡、凤梨酥等。

炒粿条

鸡饭粒

云吞面

马来西亚酿豆腐

•艺术:大马华人和中国有着相似的艺术体系,又参杂着一些本土文化的元素。例如,舞狮、二十四节令鼓、中乐等。建筑方面,寺庙、宗祠等建筑物大多仿照中国古代建筑。音乐方面亦拥有具标志性的乐曲,例如:阿牛的《对面的女孩看过来》。马来西亚华人民间还有着一些古老的艺术与技艺,有待我们细心体会与发掘。

•服饰文化:华人的传统服装有旗袍、中山装,多在重大节日如新年时才穿。

•节日:大马华人也庆祝农历

3. 马来西亚饮食流行语言是什么意思

与泰国一样马来西亚是绝对是吃货的天堂。这里的美食也非常多元化,形形色色辛辣的马来食品、色香味俱全的中餐、南北印度风味美食以及娘惹菜系等,绝对让游客眼花缭乱。 1、沙嗲 沙嗲,通俗的说就是马来西亚版本的烤串,是马来西亚最著名的小吃之一。一般会将卤过的牛肉或鸡肉串成肉棒,然后在炭火上烧烤,最重要的就是蘸着沙爹酱,再配上黄瓜、洋葱和马来饭团一起食用。沙嗲的味道偏甜,带微辣,喜欢的人非常喜欢,不喜欢甜辣味道的游客会觉得味道比较奇怪。

2、椰浆饭 椰浆饭,听名字以为是甜甜腻腻的,其实不然,这是一道被马来西亚人民当做早餐的食物,吃起来有椰子香味,还有点辣。椰浆饭得名是因为米饭是泡在椰浆中,然后再蒸,这样的方式让米饭香浓可口,而且不会太甜,一般会配上鸡肉、黄瓜、花生米以及调味的蘸料,可以根据自己的口味调味。

3、虾面 马来西亚的粉面种类很多,虾面不得不提,曾经获得过CNN东南亚十大美食之一,很多旅居国外的马来西亚人最想念的还是要属虾面了。虾面的味道偏辣,口味较重,以浓香的虾汁为汤底,并用2种不同的面混合,最后浇上辣油,是色香味俱全的一道菜。

4、西刀鱼丸 马来西亚的西刀鱼丸同乒乓球有得一比,轻轻往桌上一扔,便弹得好几下。鱼丸并不是单独吃,而是随客人的喜好来搭配不同的面、汤或粥一起煮,雪白的鱼丸入口Q弹,汤汁鲜美,是当地人最钟爱的早餐之一。

5、叻沙面 叻沙是一种特色汤底,将多种食材如虾米、辣椒、椰汁、香茅等煮在一起,熬制成汤,是马来西亚和新加坡文化与华人文化相结合下的美食产物,也是娘惹美食中最负盛名的。叻沙通常与面、粉一起食用,辣中带一点甜,汤底较浓稠,味道比较重。

6、肉骨茶 肉骨茶,是把肉骨头与药材相结合的美食,因为在食用的时候总会喝上一碗茶来解腻,慢慢的就被称为肉骨茶。在新加坡和马来西亚最为盛行,但两个国家的肉骨茶有有所差异,新加坡的肉骨茶胡椒味较重,马来西亚的则药材味道较重。

7、鸡饭粒 鸡饭是全马来西亚的经典美食,而鸡饭粒是马六甲的特色,把米饭捏成一粒一粒的食用,据说是以前为了方便劳工直接拿着来吃。一般食用鸡饭粒会配上一盘鸡肉,虽然米饭的形状抢眼,但味道让人久久不能忘怀的还是要属鸡肉,非常鲜嫩。

8、煎蕊 煎蕊,是马来西亚的国民甜点,类似沙冰,除了冰,就是一种由Pandan叶汁制成的绿色细条,有浓浓的青草味,它本来是马来西亚印度人的著名甜点,现在的Pandan材料已改为天然的绿豆粉。而吃的时候除了配上沙冰,不可缺少的就是淋上特制的椰浆和黑糖。

4. 马来西亚饮食礼仪

饮食禁忌

1.马来西亚人忌食狗肉、猪肉,在马来西亚是禁酒的,因此在用餐时,不以酒来招待客人。

2.忌用漆筷(因漆筷制作过程中用了猪血)。语言禁忌 忌谈及猪、狗的话题。颜色禁忌 马来西亚人忌用黄色,不穿黄色衣服,一般不单独使用黑色。数字禁忌 马来西亚人忌讳的数字是“零”、“四”、“十三”。行为禁忌 马来西亚人认为左手是不干净的,不能用左手为别人传递东西。其他禁忌 1.马来西亚人忌讳使用猪皮革制品,。2.在公共场合,马来西亚人的衣着不得露出胳膊和腿部。

5. 马来西亚饮食的主要特点

一般马来西亚人性格比较保守,除非他们主动,否则没有必要主动和他们拥抱,一般来说微笑点头示意最理想,握手也是可以的,但是马来人之间,不同性别的人很少握手,大家也注意不要表现的过于亲昵了。

马来西亚特色美食有:椰浆饭、沙嗲、叻沙、肉骨茶、干咖喱牛肉、马来糕点、竹筒饭、沙律啰惹、咖喱鸡、印度抛饼、黄姜饭。

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