1. 枸杞子和羊肉一起熬汤吗
可以放的
做法
1/8羊肉先用盐水泡半小时
2/8半小时后捞出来,冲洗干净血水。沥干水,再加入料酒和生粉拌匀腌制十分钟,这步要多拌几下,让生抽和生粉都融入到羊肉里面。
3/8白萝卜和生姜洗净,我喜欢吃萝卜皮,所以我做白萝卜很少削皮的,用厨房刷子刷洗干净。这个随个人。可以削皮的。
4/8白萝卜切滚刀备用
5/8砂锅加水放入腌制好的羊肉,大火煮沸腾,盖上盖子关小火煮半小时。
6/8半小时后放入白萝卜加入盐,大火煮沸腾关小火煮二十分钟。
7/8枸杞和葱洗净,葱切末。
8/8二十分钟后开盖子放入枸杞和葱末关火,装碗上桌即食。
2. 枸杞与羊肉
带皮羊肉500g,木耳(泡发好)50g,白萝卜150g,枸杞10g,盐3g,玉米油150ml,虾皮3g
做法:羊肉洗干净控水放到菜板上切小块放入盆中加入清水浸泡48小时(中间换一次水)。萝卜洗干净用厨房纸擦干放到菜板上切小块备用。
砂锅中加入清水煮开放入姜片5片,汤煮至金黄色捞出姜片,留汤,放入羊肉小火熬制筷子插进去即可。加入白萝卜继续煮至熟,加入盐,煮至白萝卜透明状,放入木耳,煮至2-3分钟,关火。放入枸杞,虾皮,盖上盖焖至常温。吃时小火加热,微开即可食用
3. 枸杞子和羊肉能一起吃吗
炖羊肉时放枸杞选择羊肉六七成熟在放,因为羊肉炖的时间长要是过早或者是同时放,等羊肉熟了估计枸杞炖飞了,所以等六七成再放,羊肉清汤里可以看到红点点的枸杞而且营养色香味美道不错!
4. 枸杞子和羊肉一起熬汤吗能吃吗
可以放枸杞,而且营养会更好。
枸杞羊肉汤做法
原料
羊肉600克,老姜1大段,枸杞8克
辅料
盐2小匙,醋、料酒各1/2碗,油2大匙
做法
1、羊肉洗净切块,倒入沸水中加醋,氽烫去腥,捞起。
2、老姜不去皮刷净后,拍裂
3、炒锅加热放入植物油,爆香姜段,并下羊肉块拌炒
4、续入8碗水和料酒,下枸杞煮沸,改小火慢炖约1小时。
5、待肉熟烂,加盐调味即可熄火。
5. 枸杞和羊肉可以一起炖吗
可以放枸杞,而且营养会更好。
枸杞羊肉汤做法
原料
羊肉600克,老姜1大段,枸杞8克
辅料
盐2小匙,醋、料酒各1/2碗,油2大匙
做法
1、羊肉洗净切块,倒入沸水中加醋,氽烫去腥,捞起。
2、老姜不去皮刷净后,拍裂
3、炒锅加热放入植物油,爆香姜段,并下羊肉块拌炒
4、续入8碗水和料酒,下枸杞煮沸,改小火慢炖约1小时。
5、待肉熟烂,加盐调味即可熄火。
6. 枸杞子和羊肉一起熬汤吗怎么做
1、将羊蛋、羊肉块淖水备用;枸杞洗干净备用。
2、将淖水后的羊肉块放入砂锅内,加入适量的枸杞,桂皮、大料、生姜片、陈皮、水焖煮,煮开后加入适量的黄酒,转慢火继续煮。
3、大约煮二个小时放入羊蛋、白萝卜,焖煮至肉烂。
4、加入适量的盐、胡椒粉、葱花即可食用。
7. 枸杞和羊肉一起吃会怎么样
枸杞炖羊肾枸杞炖羊肾,是一道家常炖菜,制作原料主要有枸杞、羊腰子、羊肉等。
中文名枸杞炖羊肾
主要原料羊腰子,羊肉
是否含防腐剂否
主要食用功效补肝肾,强筋骨
配料枸杞子
主料:羊腰子 300克 羊肉(瘦) 500克辅料:枸杞子 50克调料:大葱 4克 姜 4克 料酒 3克 味精 3克 盐 3克
做法:
1.将羊腰子片开,去腰臊后洗净;羊肉洗净切块。
2.将腰片羊肉放入沙锅,加入适量水,用旺火烧开后撇去浮沫,加入枸杞子、葱姜,用微火炖至熟烂,再加入料酒、味精、盐调味即成。功效:补肝肾,强筋骨。