1. 小米虾的吃法
买回来的鲜虾，放清水中泡一泡洗一洗，然后能是去虾线，这步非常关键，虾线中的垃圾大多都是虾的排泄物，所以在做之前要将虾线去除干净，用左手抓住虾背，右手捏住虾头一挤，就出来一团脏东西，然后捏着慢慢地将虾线拽出来。也有说用牙签挑，但我喜欢第一种粗暴的方式。
虾线处理干净并剪摔虾须，虾脚再次冲洗干净，放点料酒抓匀
臻米蒸锅取出，打开，放上蒸盘，从侧面加入适量刻度的水，然后将处理好的虾放在蒸盘上即可，也可以放在耐热盘子里。我这直接放，受热更均匀。
盖上锅盖，这锅盖完全透明的，蒸东西一目了然，可随时观察食材的蒸制情况！接通电源，设置好蒸制时间8分钟，开始蒸，时间到自动断电。
十秒新出蒸气，特别快速，一会儿功夫就看见虾变红了。由于第一次使用这款蒸汽料理机，按说明设置的时间，从直观来看，这样直接放蒸盘上蒸的时间要短一时，应该5分钟正合适。因为釆用延时供水技术，蒸汽品质更高（发热体达到110度才雾化蒸汽，蒸汽温度更好，更利于食材锁住新鲜营养）。
蒸虾的时间将姜蒜剁末，小米辣和青椒剁细末，不吃辣的可以不放。
然后将所有佐料放小碗中，加1勺生抽，1勺豉油，少许醋拌匀即可。为何我们家料汁有辣味，孩子喜欢这样味道，说有点点辣乎乎的比酱油味的好吃。
最后将蒸好的虾取出，美美的装个盘，嫌麻烦的直接乱放也可的。
2. 小米虾的吃法与做法
主料：干小米虾200g、姜3片、小米200g、大葱1根
辅料：食盐1茶勺、白糖少许、橄榄油适量、鸡精半茶勺、生粉1茶勺
做法：
1. 小虾米洗净，备好葱姜
2. 虾去头，拨壳留尾，开边
3. 料酒，葱姜，盐，鸡精，腌制
4. 备小米，锅起火，加少许橄榄油，倒虾头，虾壳煸香，加葱姜，加料酒熬汤
5. 把熬好的虾鲜汤沥出，熬小米粥备用
6. 另起锅，倒入少许橄榄油，煎腌制好的虾，煎至金黄色即可，别煎老了
7. 把煎好的虾摆盘
8. 煎好的虾锅有余油，不需要洗，直接倒入熬好的虾壳小米粥，加盐，鸡精，少许糖提鲜，勾芡，淋明油倒虾盘中即可。
3. 小米虾怎么做菜
原料：小白米虾、芹菜、生姜、玉米油、生抽、盐。
做法步骤：
第1步、白米虾洗干净备用！新鲜的活虾
第2步、芹菜洗干净切段。
第3步、油锅烧热，倒入白米虾。
第4步、大火快速翻炒一分钟。
第5步、加入一片生姜，少许生抽，玉米油
4. 家常小米虾最简单做法
心把鸡蛋打碎。搅一搅，心把鸡蛋下锅炒熟。
再把锅里倒上油。
把小虾米倒在锅里炒。给我放入鸡蛋，辣椒什么的。
5. 小米虾怎么吃最补钙
食材：小虾200克、葱1段、姜1块、蒜数瓣、料酒1匙、蒸鱼豆豉2匙、白糖半匙、醋1匙、盐三分之一匙、食用油适量
1、小虾多清洗几遍，清洗干净控水，
2、葱姜蒜切好
3、锅内放油
4、油热放姜蒜爆香
5、倒入小虾放入料酒翻炒
6、虾变色后放蒸鱼豆豉糖盐醋，盖上锅盖闷一会
7、最后放葱花快速翻炒均匀，即可出锅
6. 小米虾的吃法有哪些
步骤1
将白米虾用料酒腌制二十分钟，待用
步骤2
将姜，蒜，辣椒切片，待用
步骤3
锅里放油，等油开了，放入姜片，爆出香味
步骤4
等姜片爆出香味，放入芹菜，翻炒至五分熟
步骤5
等芹菜五分熟，放入辣椒，翻炒几下就可
步骤6
等辣椒翻炒几下，放入白米虾，翻炒至变色
步骤7
等白米虾变色，放入蒜瓣盐，翻炒几下就可以出锅了
步骤8
等虾入味，就可以盛出享用了
7. 小米虾怎么做着吃
主料：干小米虾200g、姜3片、小米200g、大葱1根
辅料：食盐1茶勺、白糖少许、橄榄油适量、鸡精半茶勺、生粉1茶勺
做法：
1. 小虾米洗净，备好葱姜
2. 虾去头，拨壳留尾，开边
3. 料酒，葱姜，盐，鸡精，腌制
4. 备小米，锅起火，加少许橄榄油，倒虾头，虾壳煸香，加葱姜，加料酒熬汤
5. 把熬好的虾鲜汤沥出，熬小米粥备用
6. 另起锅，倒入少许橄榄油，煎腌制好的虾，煎至金黄色即可，别煎老了
7. 把煎好的虾摆盘
8. 煎好的虾锅有余油，不需要洗，直接倒入熬好的虾壳小米粥，加盐，鸡精，少许糖提鲜，勾芡，淋明油倒虾盘中即可。