1. 做面包视频全过程视频
面包视频打开开关,摄头对准上下左右前后
2. 做面包的视频大全视频
步骤 1
将鸡蛋、牛奶、糖、酵母放入主锅,盖上主锅盖,设置15秒/速度3混合。
步骤 2
将奶粉、面粉放入主锅,设置30秒/速度3,逐渐提升到速度6。 点击揉面功能,设置3分钟,旋转按钮,启动。
步骤 3
加入黄油,盖上主锅盖,点击揉面功能,设置2分钟,启动。
步骤 4
加入盐,盖上主锅盖,点击揉面功能,设置1分钟,启动。 3-2-1,合计6分钟,手套膜就完成啦!
步骤 5
接着将面团整形,分成六等份,盖上保鲜膜,静置15分钟。
步骤 6
取一个,用掌根搓成水滴状,再用擀面杖整形成水滴样的牛舌状。越窄越长,牛角卷越可爱。
步骤 7
37度环境下,进行发酵。
步骤 8
发酵至2倍大后,取出。在面包中间位置,放一丢丢海盐。
步骤 9
烤箱预热至168度后,放入中下层,15分钟。
步骤 10
趁热享用吧
3. 做面包的视频教程全集
主料:南瓜200克
辅料:面粉1000克,麦片适量,葡萄干适量,红糖15克,鸡蛋2个,酵母10克,黄油30克
— 烹饪步骤 —
1· 南瓜蒸熟放凉。
2· 先把面粉、麦片、酵母、糖,鸡蛋放入盆里搅匀,南瓜沥水一点点放进去揉成面团,(因为南瓜的水分很多,所以不能一下子放进去一起揉)
3· 揉成面团等待发酵,这个不需要揉出膜的。第一次发酵两倍大就好了,揉成团排气,揉成团以后,第二次放到模具里发酵。
4· 发酵好了烤箱预热180,烤35分钟,这个要烤多长时间要根据各人的烤箱而定,有微微的面包香味了,就可以大火烤15分钟就烤好了
5· 我烤出来的特别实,软,
6· 切成小片出来,蘸果酱送牛奶,营养健康的早餐就好
4. 做面包的视频
「 材 料 」
★面团材料:
高筋面粉400g、鸡蛋1个、
冰牛奶80g±、酸奶200g、白糖40g、
干酵母4g、盐4g、黄油30g
★辅料:
牛奶、椰蓉少许
「制作步骤 」
「1」将除黄油外的面团食材放入和面桶。
「2」低速搅匀后开4档搅打至出厚膜状态。
「3」加入软化的黄油,继续揉到完全阶段。
「4」面团取出,均分2份后揉圆松弛约20分钟。
「5」取松弛好的面团,擀成方形,切割成大差不多的小方块,四周往里折,收成圆形。
「6」所有面团整形好后摆入8寸模具,注意预留空隙。
「7」CF240发酵箱底座加少许水,提前设置35度预热好。
「8」放入面团,温度设置为35度,发酵至2倍大小。
「9」发酵好的面团表面刷少许牛奶,撒一点椰蓉。
「10」烤箱提前预热好,面团放入中层,上下火170度烤20分钟左右。
「11」烘烤结束,面包立即出炉脱出模具,超松软的小面包,一口一个好安逸。
出炉啦!
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小贴士
1、因各面粉的吸水性不同,液体的量仅供参考,天热记得用冰牛奶和冰酸奶,水量预留10-20g慢慢放,面团粘手就来一点手粉;
2、模具四周记得刷一点油防粘,后期上色深的话可以加盖锡纸哈!
3、烘烤的温度仅供参考,请按各烤箱温度性能适当调整。
5. 做面包视频全过程视频教学
维他美仕和面的时候需要用到干杯,把面粉和适量的水放入干杯中,然后用搅拌棒按压干杯四角即可。