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食品物流行业政策研究(食品物流行业相关标准)

1. 食品物流行业相关标准

流质量是指现代物流活动过程(或现代物流活动体系)满足现代企业生产和顾客需要的各个特性的总和。现代物流质量具体包含以下内容   (1)商品的质量保证及改善,物流的对象是具有一定质量的商品(实体)这些质量是在生产过程中形成的,物流过程在于转移和保护这些质量,最后实现对用户的质量保护。因此,对用户的质量保证既依赖于生产,又依赖于流通,   (2)物流服务质量,物流业有极强的服务性质,可以说整个物流的质量目标就是其服务质量,   (3)物流工作质量,工作质量指的是物流各环节,各工种,各岗位的具体工作质量。   (4)物流质量,在物流过程中,将对产品质量发生影响的各因素(人的因素,体制的因素,设备的因素,工艺方法的因素,计量与测试因素,环境因素)称为“工程”。

2. 食品物流行业相关标准规范

1、温控保温

恒温冷库:对储藏物品的温度湿度有精确要求的冷库,包括恒温恒湿冷库。

气调冷库:它既能调节库内的温度、湿度,又能控制库内的氧气、二氧化碳等气体的含量,使库内果蔬处于休眠状态,出库后仍保持原有品质。所谓气调保鲜就是通过气体调节方法,达到保鲜的效果。气体调节就是将空气中的氧气浓度由21%降到3%~5%,即保鲜库是在高温冷库的基础上,加上一套气调系统,利用温度和控制氧含量两个方面的共同作用,以达到抑制果蔬采后呼吸状态。

2、冷链仓储

冷链仓储冷链仓储一般用于生鲜农产品类,通过仓库对商品与物品的储存与保管。是产品生产、流通过程中因订单前置或市场预测前置而使产品、物品暂时存放。它是集中反映工厂物资活动状况的综合场所,是连接生产、供应、销售的中转站,对促进生产的提高效率起着重要的辅助作用。

3、冷链传输

在一定温度下,通过对所需的传输机械设备、器具等的使用,达到对生鲜农产品的分类拣选、包装。

4、冷链装卸

冷链装卸时要进行物品温度检测。冷藏、冷冻物品的卸货时间需要按规定要求,对卸货车辆与卸货仓库进行密封处理,保证卸货期间物品温度升高控制在允许范围。且卸货作业中断时,要即时关闭运输设备厢体门,保持制冷系统保持正常运转。

5、冷链信息化控制

信息技术是现代冷链物流神经系统,通过系统信息平台的支撑,易于实现对企业全部资源进行战略协同管理,降低冷链物流成本,提升冷链物流企业市场竞争,提高冷链物流企业管理水平。

冷链物流信息化系统关键技术包括以下几个方面的内容:信息采集与跟踪技术、信息传输与交换技术、信息处理技术。

6、冷链运输

冷链运输是冷链物流的一个重要环节,冷链运输成本高,而且包含了较复杂的移动制冷技术和保温箱制造技术,冷链运输管理包含更多的风险和不确定性。

冷链运输(Cold-chaintransportation),是指在运输全过程中,无论是装卸搬运、变更运输方式、更换包装设备等环节,都使所运输货物始终保持一定温度的运输。冷链运输方式可以是公路运输、水路运输、铁路运输、航空运输,也可以是多种运输方式组成的综合运输方式。

7、冷链检疫

检验冷链检疫检验需要建立规范有序的食品检疫检验工作,安排专人管理运输量大、距离远和污染概率高的运输工具,做好常规的清洗、消毒等卫生处理,并落实冷链物流的实时监控和温度记录工作,确保食品在运输过程中质量状态符合要求,保障进口食品安全卫生。

3. 食品物流运输

活物快递物流有两种办法:

1、去火车站中铁快运,进行托运邮寄。打电话有人专门上门服务。猫咪,狗狗,兔子都可以办理活动物托运邮寄手续。

车站方准备好的托运凭证,由动物主人填好发站、到站,按公里自己准备好笼子,把活动物装好,笼子门关好绑紧,笼子里面放一个礼拜的食物,把有吸管装水的瓶子绑在笼子里面,活动物渴了自己吸水。笼子外面用编织袋包住,交给车站方。到站后车站方会通知动物主人接车。

2、航空邮寄,去飞机场办理托运手续

4. 食品物流行业标准现状及存在问题

生鲜物流的五大痛点及解决方案生肖生鲜物流是指着生的保鲜食品需要物流运输,这样他们都会有一个运输的保温箱,按照这个保温箱的温度来进行运输,这样的产品,这都是快递公司已经为商家或买家解决的最好的运输方式,使用买家和商家放心使用物流进行运输这样的产品。

5. 食品物流行业相关标准有哪些

物流企业的分级有哪几个?他的原则又是什么?

物流企业共分为五个等级,按照不同评估每指标分为1A、2A、3A、4A、5A。5A级为最高,依次降低。具体原则请参照中华人民共和国国家标准《物流企业分类与评估指标》,该标准由国家质量监督检验检疫总局和国家标准化管理委员会共同发布,2005年5月1日正式实施。

根据企业类型分为三种评估指标:运输型物流企业评估指标、仓储型物流企业评估指标、综合服务型企业评估指标。

扩展资料:

企业类型:

货代型物流企业,配送型物流企业,信息型物流企业,第三方物流企业。

运输型物流

运输型物流企业应同时符合以下要求:

a、以从事货物运输业务为主,包括货物快递服务或运输代理服务,具备一定规模;

b、可以提供门到门运输、门到站运输、站到门运输、站到站运输服务和其他物流服务;

c、企业自有一定数量的运输设备;

d、具备网络化信息服务功能,应用信息系统可对运输货场进行状态查询、监控。

6. 食品行业对物流的要求

物流快递打包食品首先要注意食品的类型是冰冻还是常温可放置的,如果是冰冻的要多放冰袋,外箱一定要用泡沫箱利用缠绕膜和胶带将它封密严实,如果是常温的的带玻璃制品,塑料制品的一定要用气泡膜或者气泡柱包装好,贴上易碎标签,以免在运输过程中损坏。

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