1. 当代流行小吃
全国特色小吃有：
（陕西凉皮）（北京烤鸭）（陕西肉夹馍）
（广东龟苓膏）（北京炸酱面）（四川冰粉）
（汕头牛肉丸）（天津煎饼馃子）（柳州螺蛳粉）
全国特色小吃各地均有，这些只是本人喜欢小吃而已。
2. 2020年流行小吃趋势
原料：土豆3个、盐10克、胡椒粉、糯米粉100克、鸡蛋4个、面包糠30克。
土豆丸子做法步骤：
1、土豆去皮洗净切片上锅蒸熟。压成泥。加盐和胡椒粉。加适量糯米粉。和成不粘手的面团。
2、分成小剂子搓成球。粘鸡蛋液。粘面包糠。油温五成热下锅炸制金黄色即可。
3. 2021流行小吃
螺蛳粉
热干面
双皮奶
烤冷面
炸酱面
馓子
4. 当代流行小吃名字
恋爱豆腐果、丝娃娃、甜爱豆沙窝、叮叮糕、姜汁撞奶、酥皮莲蓉包
5. 主流小吃
福州是一座有着2000多年历史的历史文化名城，而福州菜为闽菜一大主流分支，千年历史的传承，让福州有许多老字号美食餐厅。
福州老字号小吃店有同利肉燕老铺、依海肉燕老铺、永和鱼丸、老卤酱鸭店、土伯捞化等福州“中华老字号”小吃店，还有耳聋伯元宵店、彬德桥粿店、老伊海拌粉干、没牙伯花生汤店等福州“福建老字号”小吃餐馆，其中，同利肉燕老铺、依海肉燕老铺、耳聋伯元宵店、老伊海拌粉干、木金肉丸老铺等是福州有着百年历史的小吃老店。
6. 现在流行什么小吃
包子、豆浆、油条、稀饭、胡辣汤、鸡蛋、煎饺、锅贴霸占早餐风云榜几十载。