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为什么流行羊奶粉(羊奶粉为什么来源于牛乳)

1. 羊奶粉为什么来源于牛乳

猫咪其实不适合喝牛奶,添加牛奶粉是商家出于降成本的考虑做出的决定。

2. 羊奶粉来源牛乳啥意思

一般而言,奶粉配料表中常见生牛/羊乳,脱脂牛奶/脱脂乳粉,脱脂羊奶粉,浓缩乳清蛋白粉,脱盐乳清粉等。

其中脱盐乳清粉是指从经巴氏杀菌,没有添加任何防腐剂的新鲜乳清经物理分离技术(电渗析,离子交换)脱盐、低温浓缩和喷雾干燥制成的乳清粉。

脱盐乳清粉是非常优质的乳清产品,按照等级不同可以分为D40、D50、D70、D90,目前婴幼儿奶粉中脱盐乳清粉通常使用D90,脱盐程度较高,调整蛋白质比例。

3. 羊奶粉为什么含有牛乳

意思是羊奶粉中添加了从牛奶中提取的脱盐乳清粉。这主要是因为,奶粉尤其是婴幼儿奶粉中,要添加乳清。而羊奶的乳清非常稀缺而且价格很贵。乳清是生产奶酪得到的副产品,而中国没有食用奶酪的习惯,所以乳清的产量也就难以满足奶粉生产的需求,尤其是羊奶的乳清更加稀少。为了保证奶粉品质,也为了控制成本,羊奶粉中会添加牛奶提取的乳清粉。

4. 羊奶粉为什么那么贵

羊本来养殖数量规模比牛少,而且羊本来很小只,奶羊产奶量也比奶牛少得多,物以稀为贵嘛。尤其贝特佳这种比较优质的纯羊奶粉,价格自然也贵一点了,便宜的羊奶粉是有的,但不一定是纯羊奶粉,可能乳清都是牛奶,成本就很低了!

5. 为什么羊奶粉的营养成分要比牛奶的低呢

3种奶营养价值大比拼,看看谁能赢?

钙:牛奶104mg>羊奶82mg>马奶69mg

蛋白质:牛奶3g>马奶2.07g>羊奶1.5g

脂肪:羊奶3.5g>牛奶3.2g>马奶1.08g

乳糖:马奶6.7g>羊奶4.6g>牛奶4.4g

从这四种营养物质对比来看,牛奶和羊奶的成绩都不错,相较之下牛奶的综合实力更高一点。大家可以根据每种奶的优势来选择喝哪一个,比如说想补钙,那么就选牛奶,体质虚弱肠胃不太好的人,可以喝羊奶。至于马奶,其中的乳糖成分较高,一喝奶肚子就不舒服的人不能选。

为什么羊奶比牛奶贵?生羊奶真的更健康吗?

其实从上面的营养对比我们可以看到,羊奶并没有比牛奶具有太多优势,它之所以贵,主要是因为产量少。

根据2020年奶类产量报告显示,羊奶产量为90万吨,而牛奶产量高达3440吨,是羊奶的38倍,物以稀为贵,产量少自然就卖得贵。不过这也从侧面反映出来,羊奶市场很有潜力,若是能加大产量,带来的效益非常可观。

正是因为它价格贵,所以人们自然就觉得它好,甚至有人到农村找生羊奶喝,这样真的健康吗?

据新闻报道,一名男童反复发烧不见好,检查发现原来感染了布鲁氏菌,家长说曾经连续一个星期给孩子喝生羊奶。

经过治疗孩子的身体虽然逐渐好转,但是睾丸却受到不可逆转的伤害,成年后可能会影响生育,家长后悔不已。

生鲜奶不能喝,因为没有经过专业的杀菌,里面含有病菌,若是感染人体,可能造成生殖器损伤。生鲜奶和市场上销售的奶营养上没什么区别,万一产奶的羊或牛身体有病,饮用更不安全。

6. 羊奶粉为什么来源于牛乳粉

不是,是山羊奶

羊奶顾名思义就是羊的奶,羊奶以其营养丰富、易于吸收等优点被视为乳品中的精品,被称为“奶中之王”,是世界上公认的最接近人奶的乳品。羊奶的脂肪颗粒体积为牛奶的三分之一,更利于人体吸收,并且长期饮用羊奶不会引起发胖。

羊奶分为山羊奶和绵羊奶,羊奶干物质中蛋白质、脂肪、矿物质含量均高于人奶和牛奶,乳糖低于人奶和牛奶。羊奶的膻味来自于羊本身皮毛的气味以及羊奶中某些化学成分。

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