1. 当下最流行的蛋糕款式
蛋糕种类有：黑森林蛋糕、起士蛋糕、布朗尼蛋糕、沙架蛋糕、史多伦蛋糕、撒哈蛋糕、Castella蛋糕、戚风蛋糕、慕斯蛋糕。其中比较常见的能够分为以下几类：海绵蛋糕、戚风蛋糕、天使蛋糕、重油蛋糕、奶酪蛋糕、慕斯蛋糕。
1、海绵蛋糕（Sponge Cake）：海绵蛋糕是一种乳沫类蛋糕，构成的主体是鸡蛋、糖搅打出来的泡沫和面粉结合而成的网状结构。由于海绵蛋糕的内部安排有许多圆洞，相似海绵一样，所以叫作海绵蛋糕。海绵蛋糕又分为全蛋海绵蛋糕和分蛋海绵蛋糕，这是按照制造方法的不同来分的，全蛋海绵蛋糕是全蛋打发后参加面粉制造而成的；分蛋海绵蛋糕在制造的时分，要把蛋清和蛋黄分开后分别打发再与面粉混合制造而成的。
2、戚风蛋糕（Chiffon Cake）：
是比较常见的一种根底蛋糕，也是现在很受西点烘焙爱好者喜爱的一种蛋糕，像是生日蛋糕一般就是用戚风蛋糕来做底，所以说戚风蛋糕算是一个比较根底的蛋糕。戚风蛋糕的做法很像分蛋的海绵蛋糕，其不同之处就是资料的份额，新手还能够参加发粉和塔塔粉，因而蛋糕的安排十分松软。
3、天使蛋糕（Angel Fool Cake）：天使蛋糕也是一种乳沫类蛋糕，就是蛋液经过搅打后发生的松软的泡沫，所不同的是天使蛋糕中不参加一滴油脂，连鸡蛋中含有油脂的蛋黄也去掉，只用蛋清来做这个蛋糕，因而做好的蛋糕颜色清爽洁白，故称为天使蛋糕。
4、重油蛋糕（Pound Cake）：也称为磅蛋糕，是用很多的黄油经过搅打再参加鸡蛋和面粉制成的一种面糊类蛋糕。由于不像上述几种蛋糕一样是经过打发的蛋液来添加蛋糕安排的松软，所以重油蛋糕在口感上会比上面几类蛋糕来得实一些，但由于参加了很多的黄油，所以口味十分香醇。比较常见的是在面糊中参加一些生果或果脯，这样能够减轻蛋糕的油腻味。
本文仅为个人意见仅供参考！希望可以帮到你！
2. 现在最流行什么款式的蛋糕
叫做草莓炸弹蛋糕，有着最霸气的名字，却是最温柔的蛋糕。草莓球形与奶油装饰的外表造型独特，松软香甜的蛋糕搭配，夹心是酸甜的草莓慕斯，勺子向下挖还可以挖到多多的草莓！四重满足的呀享受！从里到外每一口都是草莓与如油的甜蜜，颜值又高，
3. 当下最流行的蛋糕款式有哪些
我吃过最好吃的6种蛋糕！推荐给你：
1 、 巧克力榛子千层蛋糕
隔着屏幕我的口水都要流出来了，馋甜食的小馋猫们怎么能抵挡住这等诱惑呢，这千层蛋糕采用天然可可制作而成，珍贵的巧克力浓厚的香甜加上榛子的酥脆，从里到外都是味觉的享。
2 、 榴莲芒果千层蛋糕
这可是被所有爱吃芒果和榴莲甚至部分不爱吃芒果和榴莲的人所圈粉的蛋糕哦，人气高，适合拥有独特口味的你，清爽香甜。
3 、 樱花果冻蛋糕
樱花果冻蛋糕应该属于当代女孩子大爱的日本伴手礼了，它不仅拥有粉红的色调，更有晶莹剔透的造型，内部包含的樱花更是唯美动人，这样的清新柔滑美味，相信女孩子都会喜欢。
4 、 长崎松软奶油蛋糕
日本的奶油蛋糕与传统的奶油蛋糕不同，日本的奶油蛋糕是将奶油融入到蛋糕里，吃起来有一种甜美的奶香，但是滋味不过过胜，而且味道不会刺激，喜欢吃奶香滋味、松软口感的小伙伴，一定会大爱这款蛋糕。
5 、 日式九宫曲奇蛋糕
这款颜值超高的曲奇蛋糕有九种口味，带给你九种不同的味蕾新体验。每一块都是精心制作而成，在保证美味的同时还保留了原材料中的营养物质。
6、 日本抹茶年轮蛋糕
虽然年轮蛋糕属于得到传统糕点，但是近年来日本的年轮蛋糕越发出色，层层酥软，味道饱满细腻的年轮蛋糕是当代非常有档次的蛋糕美味，而且经常出席各种大场合。这款日本抹茶年轮蛋糕是今年日本及其流行的年轮蛋糕风味，味道不仅清新，而且醇厚，入口后瞬间感觉全身清爽，极致的细腻味道是这款蛋糕最大的特点。
4. 当下最流行的蛋糕款式图片
方法如下：
1、送老年人-长寿款式的老年人一般都希望自己可以活的更久，另外长寿生日蛋糕造型大气，拿得出手。蛋糕图案选上有松鹤，寿桃等等，再配上“寿比南山”等溢美之词，老年人准喜欢。
2、送小孩子-卡通造型的如果是男孩子，可以送小火车，小汽车造型的，女孩子送加菲猫，凯蒂猫造型的，当然这也不一定哦。
3、送青少年-生日蛋糕造型有哪些什么篮球蛋糕啦，足球蛋糕啦，航模蛋糕啦，现在还是比较热门的。青少年往往都有比较多的爱好。所以送蛋糕应该投其所好，如果他喜欢足球，那么可以订做个足球造型的蛋糕，那么他一定会很感动！
4、送同事-生肖蛋糕同事之间送蛋糕比较尴尬。因为是同事年龄一般都在六十岁以下，如果送长寿蛋糕未免太那个了。但是普通的祝寿蛋糕又比较生疏~那么可以事先打听同事的生肖是什么，再去定做生肖蛋糕吧。多下点功夫，也能送出不错的蛋糕。
5、无论送什么造型款式的蛋糕，祝福语都很重要的。不要以为人家不看，其实大家都在关注。其实心意到就可以，造型款式只是为了锦上添花而已！
5. 当下最流行的蛋糕款式是什么
翻糖蛋糕(Fondant Cakes)是一款甜点，制作原料主要有蛋糕、牛奶、咖啡等。
源自于英国的艺术蛋糕，是美国人极喜爱的蛋糕装饰手法。
延展性极佳的翻糖(Fondant)可以塑造出各式各样的造型，并将精细特色完美的展现出来，造型的艺术性无可比拟，充分体现了个性与艺术的完美结合，因此成为了当今蛋糕装饰的主流