1. 烙锅用什么锅最好
电磁炉的炒锅是可以烙饼的！如下举例： 炒锅烙饼的做法炒锅烙饼时间：10分钟左右主料：面粉200g 鸡蛋2个 水适量辅料：盐适量 糖适量炒锅烙饼的做法步骤1. 将面粉倒入碗中，打入鸡蛋，把盐和糖用少量温水水溶解，溶不了再加水，倒入面粉碗中，加入适量清水搅匀。2. 搅匀后大约这个样子备用。3. 选择锅底有平面的炒锅，加入少量油加热后倒入干净无水的碗中备用。4. 一定要开小火，再用大一点的汤勺乘一勺面糊倒入锅里，转动锅使面粉均匀分布在锅底，等一小会儿，翻面再烙一小会儿，起锅就能吃啦。5. 做第二个的时候把之前热过的油倒一点到锅里，刚好锅底能摸匀就好了。重复烙饼的步骤。提示：1，火一定不要太大，不然很容易糊。2，面糊稀稠度最好是倒进锅里能流淌最好。
2. 烙锅的锅用的是什么锅
烙锅一般要用做饭炒菜的铁锅烙饼叫烙锅，烧烤是用一种专做的烧火考架用木灰来考各种串。
3. 烙锅用什么锅最受人欢迎
laoguo
烙lào ˋ
1. 用器物烫熨：～衣服。～印。～花（亦称“烫花”）。
2. 把面食放在烧热的铛或锅上加热使熟：～饼。～锅贴。
烙 lào
〈动〉
(1) (形声。从火,各声。本义:把食物放在烧热的器物上焙熟)
(2) 用高温的金属烧灼。引申为打上或留下标志
烧之剔之,刻之烙之。——《庄子·马蹄》
(3) 又如:烙花
(4) 在烧热的锅内焙烤[面食]。
(5) 用烙器(烧灼器)或烧灼剂烫
沙僧只叫:“脚底烙得慌!”——《西游记》
(6)又如:烙铁
烙 luò
〈动〉
(1) 灼;烧烤
鞭、烙之数,風烙三十者鞭三百,烙五十者鞭五百。——《遼史》
(2) 又如:炮烙(古酷刑)
4. 烙锅用什么锅最好最健康
材料：
土豆150克，豆腐250克，芹菜250克，胡萝卜200克，魔芋200克，野菌150克，猪肉300克，牛杂300克，鸡杂300克，鲜活鱼1条（约600克），虾500 克，蟹2只（约500 克），菜油300克，香菜100 克，大蒜苗50 克，香葱80 克，青菜椒150 克。调料辣椒面100 克，花椒面15克，精盐35克，味精8克，酱油100 克，醋40克，折耳根(又名鱼腥草，学名蕺菜。贵州地区主要食用其根部，有异香)80 克。器具烙锅1口、平锅铲2把、煤气炉或电磁炉1个
做法：
1、将各种主辅料分别择洗干净，改刀成能入口的半成品。
2、将菜油在烙锅面上抹匀，待加热到略有青烟冒出时，将备好的原料在带火的烙锅上按照土豆、猪肉、野菌、芹菜、牛杂、豆腐、虾、胡萝卜、魔芋、鸡杂、香菜、鲜活鱼、香葱、大蒜苗、蟹、菜椒的顺序分别烙熟（自己爱吃的放入）。
3、配用特制辣椒面、花椒面、精盐、味精调制的干碟和用辣椒面、花椒面、精盐、味精、酱油、醋、折耳根、香葱对制的蘸水边烙边蘸食。
5. 做锅烙用什么锅
猪肉馅 500g
大虾 500g
韭菜 800~1000g
面粉 500~700g
酱油 适量
盐 适量
黑胡椒 适量
油 适量
热水（80度左右） 约650ml
常温矿泉水 适量
锅烙的做法步骤
第1步.虾，剥壳去头挑虾线，剁成虾泥，和肉馅混合，放入酱油、盐、黑胡椒，搅拌均匀。
第2步.韭菜切小段。
第3步.将油烧热，浇在肉馅上，搅拌，放入韭菜，拌匀。
第4步.将80度左右热水逐次加入面粉，揉成面团，加入适量常温矿泉水，继续揉面，直至面团弹性适中。
第5步.切剂子，擀皮，包馅。
第6步.平底锅放入少量油，中火，将饺子依次摆入，一面煎的金黄后，翻面，变色后再翻面，均匀撒入一汤匙水，立即盖紧锅盖，锁住蒸汽，关小火。两分钟左右出锅。
6. 烙锅用什么火
烙锅贴一般用上下火18O度至2σo度之间，每个饼铛不一样，需试两次，火小了发干，火大了里生外糊。
7. 烙锅用什么锅最好用
天下第一锅好吃。
这家天下第一锅我在17年第一次来六盘水的时候就吃过，位于水城古镇里面，一进古镇就会经过烙锅一条街。
8. 烙锅买什么菜
电磁炉能用平底锅烙饼，平底锅是否能在电磁炉上用，需根据平底锅材质决定；一般铁质和钢制都可以用在电磁炉上，因为加热过程中产生的加热负载，与电磁炉产生的感应涡流相匹配，能够实现加热；而搪瓷锅再加热过程中容易脱落，食用后容易引发食物中毒的危险，所以不建议用在电磁炉上；另外铝锅因为无法磁化，所以也不能用在电磁炉上