1. 彩虹蛋糕长什么样
材料：6寸活底模，分量6-8人份，烤箱中层170度,8-10分钟 蛋糕片：（一共7片蛋糕，所以材料都乘以7）鸡蛋1个，低筋面粉30克，白糖20克，无味色拉油或者无盐黄油8克；装饰：淡奶油500ML，白巧克力300克，MM巧克力豆一包；
步骤： 准备工作：白巧克力先隔水融化后倒入一个盘子直到冷却凝固。奶油要冷藏至少一夜，否则不易打发；
1，鸡蛋和糖粉一起隔热水用打蛋器高速打发15分钟，直到表面形成纹路且不会消失；
2，鸡蛋打发完成后加入果味使用色素，第一次使用色素，不知道比例该怎么分配，所以我边搅拌边加，直到颜色合适为止；
3，面粉过筛后加入蛋糊翻拌均匀；
4，最后加入色拉油或者黄油翻拌均匀，蛋糕糊就算完成了；
5，模具内涂上黄油，方便烤好后脱模，然后倒入蛋糕糊，用力扣掉里面的大泡；
6，烤箱170度预热10分钟。入烤箱中层烤8-10分钟，后期注意观察，用竹签插入再拔出发现没有沾到面糊就算烤熟了。因为蛋糕片很薄，所以很容易烤糊，必须注意观察
2. 彩虹蛋糕好吃吗?
原料配方
鸡蛋400g，白糖150g，低筋面粉120g，泡打粉3g，牛奶50g，色拉油50g，草莓粉10g，抹荼粉10g，橙汁10ml
制作流程
1、预热：烤箱预热至180℃，将低筋面粉、泡打粉等过筛备用。
2、分蛋：鸡蛋打破，将蛋黄和蛋清分开。用手动打蛋器将蛋黄打散，再继续加入牛奶、色拉油、白糖一起混合到无颗粒状态。
3、搅拌：在蛋黄液中加入过筛的低筋面粉、泡打粉，轻轻拌匀，以免面粉起筋。
4、打发：将蛋清倒入搅拌缸，用搅拌机打发，分次加入剩余的白糖继续打发至中性发泡，细腻浓稠，即为蛋清糊。
5、混合：用软刮刀取出1/3的蛋清糊加入刚拌好的蛋黄面糊里，用刮刀以上下切刀的方式轻轻地拌匀后，再把面糊倒入剩下的蛋清糊里，用同样的方式拌匀即可。
6、整形：取一些面糊分别加入抹茶粉、草莓粉和橙汁．调成不同颜色的面糊，拌匀后分别装入裱花袋，在烤盘中铺上刷油的烤盘纸，分别挤入三色条纹，交替挤注，挤完后用刮刀刮平或交替挤进六寸模具中至八分满。
7、烘焙：将面糊放入面火200℃、底火180℃的烤箱，烤制20分钟。
8、造型：蛋糕取出，冷却后将蛋糕卷成卷;或者将六寸蛋糕切成水滴状，均均摆放。
3. 彩虹蛋糕长什么样子呀
奶油蛋糕放冰箱冷藏保存的期限不宜超过2天，但其口感和色泽都会差很多。
另外有的蛋糕保质期更短，像慕斯蛋糕、奶酪类蛋糕冷藏时间最好不要超过1天。
存放时一定要盖好再放入冰箱，温度维持在2-7度为佳。
不过从冰箱中取出会影响口感。因为蛋糕本身是通过烘烤鸡蛋，奶油和面粉制成的，如果温度太低，进样口不会轻易融化并形成粘滑感。因此，通常较好在进食前将其置于室温下几个小时。
4. 彩虹蛋糕的图片大全
切西瓜1
切西瓜2
切西瓜3，这个步骤刀工如果不好，可以用慕斯圈帮忙了~~
用厨房纸巾吸水，不然渗出来的水会影响后面抹奶油！
放冰箱雪藏半个小时以上吧，表面干水就好（冰箱会把西瓜表面的水分吸干，结皮）
打奶油
淡奶油加入糖粉打发至保持纹路不消失就可以了
准备上奶油
我们开始抹奶油咯，把西瓜全包裹在奶油里面。接下来发挥你的创意伪装吧，嘻嘻
加上白巧克力
白森林蛋糕有木有
芒果泥
最后就成了一个真正的蛋糕
5. 彩虹蛋糕长什么样子
这个热量很高的，高糖，高奶油，减肥的最大敌人之人，最少则得350大卡/100克，而且很容易吃下一整大块。
6. 彩虹蛋糕长什么样图片
食材清单
低筋面粉 70克 、 鸡蛋 3颗 、 玉米油 30克 、 纯牛奶 30克 、 细砂糖 50克 、 淡奶油 300克 、 细砂糖 30克 、 彩虹糖 1袋 、 惠尔通食用色素 5色
烹饪步骤
步骤1
牛奶混合玉米油加15克细砂糖搅打至乳化状态。
步骤2
加入分离出的蛋黄。
步骤3
筛入低筋面粉。手抽横向搅打成蛋黄糊备用。
步骤4
分离好的蛋白分三次加入剩下的35克细砂糖。
步骤5
蛋白打至硬性发泡。也就是提起打蛋器出现小直尖。
步骤6
三分之一蛋白到蛋黄糊里翻拌均匀，注意不要画圈。
步骤7
做好的蛋糊倒回剩余的蛋白里翻拌均匀。
步骤8
把蛋糕糊分成5份，每一份加入一种颜色的食用色素一滴。
步骤9
拌好后倒入模具。
步骤10
烤箱提前160度预热十分钟，放入烤箱中层，上下火160度烤20分钟。
步骤11
烤好的蛋糕片放凉脱模备用。
步骤12
300克淡奶油加30克细砂糖打发到不流动状态。
步骤13
铺上一片蛋糕，用自己喜欢的裱花嘴挤出花型中间也挤满奶油再弄下一层。
步骤14
用彩虹糖随意装饰一下。漂亮的彩虹蛋糕做好了。
最后一步
切开,一道亮丽的彩虹。