1. 麻辣拌设计图片
川夫杨牌子的麻辣拌。
是抚顺市的特产，整体的食材构成和麻辣烫很相似，有土豆、豆皮、丸子、鱼丸、西兰花、宽粉、上海青、方便面等食材，配以盐、糖、陈醋、花生碎、孜然等各种调料拌匀后进行食用，既有酸甜口味也有甜辣口味，口感特别适应东北人的喜好。尤其是抚顺麻辣拌独特的酸甜口味，简直引领着东北人的味蕾享受，因此在东北地区成为赫赫有名的一道名菜。咱们来做一下这道菜尝尝吧！
2. 麻辣拌图片设计图片
是燕麦藕,也叫燕麦筋。 麻辣口味的燕麦藕,就是凉拌的,还挺好吃的,你只需要把燕麦藕煮一下,然后再捞起来过一遍凉水就可以了,加上自己喜欢吃的佐料搅拌均匀就行了。
3. 麻辣拌介绍
1.口味
麻辣拌和拌辣串的口味是有所不同的，麻辣烫的味道是以麻辣为主，它的特色是比较明显的，同时它的口味也是较独特的;而麻辣拌它起初是以麻和辣为主，但后来加入了酸和甜来适应市场的需求。所以说两者的口味还是有一定区别的，小伙伴们可不要搞混。
2.原料
麻辣拌和拌辣串两者的所用原料是不同的，麻辣拌它主要是有土豆、豆皮、丸子、海带结、宽粉、白菜、等原料组成，和麻辣烫的原料稍微有些相似，但麻辣拌是要在煮过后沥干水分，再加盐、加醋、加糖，和辣椒、孜然、麻油混合拌匀之后才食用的。
4. 麻辣拌装修效果图大全
麻辣拌的酱汁可以调凉菜还能当做火锅蘸酱、串串酱，特别的好吃。
准备做麻辣拌的万能蘸料，一勺辣椒面，不辣的可以多放一勺，视情况而定。一勺孜然粉、熟白芝麻、葱末、姜末、陈醋、生抽、十三香、老抽、白糖各一勺，麻汁准备两勺，这里要求是已经泄好的芝麻酱，再准备半勺甜面酱、一勺辣椒油，最后搅匀，浇上热油，再次搅拌均匀就可以了。
5. 麻辣拌设计图片素材
根据查询麻辣拌的配料表实际购买麻辣烫的配料品尝得知。那个白皮的调料，应该是味精。用以增加鲜味和甜味。主要成分为谷氨酸钠。其实就是咱们俗称的味精。
麻辣拌的调味料：辣椒酱、麻油、白糖、醋、盐、鸡精（或味精），淀粉、芝麻，孜然、芝麻酱（少许，与淀粉水搅拌均匀）、花生酱。
6. 麻辣拌图片大全 图片素材
一、调料配制，准备材料：
大蒜：4瓣、花生碎：20g、孜然粒：3g、白芝麻：7g、精盐：2勺、味精：2盐勺、白糖：3匙、醋：3匙、耗油：4滴、酱油：2.5匙、香油：5滴、麻油：5滴、辣椒油：2匙、花椒：适量、花椒粒：2g、芝麻酱：适量、芝麻酱：2勺。
1、榨花椒油：锅内倒入油放入花椒，转小火，不时用勺子翻动，炒出香味微微冒烟，捞出花椒粒扔掉，倒出花椒油晾凉备用。
2、芝麻酱：芝麻酱倒入碗内，加入清水，搅拌混合均匀。
3、大蒜洗净切末，花生米20g按碎去皮备用（花生粒是油炸的）。
二、麻辣拌的做法，准备材料：
鱼丸：340g、包菜、韭菜：各100g、土豆：100g、胡萝卜：50g、藕片：50g、金针菇：70g、干豆腐：100g、豆芽：60g、洋葱：50g、火腿：50g、花生米：20g、葱、香菜：适量。
1、所有食材洗净切好备用。
2、焯水煮熟:锅内倒入适量清水，分别将食材焯水煮熟。
3、将所有食材倒入大盆中，然后倒入所有调料，翻拌混合均匀，拌好尝尝味道，口重的可适当再添加些精盐，能吃辣的可在放些辣椒油和小米辣。
4、盛出装容器，麻辣拌就做好啦。
7. 麻辣拌效果图
酱料配料A：芝麻酱30克、花生酱30克、味达美味极鲜20克、甜面酱20克、白糖15克、老干妈油泼辣子15克、蚝油10克、香油3克、食盐2克。
酱料配料B、食用油80克、新鲜小米辣碎30克、蒜蓉30克、辣椒面10克、花椒面3克、
详细做法：
1、首先把芝麻酱30克、花生酱30克、味达美味极鲜20克、甜面酱20克、白糖15克、老干妈油泼辣子15克、蚝油10克、香油3克、食盐2克放入盆中，再加入热水50克搅拌混合均匀成细腻的糊状，备用。
2、碗中放入花椒面3克、辣椒面10克、蒜蓉30克，小米辣碎30克，备用。
锅中加入食用油80克，开火将食用油烧至八成热时把热油倒入碗中搅拌均匀，激发出香味后将其倒入酱料A的盆中搅拌均匀后，备用。
3、锅中加入适量高汤或者清水，大火烧开后加入适量食盐和鸡精，然后放入自己喜欢吃的食材，藕片、土豆片、烤肠、蟹棒、丸子、苕粉等耐煮的先放进去，大火烧开3分钟后再下入新鲜的蔬菜，菠菜、金针菇、娃娃菜等，带蔬菜烫熟后一起捞出，控干水分，备用。
4、把烫好的食材放入碗中，根据个人口味加入适量调制好的酱料，再撒入适量熟花生碎和香菜，拌匀后即可食用。