1. 中国最有特色的粽子
云南特色粽子的最后一种,便是云腿粽子,也是云南最地道的特色粽子。云南火腿,以宣威的火腿最为有名,为中国三大名腿之一,云南著名特产,始于明代。当年孙中山先生在品尝过后,提笔写下了“饮和食德”的题词。
切开之后清香扑鼻、肉色红润,口感咸香回甜,食而不腻,有云南火腿特有的肉香,如不亲自品尝,怕是永远都不知道什么叫人间美味,如果来到云南这也是必点的一道名菜。
2. 中国最有特色的粽子作文
“端午到,挂香包,吃粽子,家家户户真热闹.”每当想到这首充满童趣的儿歌,我就会不由自主地想我最喜欢吃的粽子.粽子不仅味道鲜美,还传承了中华五千年地历史文化,这就是我对它情有独钟的原因. 粽子的形状千姿百态,有三角形的,有方形的,还有椭圆形的……让人看了赞不绝口.它的看相也是多姿多彩的,翠绿色的粽叶就像它的衣裳,粽叶外面捆着像腰带一样的绳子,.粽子不仅外形奇特,它的心灵更美,脱开它青翠欲滴的衣裳,首先映入眼帘的是柔软细腻的糯米.糯米有白色的,黄色的,还有浅褐色的.再加上玛瑙似的红枣和褐色的板栗,让人垂涎三尺! 粽子地做法其实很简单:首先准备一些糯米和去皮绿豆,用温水浸泡两个小时,再用一个簸箕滤干水分,再准备一块猪肉,切成条状,放些调料后拌匀待用.把粽叶放进水里煮,水开后取出洗净后滤干.把棉线剪成若干条.接着把肉条和绿豆塞入长条的糯米团中,用粽叶包好,用绳子捆上放到锅里煮上一个小时即可.出锅后,香喷喷的粽子就做好了! 粽子的吃法也很奇特.吃的时候,解开绳子,打开它翠绿色的衣裳,一阵缕缕幽香扑鼻而来.粽子入口后油而不腻,糯而不粘,咸甜适中,香嫩而又鲜美,这香味香到了我的心中,令我心旷神怡!粽子不仅仅是在端午节时食用,在平时的日常生活中,人们也经常食用粽子.这么美味至极的粽子,不仅年轻人爱吃,小孩子爱吃,老年人更爱吃! 色香味俱全的粽子虽然个头不大,但美味得无法用言语表达,更重要的是,它凝聚着中华民族五千年灿烂的历史,是端午送礼的必备之品.这么美味的粽子,你说我怎能不喜爱它呢?
3. 中国十大特色粽子
答:浙江十大特产排行榜如下:
1、杭州丝绸
2、龙泉青瓷
3、青田石
4、金华火腿
5、绍兴黄酒
6、五芳斋粽子
7、西湖龙井茶
8、余姚杨梅
9、杭白菊
10、绍兴腐乳
4. 中国传统地方特色粽子有哪些
1、端午食粽是我国的传统习俗,包粽子主要是用柊叶、箬叶或菰芦叶,统称粽叶。粽子的传统形式为三角形,一般根据内瓤命名。
2、粽子的形状多,体现了不同地域特色。粽子不仅形状很多,品种各异,由于中国各地风味不同,主要有甜、咸两种。甜味有白水粽、赤豆粽、蚕豆粽、枣子粽、玫瑰粽、瓜仁粽、豆沙猪油粽、枣泥猪油粽等。咸味有:猪肉粽、火腿粽、香肠粽、虾仁粽、肉丁粽等,但以猪肉粽较多。
3、也有南国风味的柊叶蛋黄肉粽(海南)、什锦粽、豆蓉粽、冬菇等;还有一头甜一头咸、一粽两味的“双拼粽”。这些粽子均以佐粽的不同味道各异。
端午节
端午节,是上古百越先民创立用于祭祖的节日。因传说战国时期的楚国诗人屈原在五月五日跳汨罗江自尽,后来人们亦将端午节作为纪念屈原的节日;也有纪念伍子胥、曹娥及介子推等说法。
总的来说,端午节起源于南方百越先民择“龙升天”吉日祭祀龙祖,注入夏季时令“祛病防疫"风尚,把端午视为“恶月恶日”起于北方中原,附会纪念屈原等历史人物纪念内容。端午风俗形成可以说是南北风俗融合的产物。
端午节与春节、清明节、中秋节并称为中国四大传统节日。端午文化在世界上影响广泛,世界上一些国家和地区也有庆贺端午的活动。2006年5月,国务院将其列入首批国家级非物质文化遗产名录;自2008年起,被列为国家法定节假日。
2009年9月,联合国教科文组织正式批准将其列入《人类非物质文化遗产代表作名录》,端午节成为中国首个入选世界非遗的节日。
5. 各地的特色粽子
、形状各异
因地区不同,由材料以至粽叶,都有着很大的差别,连“裹”的形状,也有很大的不同,如早期人们盛行以牛角祭天,因此汉晋时的粽子,多做成角形,此外,一般还有正三角形、正四角形、尖三角形、方形、长形等各种形状。
北京粽子个头较大,为斜四角形或三角形。南方粽子的代表品种是广东粽子,广东粽子形状有金字塔型、条形与三角锥形等。
2、味道多样
中国各地风味不同,主要有甜、咸两种。甜味有白水粽、赤豆粽、蚕豆粽、枣子粽、玫瑰粽、瓜仁粽、豆沙猪油粽、枣泥猪油粽等。咸味有:猪肉粽、火腿粽、香肠粽、虾仁粽、肉丁粽等,但以猪肉粽较多。
3、节日标志
粽子,由粽叶包裹糯米蒸制而成,是中华民族传统节庆食物之一。粽子早在春秋之前就已出现,最初是用来祭祀祖先和神灵。到了晋代,粽子成为端午节庆食物。端午食粽的风俗,千百年来,在中国盛行不衰,而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。
6. 中国最有名的粽子
广州、安徽、上海、嘉兴等地区多用箬叶,箬竹一般高在1-3米,容易采摘,叶子比芦苇叶宽,所以南方的粽子馅料丰富,个头比较大。
北方多用芦苇叶,就地取材价格便宜,芦苇叶比较窄,北方粽子馅料多用糯米小枣,粽子个头叶相对的比较小巧。
海南等岭南地区多用茄柊叶,叶子是以上几种最为宽大的,岭南特有,所以好多人不认识,多倍误认为芭蕉叶。
7. 中国各地的粽子
可以说各地都会有本地特色的粽子,可谓百花齐放,有的口味也具有当地特色,有的地方有甜粽,我个人比较偏向咸味的。
你问的是哪里的最正宗,
附粽子品牌:上海地区:上海苏蟹阁鲍鱼粽子
江浙一带:五芳斋(嘉兴)、真真老老(嘉兴)、
北京地区:北京稻香村
东北粽子;美食乐、老鼎丰
8. 中国最有特色的粽子品牌
1.五芳斋,五芳斋是一个老店,国家首批“中华老字号,而且还有“江南粽子大王”的美誉,主要从事食品生产、加工和销售。目前,五芳斋粽子品种多达百余种,八宝饭、月饼、汤圆以及蛋制品、卤制品等五十多种系列食品均深受市场欢迎。品牌广告词是一味传情,粽表我心。
2.三珍斋,三珍斋是嘉兴三珍斋食品有限公司旗下品牌,始于道光年间,距今已经160多年历史,实实在在的百年老店。其产品具有色泽美、味鲜嫩、香而不腻的特点。“三珍斋”牌的酱卤禽类制品和粽子粮食类制品还获得了为数不多的国家质检总局原产地标志注册保护的殊荣。品牌广告词是珍情百年,品位用芯。
3.真真老老,真真老老是嘉兴市真真老老食品有限公司旗下的品牌,粽子生产秉承传统配方和制作工艺精髓,用料考究,馅料调制入味,具有深厚的历史和文化底蕴。先后荣获“中华名小吃”、“嘉兴市农业龙头企业”、“浙江省农业科技研究开发中心”、“浙江省农业科技型企业”等荣誉。品牌广告词是真真的粽子传人,老老的嘉兴故事。
4.稻香村,稻香村的糕点非常有名,被誉为”糕点泰斗”,线下实体店有很多,线上也有旗舰店,稻香村的主要经营生产糕点、肉食、速冻食品、月饼、元宵、粽子等特色食品。曾经是奥运餐饮供应企业,北京首家通过糕点QS认证企业。
5.元祖,元祖是上海元祖梦果子股份有限公司旗下品牌,,一直倡导并致力于低糖、低脂、多汁、多纤、新鲜的健康食品路线。名下慕思蛋糕和鲜奶蛋糕享誉甚高,有着很好的口碑,每个传统节日都是出相应的传统食物。品牌广告词是元祖,精致礼品名家。
6.诸老大,诸老大是浙江青莲食品旗下著名粽子品牌,主打食品是肉粽,其次是糕团。创始人是诸光潮,身材魁梧,所以人称诸老大,早年是食铺糕点学徒,后来自立门户,创造了许多粽子新口味,诸老大不但对甜粽和肉粽做了近一步的改进,而且按不同季节制作了鸡肉粽、排骨粽、蚕豆粽、豌豆粽等。
7.思念,思念是郑州思念食品有限公司旗下品牌,是国内速冻食品十大品牌之一,主要产品是速冻汤圆、速冻水饺、速冻面点、速冻休闲食品、速冻西点、速冻调理制品等六大系列,名下速冻汤圆、水饺、面点等产品非常有名气。品牌广告词是美美一餐,每每思念。
8.知味观,知味观是杭州一个知名百年老店,有着“知味停车、闻香下马”的美誉,是国家商务部首批认定的中华老字号、是目前杭城最具知名度的餐饮企业之一。名下鲜肉小笼、猫耳朵、糯米素烧鹅、幸福双”等产品一直非常受欢迎。
9.利口福,利口福是广州酒家集团利口福视频有限公司旗下品牌,并且还是月饼十大品牌之一,现有速冻点心、中秋月饼、秋之风腊味、即食食品、速冻菜式、及面包西点、蓉口馅料、春卷薄饼等八大系列产品,曾经获得荣获“中国名牌产品”称号、“绿色食品”标志。
10.三全,三全是国内比较有名的速冻食品品牌,一直走在中国速冻食品美味、健康领域的前沿,拥有行业唯一一家“博士后科研工作站”,并且打造了一条完整的、有足够控制力的从农田到餐桌的新型食品安全供应链,保障食品安全。