1、餐厅环境。
一个好的餐厅环境才能提高人们吃饭饮食的生活质量，餐厅色彩搭配在无形中影响着餐厅的整体环境。一般情况下，餐厅应选择明亮轻快的色调为主，不仅能够给人以温馨感，还能提高进餐者的兴致。饭菜的色彩越清爽剔透，食欲就会变得越大，同样，餐厅的色彩越明朗欢快，食欲也会相应的得到增大。
2、刺激食欲。
餐厅是用来吃饭的地方，所以餐厅的一切设计都是要从刺激食欲这一角度出发。在餐厅色彩搭配这一方面，黄色放在餐厅中，能够在一定程度上增强人们的食欲;橙色是充满活力的颜色，是黄色和红色的搭档颜色，也能在一定程度上刺激人们的食欲，增强人们的胃运动。
所以在考虑餐厅色彩搭配的时候，一定要想想餐厅不仅是用来提升美观效果的，还是用来满足人们的肠胃需要的。
每个人的阅历、心态喜好有所不同，对同一件事物的看法和想法也就有所差异，就比如餐厅的色彩搭配如何挑选的问题，老年人和年轻人的思想就有所不同，老年人喜欢沉稳大气的颜色，年轻人喜欢明亮欢快的颜色。
1、整体效果。
餐厅的色彩搭配在整体的家装效果上应注重相互协调。在一般的家庭装修中，家装风格一旦选定，家中所有的空间设计都应遵循这个风格设定，在色彩搭配、家具布置上都要遵从一定的规范。在一般小户型的家庭中经常采用客餐厅一体式的设计，所以这样的餐厅色彩搭配需要注意与客厅的色彩搭配相一致。
2、色彩原则。
餐厅的色彩搭配，不是简简单单的将一些颜色堆砌起来就行，而是要遵循色彩搭配的一些原则，比如同色系搭配、邻近色搭配、类似色搭配、中色差搭配、对比色搭配以及多色系搭配等等一系列原则。同色系的搭配是指主色和辅色都统一于同一色调，给人一种协调一致的感觉，如淡蓝色和蓝色相互搭配;类似色的搭配是指颜色相类似或相仿的物品相互搭配，给人一种色感平静、相互调和的感觉，如黄色和红色相互搭配;对比色的搭配是指通过精准的控制所需要装饰的地方或物品的面积和色彩搭配，通过强烈的色彩饱和感，形成强烈的视觉反差，产生激烈的心理感受，如红色和蓝色的相互搭配。
所以当我们装扮自己家的餐厅的时候切勿盲目的搭配颜色，要注重遵循餐厅色彩搭配原则。