1. 晋城特色餐厅
仁和嘉利饭店的晋城十大碗不错,比较地道,环境也不错,,位置在凤台西街景凤苑小区南门东来顺西30米
2. 晋城特色餐厅排名
1、卷白馍
这里的馍不是白白的馒头,而是在油锅里摊的面饼,稍稍有些劲道的那种。要说到卷白馍的做法,它可是饼和菜的结合,其实做起来也并不难。这是一道晋城有名的风味小吃。
2、高平十大碗
高平十大碗共十道菜:水白肉、核桃肉、红烧肉、小酥肉、肠子汤、芥末粉皮汤、丸子汤、田和蛋、软米饭、扁豆汤。有人说:高平十大碗是现存世最早、最系统的中华美食,它展示了高平人民的烹饪技艺和聪明智慧。
3、木耳圪贝
“木耳圪贝”,是一道颜色黑白相间、口感美味香滑的名吃,在晋城有着上千年的历史。
口感特色:其色泽洁白清亮,柔软利口,汤味清香。
4、晋城汆汤肉
晋城汆汤在长治、高平、长子、阳城等地都属于特色小吃。制作方式是将各种食材多是事先加工好了的,往汤里一汆即可。
5、烧大葱
以大葱为主料烹制菜肴,在其他地方是不多见的。但却是山西省晋城市的一道汉族传统名菜。
6、晋城炒凉粉
炒凉粉至今已有100多年的历史。经过改良,炒凉粉不仅只存在于街头小巷边,也堂而皇之地走进了酒楼饭店。
7、烧三鲜
三鲜为猴头、木耳、黄花菜,皆是沁水境内特产。是一道沁水县名菜。经名厨精细加工,配以佐料,勾兑成汤,即保留了其特有的营养价值,又使味道更加鲜美。
3. 晋城特色餐厅有哪些
晋城十大顶级餐厅排行榜
1.唐·烤鸭新京菜
2.焱蔵家成吉思汗烧肉酒场
3.金广快捷酒店
4.海底捞火锅
5.潮汕坊·特色牛肉火锅
6.九田家黑牛烤肉料理
7.泽州宴
8.海天大酒店
9.环城火锅
10.旨燚和牛烧肉
4. 晋城主题餐厅有哪些
晋城十大名吃有:阳城烧肝,阳城小米煎饼,毛头丸,大山核桃,转面,糖醋溜丸,润城枣糕,阳城火锅,党参炖土鸡,陵川土鸡蛋。阳城人逢喜事请客喜欢用火锅,如同摆酒席一样隆重。制作火锅的食材主要有蔬菜、毛头丸、粉条、肉丸、肉类、鸡蛋等等。
阳城烧肝:
当你坐在环境优雅的餐馆,点上几碟可口小菜,配以啤酒,或自斟自饮,或与朋友斗酒,别忘了要上一盘阳城的烧肝。
阳城小米煎饼:
其气香味醇,松软适口,配以当地的小米粥稀饭或杂格,味则更佳;又因营养价值丰富,成为当地人早餐的首选之食。
毛头丸:
此丸和肉丸虽同属丸子系列,但形状、外貌、风味却截然不同。它的配料极其简单,只需一些粉条、白萝卜、玉米粉,以及葱、姜、蒜等调味品。
大山核桃:
核桃在阳城县栽培历史悠久,质量以皮薄肉厚,色鲜味浓的特点美誉神州。年产1000余吨。1991年3月在巴拿马召开的54个国家参加的国际交易协会上,由阳城县和其它17个县入选的山西出口核桃获得金奖。
转面:
将碱、盐溶余水中和面,用擀杖压出光亮后,抹以植物油,醒30分钟后擀成面条。再用笼布盖严。待散出香味时下锅煮食。其特点是清香味美,光滑可口。
糖醋溜丸:
糖醋溜丸以丸子为主料,加上糖、醋及其精致调料制作而成,丸子个头小、吃起来外焦里嫩,汤酸甜可口。
润城枣糕:
润城镇位于阳城县城东7公里处,又称“小城”,是历史文化名镇。润城枣糕——这种形状如花的馒头,制作过程十分讲究。
阳城火锅:
阳城人逢喜事请客喜欢用“火锅”,如同摆酒席一样隆重。制作火锅的食材主要有蔬菜、毛头丸、粉条、肉丸、肉类、鸡蛋等等。
党参炖土鸡:
陵川党参的横断面呈“五花形”,油性大,无渣滓,含糖量和药用价值比一般党参要高出1-1.5倍,民间自古就有“一棵五花芯,强如十斤参”之说。
陵川土鸡蛋:
陵川土鸡蛋土鸡是完全散养的,每天在林地里活动觅食,只吃虫子、野草等天然食物。这种鸡因为营养不均衡,下的蛋个头比较小,但因为土鸡吃绿叶菜较多,蛋黄中的类胡萝卜素和维生素B2含量高。
5. 晋城特色餐厅推荐
晋城篇——吃“十大碗” 带“沁州黄” 来晋城旅游过的游客都有这样的感觉,这里不仅是一个美丽、古老、时尚之城,有历山风景区、蟒河风景区,而且还是一个能够让游客满足品尝独特风味小吃的地方。
木耳圪贝:木耳圪贝是晋城有上百年历史的地方名吃,是“十大碗”宴席中的头道菜,因制法特殊在当地广为流传。其色泽洁白清亮,柔软利口,汤味清香。
烧猪肝:烧猪肝是阳城的地方名吃。以鲜猪肝加作料,用花油包卷,经煎、蒸、炸等工序达焦黄酥软即成。
其特点是外焦里脆,味美适口,佐酒佳肴,热食不腻。
烧三鲜:沁水县名菜。三鲜为猴头、木耳、黄花菜,皆是沁水境内特产。经名厨精细加工,配以作料,勾兑成汤,即保留了其特有的营养价值,又使味道更加鲜美。
绿豆丸子 主料绿豆面,配料花生、豆芽、调料,上油锅炸成丸子,放入调好味的热汤里泡开。特点是美味可口,营养丰富,有清热降暑功能。走的时候可以给家里带上些当地特有的农特产“沁州黄”小米,平顺花椒
6. 山西晋城高档餐厅
有啊 金辇大酒店:五星级 地址:晋城市泽州南路 晋城大酒店:四星级 地址:凤台西街与泽州路交汇处富景国际饭店:四星 地址:新市街和太行路交汇之处太平洋大厦:四星 地址:凤台西街59号颐宾大酒店:四星 地址:晋城市前进路58号高都大酒店:四星 地址:新市东街9号 晋城宾馆 煤海大厦 晋城富丽莱大酒店
7. 晋城本地特色美食饭店
晋城的饭店,一般去的少,也对这方面没什么研究。也记不住。和朋友出去,一般都是让他们点菜。所以很少有印象。不过去过几次顺祥,觉得还可以。