1. 现在最好的菜板是什么材料
檀木的菜板好
檀木是世界上最好的木质材料，最大的优点就是，菜板不会滋生细菌，这样成为了很多家庭主妇选择，因为卫生性是很好的，而且一块乌檀木菜板可以用好多年，也是属于经济实惠的。
保养方便，无需浸泡在水中，无需频繁涂抹特殊护理油。
买了之后可以用，也可以清洗。
对于像我这样的晚期懒癌患者来说，这真的是一大福音。
2.抗菌防霉效果好。用了一年多没有明显的霉变迹象。也可能和我用的时候及时擦干放在干燥的地方有关！另外这种木材本身就有防霉抗菌的特性，我一开始也不是很相信。与其他实木相比，它的抗菌性能确实强得多
2. 现在最好的菜板是什么材料做成的
榆树菜板要好，榆木菜板较硬，耐腐蚀，而且不易掉木渣。
榆树材质细腻，榆树根更是是制作砧板的好材料，榆树根最为菜板菜墩经久耐用，具有良好的扛切耐剁的习性，随着榆树种植的逐渐减少，现在使用榆树根制作菜板也是越来越少了，更多的是被的材质所替代。
3. 最好菜板是什么材质好
实木砧板铁木材质好。
1、铁木砧板，号称最好的实木菜板，原材就是热带石灰岩的“特产”铁木。铁木是最好的选择。合作菜板的一种材质，就是因为其优异的机械性能，而且硬度极高，一般人用来制作坚固的木质案板和竹板。一般的实木砧板都会脱落，但铁木却是坚硬、厚重，能够防止木屑脱落。
2、砧板，作为一种常见的厨具，不管是哪种菜板，都需要精心挑选。一是为了确保食物不会有臭味。二是材料要软硬适中。三是材料要具有一定的弹性，不易脱落，并且很好的复合刀痕，长期保持表面光滑。四是要选用厚重的材料，以保证其稳定。一些木头不但味道很重，而且有毒，这种木头是绝对不能用的。
4. 菜板哪种材料的好
1、铁木，也就是蚬木，因其入水沉底的特性，因此也被称为“铁木”，这种材质硬度大且经久耐用，韧性极强，但它属于国家二级保护植物，被严格限制砍伐，所以价格一般较贵，此外它质地坚硬的特性容易损坏刀刃。
2、樟木，质地坚硬不易长虫，然而气味较大，2－3天自行挥发散去，对健康还是没有影响的。值得一提的是该材质本身是一种药材，具有祛风湿通经络的功效，所以作为砧板有益无弊。
3、橡木，不易变形爆裂，密度大不吸水，减少细菌滋生，易清洗，健康卫生，但价格不亲民，比较适合经济条件较好的家庭。
4、榉木，材质优良，木质紧密，是中高档次的家居用材。这款砧板实心无填充，用料厚实，由机器压钳拼接而成，无漆无蜡，双面可用。
5. 什么材料做的菜板最好
比较好的菜板木有：
铁木菜板，硬度大经久耐用，不易脱落木屑；
樟木菜板，不易被虫蚀，具有药用价值；
橡木菜板，木质紧实，软硬起到好处；
榉木菜板，紧密耐磨，纹理细致。选择菜板时要注意它的材质和厚度。
6. 现在最好的菜板是什么材料做的
榉木菜板是一种外观比较好看的菜板，因为榉木的纹理十分清晰，同时榉木的木质也比较紧实，防水和抗击能力比较过硬，同时榉木菜板也有抗菌的功能。
菜板的材质十分关键，因为菜板会与我们的石材直接接触，一些人工合成的菜板可能会含有橡胶，长期使用对人体是不利的，同时，菜板的材质也决定了菜板的寿命和菜板的功能，所以对于菜板材质选择，不能含糊。
注意菜板的厚度
在用剁菜时，如果菜板的厚度太薄，那么菜板就难以承受力而导致晃动，但是太厚的菜板使用起来就会十分笨重。