1. 您作煮火锅店简介
火锅的起源至今尚无定论。但最初人类的饮食文化便有以火烧锅，以水导热，煮熟食物的烹调方法。
1、商周时期有一种容器鼎在进行祭祀或庆典时，就要“鸣钟列鼎”，将牛、羊肉等食材通通都放入鼎中，然后在底部生火把食物煮熟后再分食，是火锅的雏形。
2、在秦汉时期，把鸡肉、猪肉等放在沸水中稍煮一下，称之为“濯”，马王堆汉墓遣策上就有“濯鸡”及“濯豚”等文字记载,这和今天火锅吃法简直如出一辙。
3、三国时期则出现了五熟釜，铜锅内分为五格，可用不同的汤料涮煮不同的食物，与现在的鸳鸯火锅有异曲同工之妙。
4、到了南北朝时期，出现易于熟食的铜爨，是当时居住在重庆、湖南一带的獠人所使用的一种铜火锅。
5、到了唐朝,已经有铜制的暖锅。1984年在内蒙古赤峰市敖汉旗出土了一幅契丹人在穹庐中围着火锅席地而坐的壁画，据专家考证，这幅画正画的是辽代初期契丹人吃涮羊肉的情景。
6、南宋林洪在《山家清供》一书中记载了火锅。它的吃法是先将兔肉切薄片，用料酒、酱油和花椒稍腌，然后将汤烧沸将肉片汆熟，蘸佐料而食。
7、元代时，火锅大为兴盛，其中的“生爨羊”即是现今涮羊肉的前身。明代官食食书《宋氏养生部》中，也有“生爨羊”、“熟爨牛”等火锅菜式。
8、清朝乾隆年间，火锅不仅在民间盛行，连皇帝也喜爱火锅，而且成了宫廷菜肴。乾隆曾经在乾清宫办了530桌火锅席以宴请宗室;嘉庆皇帝登基时曾经举办千叟宴，动用银质、锡质和铜质的火锅1,550个。
2. 您作煮火锅公司
2011年下半年，作为千哲餐饮管理有限公司的第一个项目——“亲爱的郭”创意小火锅品牌创立。“亲爱的郭”以人性化的创意空间环境设计、创新锅底、精良食材、优惠价格为有经济收入、生活品位、思想水准和层次要求的白领一族带来轻松、时尚、创意的一人一锅用餐体验。打破了多数人对传统火锅的认知， 区分了健康煮和火锅之间的概念，火锅不再是停留满足于口味上的鲜、香、麻、辣，也不只是涮一涮肉、烫一烫菜、围炉涮锅这么简单了。
3. 您作煮火锅店简介北湖店
1.一元路的鸡脚和筋子烤得好吃
2.大兴路商职医院对门的老五烧烤
3.汉口台北路光荣坊门口烤牛蛙、烤鹌鹑；
4.北湖夜市中间，大胡子烧烤的烤虾子，好吃！
5.汉口洞庭街中原电影院门口的烤鳝鱼、牛板筋；
6.汉口京汉大道球场街口烤财鱼7.塔子湖劳教所那块有个屋的烤得虾子好吃,热天到可以克那块消夜,搞点啤酒
,8.惠济路小学旁边的烧烤店
9.小乐川小吃城的烧烤、凉菜、火锅类：
4. 你作煮火锅加盟店
火锅店一般加盟费在5~10万左右，具体和你所要加盟的火锅店有关。其实不管你做什么生意，地址很重要，只有你的选址对了，那么你的客源才会多，生意才会越做越好。
一般的火锅店都会选择开在商业街或是商场内等人流量大的地方，但是这些地方依靠交通便利，人流量大的优势，一般租金很高。
如果你选择开在小区楼下，租金也比较高，但相对前者而言要低些。
5. 您作煮火锅加盟电话
平时吃鸳鸯锅比较少，去火锅店都是点全红锅。 “火锅三宝”是必须要点的菜，现炸酥肉。耗儿鱼，豆芽，金针菇。莲藕。海带。虾滑。
这个时候我们先把调料调好，香油蒜泥往往里面倒，喜欢吃耗油的可以加一点耗油。川渝地区的火锅基本上就是这样调味。当然有些朋友也喜欢加一些小葱，芹菜，香菜的。吃的辣的还要加一些小米辣，甚至打一些锅里的原汤。
川渝地区以外的，吃火锅调料那就多了去了。芝麻酱，花生酱，韭菜花儿。花生碎。蒜泥。香辣酱。香油，沙茶酱，海鲜酱。耗油。生抽。菌菇酱。有的甚至还有辣椒粉，花椒粉。
其实吃惯了正宗川味火锅的。不习惯打太多的调料。调料过多反而喧宾夺主，掩盖了火锅本身的味道。
只有老北方的清汤涮锅。因为锅底的味道本身就很单一，所以碗碟里面的调料就特别的丰富，川味火锅底料本身口味麻辣厚重。所以在吃火锅的时候碗里面的调料，尽量不宜太多。
#火锅#
#蜀八爷#
#巫建#
#火锅底料#
以上仅个人的见解如有不同。请下方评论区留言指正。每天都在这里分享传播川菜火锅文化以及餐饮经验。了解更多的火锅知识，请搜索:蜀八爷巫建。
6. 您作煮火锅阿城旗舰店
阿城写涮羊肉，“一般锅底放一些干咸海虾米和干香菇”，最原汁原味的吃法是“清水加姜片”，“香菇如果在炭火上炙一下再入汤料，可去土腥味儿；姜是松懈肌肉纤维的，可以使羊肉更嫩”我们普通人吃涮锅子实在没那些讲究，饭店做成啥吃啥，顶多在蘸麻酱还是油料上有点选择权。冬天和朋友坐一圈吃涮锅，味道不重要，这热气腾腾的氛围也实在让人感动