1. 简约时尚蛋糕
戚风蛋糕
戚风蛋糕是比较常见的一种基础蛋糕。“戚风”二字是由英语“chiffon”翻译而来，chiffon是雪纺的意思，由于蛋糕口感柔软绵滑似雪纺一般，取其名Chiffon Cake。
作为蛋糕最基础款，它可以出现在很多蛋糕中，比如奶油蛋糕、韩式裱花、翻糖蛋糕，都需要戚风蛋糕来做底，也就是常说的蛋糕胚，它是由鸡蛋、面粉等基础材料制作而成，口味松软甜香，入口即化非常受消费者喜爱！
海绵蛋糕
海绵蛋糕和戚风蛋糕同为基础款，二者不同之处在于材料的比例，另外就是口感，相比戚风蛋糕的细腻，海绵蛋糕略显粗质。海绵蛋糕属于浮沫类蛋糕，也常见用于蛋糕底胚，也可以直接做单品食用，比如常见的蜂蜜海绵千层，就是经典!
其有鸡蛋、糖等基础材料搅拌而成泡沫状后与面粉结合而成，所以内部组织有很多圆洞，类似海绵一样，也因为这样所得名海绵蛋糕。海绵蛋糕其实也有分类，分别是全蛋海绵和分蛋海绵。
慕斯蛋糕
慕斯蛋糕是一种奶冻式的甜点，可以直接做蛋糕，也可以作为夹层。
慕斯蛋糕一般需要冷藏，以其绵厚醇香的味道，和入口即化的口感吸引了很多甜品控。常温放置久了会失掉那种略带Q弹的口感哦。
慕斯是从法语音译过来的。慕斯蛋糕最早出现在美食之都法国巴黎，最初大师们在奶油中加入起稳定作用和改善结构，口感和风味的各种辅料，使之外型、色泽、结构、口味变化丰富，更加自然纯正，冷冻后食用其味无穷，成为蛋糕中的极品。
芝士蛋糕
芝士蛋糕，又名起司蛋糕、干酪蛋糕，是西方甜点的一种。
它有着柔软的上层，混合了特殊的芝士，如乳清干酪，或是奶油奶酪，再加上糖和其他的配料，如鸡蛋、奶油、椰蓉和水果等。有固定的几种口味，如原味芝士、香草起士，抹茶芝士等。
表层加上的装饰常常是草莓或蓝莓，也有不装饰或是只是在顶层简单抹上一层薄蜂蜜的种类。
此类蛋糕在结构上较一般蛋糕扎实，但质地却较一般蛋糕来得绵软，口感上亦较一般蛋糕来得湿润。
裸蛋糕
“裸蛋糕”是指蛋糕外层没有奶油或者奶霜，将蛋糕层次中的材料完全“裸露”地展现在客人眼前。
极致系列红丝绒裸蛋糕以其返璞归真，清冷纯洁的气质吸引了一票紫米的眼球
“裸蛋糕”通常只简单的搭配鲜花、绿叶和水果装扮即可，和传统的蛋糕的华丽外观不同，但是却充满温馨的味道。
起酥蛋糕
起酥主要用的油脂是以起酥油、奶油等，其烤出来起酥饼层次多而均匀、颜色金黄，吃起来非常地酥脆可口。
2. 蛋糕,简约
海盐杏仁奶盖戚风蛋糕
海盐近年来在国内甜品界是一种比较独特的口感风味，搭配戚风蛋糕给人一种软糯咸香的口感联想，层次丰富细腻，给人一种全新的体验。杏仁配奶盖也是近年来的蛋糕主题，此类简洁直白风格的蛋糕名字更富有艺术气质，是个好听的名字。
3. 时尚美味蛋糕
[攻略]蛋糕打卡之前给大家推荐的都是小吃，今天我们换个口味，吃点清淡一点的，给大家推荐三家蛋糕店。
店铺1:好利来
地址:建设路口
菜品:网红半熟芝士
推荐理由:环境干净，口味清淡，不是特别甜，但是
口感特别好
服务:服务周到
实体店试吃过一次半熟芝士， 口感很是喜欢，这次一: 下子买了很多，生巧克力口感细腻，略苦的味道很适合我，半熟芝士还是一贯的口感，我觉得还是原味的更好一点，最满意的竟然是海盐玫瑰小酥，浓郁的玫瑰香味配_上淡淡的咸味，吃了一个还想再吃一个
好利来，据说是中国烘焙行业第一家大型的西饼专营店。琳琅满目、样式新颖的各种蛋糕，在它家好像都应有尽有。
人们多喜欢它家的半熟芝士，我却独爱它家的蛋黄酥，还有焦糖核桃和玫瑰鲜花饼。蛋黄酥，里面大大的一颗，沙沙的鸭蛋黄，带_上糯糯的莲蓉，入口即化，满口的满足，甜而不腻。焦糖核桃，多多的黑桃仁，很真开，品质不错，外面一层起司起得很好，很香的。玫瑰鲜花饼，也挺好吃的。里面的馅,满满的玫瑰的芳香，吃起挺巴适的。只是12元一只，性价比不高
店铺2:罗莎蛋糕
地址:建设南新路85号.
菜品:牛轧糖,
推荐理由:牛轧糖很有嚼劲，很好吃
服务:服务员很热情
他们家的面包糕点口味总体来说是非常好的，特别推荐蛋糕，非常的软糯q弹。还有就是他们家的芝士蛋糕，非常浓郁的芝士味道，相比其他的蛋糕来说。服务方面也是非常的热情的。你特别在推荐一款， 就是芝士流心蛋挞。夏天也出了冰糕系列，雪糕系列有一款芝士，简直就是魔鬼。买它买它买它，根本定不下来。
店铺3:宫廷糕点铺
地址:建设路54号
菜品:凉卷
推荐理由:里面放了薄荷，吃起来很清凉
服务:服务员很有耐心，一直给顾客介绍
总结:糕点就是要这个味，大家懂的。
4. 简约唯美蛋糕
心特软 甜蜜时光 甜蜜蜜 浪漫满屋 幸福的洋果子 Hello cake! 唯美蛋糕美味时差 蛋糕馨语 甜蜜心情 苏菲亚 麦香亭 围裙蛋糕 美点蛋糕 千寻点心店可心蛋糕点 蜡烛蛋糕点 魔法点心 新金冠点心店
5. 简约清新蛋糕
不可以。要等慕斯蛋糕凝固，不然会造成塌陷
原料：淡奶油、芒果、饼干、吉力丁片、黄油、白砂糖、炼奶
第1步、先用料理机，把饼干搅碎，然后把黄油放入微波炉加热，跟饼干碎搅拌均匀，倒入蛋糕模具中，放入冰箱冷冻
第2步、把准备好的芒果，放入料理机搅拌成泥状，如果没搅拌机可自己用汤勺弄烂，加入吉力丁粉，小火搅拌至溶解，50度左右即可，不要煮沸。然后，放一边晾凉。
第3步、将奶油取出，加入白砂糖和炼奶（根据个人口味），用手动或电动打蛋器迅速打发。直到奶油出现明显的纹络，滴落的奶油可以堆叠在表面而不是马上消失，但是整体淡奶油还是呈液体流动状即可。
第4步、将芒果与淡奶油溶液混合，用刮刀翻拌均匀，即可成为芒果慕斯液。也可以在其中加入芒果颗粒，或其他水果颗粒。
第5步、取出蛋糕模局，将慕斯溶液倒入，轻轻震去气泡后，放入冰箱冷冻4小时以上。
第6步、待慕斯完全冻硬之后，用热毛巾在蛋糕模具周围敷一下，然后脱模。在加上适当的点缀即可。
6. 简约大方的蛋糕
一般就是仙桃的样子。为长辈庆祝生日叫过寿，六十九岁过七十大寿，俗称整寿。祝寿的人主要是子女、女婿和晚辈至亲，近邻厚友也多临识贺。整寿礼有寿幛、寿衣、寿人糕点、寿桃面蒸等；一般过寿只有寿人、寿桃。
一般民间做寿七十岁为「大寿」八十为「上寿」九十岁为「老寿」、百岁为「期颐」都盛大祝贺。
7. 时尚的蛋糕
我吃过最好吃的6种蛋糕！推荐给你：
1 、 巧克力榛子千层蛋糕
隔着屏幕我的口水都要流出来了，馋甜食的小馋猫们怎么能抵挡住这等诱惑呢，这千层蛋糕采用天然可可制作而成，珍贵的巧克力浓厚的香甜加上榛子的酥脆，从里到外都是味觉的享。
2 、 榴莲芒果千层蛋糕
这可是被所有爱吃芒果和榴莲甚至部分不爱吃芒果和榴莲的人所圈粉的蛋糕哦，人气高，适合拥有独特口味的你，清爽香甜。
3 、 樱花果冻蛋糕
樱花果冻蛋糕应该属于当代女孩子大爱的日本伴手礼了，它不仅拥有粉红的色调，更有晶莹剔透的造型，内部包含的樱花更是唯美动人，这样的清新柔滑美味，相信女孩子都会喜欢。
4 、 长崎松软奶油蛋糕
日本的奶油蛋糕与传统的奶油蛋糕不同，日本的奶油蛋糕是将奶油融入到蛋糕里，吃起来有一种甜美的奶香，但是滋味不过过胜，而且味道不会刺激，喜欢吃奶香滋味、松软口感的小伙伴，一定会大爱这款蛋糕。
5 、 日式九宫曲奇蛋糕
这款颜值超高的曲奇蛋糕有九种口味，带给你九种不同的味蕾新体验。每一块都是精心制作而成，在保证美味的同时还保留了原材料中的营养物质。
6、 日本抹茶年轮蛋糕
虽然年轮蛋糕属于得到传统糕点，但是近年来日本的年轮蛋糕越发出色，层层酥软，味道饱满细腻的年轮蛋糕是当代非常有档次的蛋糕美味，而且经常出席各种大场合。这款日本抹茶年轮蛋糕是今年日本及其流行的年轮蛋糕风味，味道不仅清新，而且醇厚，入口后瞬间感觉全身清爽，极致的细腻味道是这款蛋糕最大的特点。