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糖画流行地区(糖画有哪些)

1. 糖画有哪些

在绘制中国糖画之前,要先熬制糖稀。一般情况下,要先将糖稀熬制好,冷却成块状,以便保存,这样在需要时就可随时可用,省去不少的时间和功夫。中国糖画的糖稀熬制要求比较特殊,中间可能出现较多的问题。

初学者一般会遇到这样或那样的麻烦事,比如由于熬制的时间太短或火候比较小,就会发现糖稀不容易凝结成块状、太软或易受潮稀释无法使用;有的是熬制时间过长或火候过大使糖的化学结构改变,颜色变得太深甚至变焦而无法使用;出现最多的问题是由于熬制不得法最终出现还糖现象,即快熬制好的糖稀又变成了糖的颗粒,一盘散沙或直接变成硬块而无法使用。以上问题的出现,一般发生在初学者身上,在你掌握住正确的方法并熬制过三、四锅糖稀之后,就会慢慢地总结出经验,掌握住火候,而达到随心所欲不逾矩的境界,熬制出晶莹透亮、稀稠合适、成型好的糖稀来。一下是本人写出的一点个人心得,如果有什么不妥之处,尚望方家指正的好。

在熬制糖稀之前,应做好准备工作,一般有一下几点:

一:准备好一块光滑的石板,抛光度要好,做糖稀的冷却工具。

在使用之前,要先刷上 一层薄薄的食用油,这样可以防止糖粘在大理石板上,以利于使糖稀轻松的揭下来。

二:准备好加热工具。可以使用煤火炉、煤油灶、电热炉都可以。

考虑外出方便,这里推荐简便易携带的工具。

三:准备好锅灶,常用铜制锅熬制糖稀,如果找不到,用一般的铁锅也可以。另外备好白砂糖、清水、竹签、勺子等以备使用。

四:把一个铜锅放在火上,加入适量清水,再放入白砂糖。水与糖的比例是2比1。也就是说放两份水,放一份白砂糖。糖放好后,用勺子轻轻搅拌一下,利于糖的溶解,也防止粘底或者焦化。

五:开始大火加热,使水温要快速升高,为的是使糖溶解在水中。

这一过程不要太慢,此时可见糖粒慢慢变小直至消失,完全成为糖的溶液。

六:随着水温升高,糖液开始翻动。

水开之后,水蒸汽开始排到空气中。

这时,糖液的温度逐渐变高,糖液中的水分逐渐减少。

此时如果把一个温度计插入糖液中,可以看到,液体的温度超过了100摄氏度。

随着时间的延长,温度会随着升高,可以看到糖液开始起大泡了。

这是因为糖液中的水份少了,糖液的张力就大了。

空气在排放的过程中,会在糖面上起一些大泡。

这个过程要持续一段时间,主要注意火候要稳定,不要忽大忽小,同时要有规律的翻动(隔两三分钟)。

七:这时候温度还不够。熬糖的合适温度是色泽稍微变黄,大泡变为小泡就差不多了。你可以做以下实验:

1、 用勺子舀出来一些糖稀倒在石板上,能扯出均匀的牵丝并能迅速凝固硬化就是熬好了。

2、 用竹签在糖稀里沾一下并迅速放在冷水里,停5秒钟拿出来,放在嘴里尝一尝,如果嘎蹦脆就是熬制好的标志。

八:在糖稀将好未好之际最为关键,一旦确认,应迅速调整火候变小,不要含糊。

一旦迟疑,就有可能前功尽弃,要么是还糖,要么是糖稀的颜色太深,焦化,甜味变淡、消失,甚至发苦。

九:熬糖的目的是把糖液摊成糖片,以便在糖画绘制中使用。

把糖液浇在石板上,冷却变成糖饼。

十:放在阴凉的地方冷却,越过八、九分钟后,糖液凝固变成糖饼,就可以用铲刀铲起来了。十一:熬制好的糖饼应该清亮透明,有晶莹剔透的感觉,闻起来有一股清糖的独特香味,吃到嘴里又脆又甜。十二:糖块的存放。熬制好的糖块不能露天存放,因为糖具有吸湿性,很容易吸潮而变黏,导致无法使用。最好找一些结实的密闭的袋子乘放,以保持干燥。 质量好并且保存好的糖块在常温下,半个月都不会溶化。这样熬制出的糖透明度较高,非常脆,不粘手,不滴油,不流液,才能作为绘制糖画的材料

2. 糖画有哪些动物

相传唐代四川大诗人陈子昂在家乡时,很喜欢吃黄糖(蔗糖),不过他的吃法却与众不同。

一代才子会首先将糖溶化,在清洁光滑的桌面上倒铸成各种小动物及各种花卉图案,待凝固后拿在手上,一面赏玩一面食用,自觉雅趣脱俗。

后来陈子昂到京城长安游学求官,因初到京师人地两生,只做了一个小吏。

闲暇无事时,便用从家乡带去的黄糖如法炮制,以度闲暇。

一天,陈子昂正在赏玩自己的“作品”。

谁知宫中太监带着小太子路过,小太子看见陈子昂手中的小动物,便吵着要。

太监问明这些小动物是用糖做的时,便要了几个给太子,欢欢喜喜回宫去了。

谁知回宫后小太子将糖吃完了,哭着吵着还要,惊动了皇上,太监只好上前如实回禀。

皇上听完原委,立即下诏宣陈子昂进宫,并要他当场表演。

烟台高端智能糖画机(2张) 陈子昂便将带去的黄糖溶化,在光洁的桌面上倒了一枚铜钱,用一支竹筷粘上送到小太子手中,小太子立即破啼为笑。

皇上心中一高兴,脱口说出“糖饼(儿)”两字,这就是“糖饼(儿)”这一名称的由来。

由此陈子昂便得到了升迁,官至右拾遗。

后来,陈子昂解衣归里后,为了纪念皇上的恩遇,同时也因闲居无聊,便收了几个徒弟传授此技。

这些徒弟又传徒弟,并将它传向四方。

有的干脆以...相传唐代四川大诗人陈子昂在家乡时,很喜欢吃黄糖(蔗糖),不过他的吃法却与众不同。

一代才子会首先将糖溶化,在清洁光滑的桌面上倒铸成各种小动物及各种花卉图案,待凝固后拿在手上,一面赏玩一面食用,自觉雅趣脱俗。

后来陈子昂到京城长安游学求官,因初到京师人地两生,只做了一个小吏。

闲暇无事时,便用从家乡带去的黄糖如法炮制,以度闲暇。

一天,陈子昂正在赏玩自己的“作品”。

谁知宫中太监带着小太子路过,小太子看见陈子昂手中的小动物,便吵着要。

太监问明这些小动物是用糖做的时,便要了几个给太子,欢欢喜喜回宫去了。

谁知回宫后小太子将糖吃完了,哭着吵着还要,惊动了皇上,太监只好上前如实回禀。

皇上听完原委,立即下诏宣陈子昂进宫,并要他当场表演。

烟台高端智能糖画机(2张) 陈子昂便将带去的黄糖溶化,在光洁的桌面上倒了一枚铜钱,用一支竹筷粘上送到小太子手中,小太子立即破啼为笑。

皇上心中一高兴,脱口说出“糖饼(儿)”两字,这就是“糖饼(儿)”这一名称的由来。

由此陈子昂便得到了升迁,官至右拾遗。

后来,陈子昂解衣归里后,为了纪念皇上的恩遇,同时也因闲居无聊,便收了几个徒弟传授此技。

这些徒弟又传徒弟,并将它传向四方。

有的干脆以此为业,走邨串乡做起糖饼儿生意来。

这糖饼儿生意虽小,但因曾得到过皇帝的赏识,所以生意十分兴隆,学的人越来越多,并代代相传,这一技艺从此就流传下来。

所以糖画的起源地应该是四川。

3. 糖画有哪些形状

糖画,又名“倒糖饼儿”“糖灯影儿”“糖有味儿”“糖泥娃儿”。盐亭糖画是一种古老而又甜蜜的手艺,是人民在生活中受绘画艺术的启发而创造发明的,立体糖画是其最大特点一说是源自明代“飨糖”。飨糖在吸收了民间皮影和剪纸艺术的部分表现手法后,形成了如今的成都糖画。早在明初《辍耕录·事物异名》中就有载有: “猊糖,狮子乳糖也。”所谓“猊”,就是一种长得像狮子的神兽。将糖与牛乳融化混合,注入狮子模具铸成的,这就是“猊糖”,算是糖画的一种初级形态。《本草纲目》中也有记载这种“猊糖”:“以白糖煎化模印成人、物、狮、象之形者,为飨糖。《后汉书注》所谓猊糖是也。”

明代宋应星的《天工开物》的《甘嗜》中也有记载:“凡造兽糖者,每巨釜一口,受糖五十斤。其下发火慢煎,火从一角烧灼,则糖头滚旋而起。若釜心发火,则尽尽沸溢于地。每釜用鸡子三个,去黄取清,入冷水五升化解。逐匙滴下,用火糖头之上,则浮沤黑滓尽起水面,以笊篱捞去,其糖清白之甚。然后打入铜铫,下用自风慢火温之,看定火色然后入模。凡狮象糖模,两合如瓦为之,杓写糖入,随手覆转倾下。模冷糖烧,自有糖一膜靠模凝结,名曰享糖,华筵用之。”

一说是四川诗人陈子昂的发明。相传,陈子昂在四川长大期间,发明了将黄糖融化,塑成各种形状的好玩吃法。后来,他考中进士入京,也因为其糖画表演逗得小太子破涕为笑,得以晋升。辞官还乡后的陈子昂,把这门手艺带回了故里,流传至今。因此,在民间传说中,陈子昂也被称为“糖画祖师爷”。

4. 糖画有哪些造型名字

来历:

1.明朝新年祀神时,以模具将糖液印铸成各种动物和人物为祭品;

2.四川民间艺人汲取传统皮影的制作特点及雕刻技法,不用印铸模具,改为直接用小铜勺盛取糖液绘出皮影图案;

3.清代,糖画更加流行,制作技艺日趋精妙,题材更加广泛。

艺术形式:最常见的糖画是平面糖画。除了平面画,有些艺人还会在大理石板上将平面画拼接出风格各异的立体画。

特点:糖画造型生动、色彩鲜艳。糖画跟绘画不一样。糖画需要以糖液为原料,而糖液冷却之后非常容易凝固。所以,对艺人动作速度要求较高。另外,糖画相当于连笔画,所以每笔之间不能间断。这样,就出现了绘制糖画的笔顺问题。所以说,绘制糖画练习的目的主要是练习笔顺和构图。

5. 糖画有哪些材料

常见的是金黄色。

糖画是一种传统民间手工艺,以糖为材料来进行造型的。所用的工具仅一勺一铲,糖料一般是红、白糖加上少许饴糖放在炉子上用温火熬制,熬到可以牵丝时即可以用来浇铸造型了。

在绘制造型时,由艺人用小汤勺舀起熔化了的糖汁,在石板上飞快地来回浇铸,画出造型,民间艺人的手上功夫便是造型的关键。当造型完成后,随即用小铲刀将糖画铲起,粘上竹签。

6. 糖画有哪些书籍

四款拼图分别是100片的兔子灯、131片的纸鸢、233片的舞狮、342片的中国龙,对应不同的难度等级和年龄,外包装盒也是特别的精致高端。

↑包装盒也特别适合当做礼物来送,封面是镂空的拼图图案,正面看一眼就知道内容是什么,烫金的文字还是很雅致的。

除了是拼图游戏之外,拼好的画面还内藏玄机,24节气、传统民俗、传统故事、非遗知识、古诗……海量的传统文化经典知识和插图完美融合,孩子一边拼图,家长还可以帮他们一起认读拼图中的知识点。

兔子花灯:中国传统、民间技艺(泥塑、糖画、中国结、剪纸、花灯、提线木偶)

纸鸢:非物质文化遗产(苏绣、苏州评弹、变脸、南汇锣鼓书、唐三彩、梁祝)

舞狮:中国传统民间文化(七夕、中秋、春节、陀螺、踩高跷、抛绣球)

中国龙:诗歌故事、24节气

↑大大的兔子灯,看到就马上联想起过年来了,萌哒哒的兔子正好100片,五岁半小朋友还是能自己完成的。

↑风筝都的小朋友对于风筝是非常熟悉的,这个也是一百多片,他自己就能完成。

↑舞龙是四款中最多的,足足342片,我跟他拼了一晚上才拼好。

↑舞狮有二百多片,也是我们一起拼好的,狮子的造型威武里面还有可爱,今年不知道能不能看到舞狮了。

TOI的拼图用的是进口蓝卡,模切线清晰好拼,而且不容易折弯,一般的拼图熊孩子玩个几次上面的彩纸就破了,所以拼图的纸质也很重要。

国风这一系列拼图其实很适合做装饰画来使用,如果拼完了可以在选购相应的异性画框裱起来,也特别有过年的气氛。

2.TOI桌面互动游戏

说到桌游,应该是国外舶来品比较主流,国内的桌游我们买过最多的也是TOI家的,首先是颜值过关,绝对插画级水平,比很多小商城的做的精致的多,另外桌游的设计也比较有特色,还获得过国际大奖。很多益智类的、数学类的启蒙游戏都很有意思。

20合1全家游戏棋

益智指数:★★★★★

好玩指数:★★★★★

无论是宅家还是旅行,如果长时间无聊一直看动画片会对孩子眼睛造成特别大的伤害,所以我们经常会一起玩桌游什么的,这次入手的这款20合1的桌游真的震撼到我了,我长这么大也没玩过来这么多。

飞行棋、九子棋、斗兽棋、弹棋、西洋军旗、华容道、24点、小猫钓鱼、桥牌、西瓜棋、捕虎棋、五子飞棋、图腾游戏……简单的复杂的应有尽有,实在是打发时间的好东西。

为了适应小朋友,棋子都是木质的,打磨的非常圆润,一点不用担心小朋友的手受伤,而且造型特可爱。

【乐高积木】

乐高积木是很多小男生喜欢玩的,知名度也很高,所以送这个给孩子大概率不会踩雷,购买渠道,京东、考拉可以比比价格。

500元以下比较推荐城市系列,城市系列的乐高适合5岁的,6-12岁的,但是四岁或者四岁半也可以在爸爸妈妈帮助下玩了,像是警察厅啊消防局都是他们很熟悉很喜欢的元素,拼插难度适中。

1.城市系列60215 消防局(400p以上)

这套积木有消防指挥中心的建筑还有人偶、救援车、无人机等等,最重要的是里面还有各种好玩的机关,譬如可以开门的车库,带声光的报警警车,可以发射水弹的消防设备,玩的时候更有互动感。

2.城市系列60246 乐高城市警局

乐高的警察局小系列我买过几套,在说明书上面印着的这款警察局系列被儿子种草,已经锁定为六岁生日礼物了,可见他的喜爱程度!

这套积木以警察局建筑物为主,还有两个警车一个摩托车,各种犯人警察和两只狗狗,好玩的是警车也有了声光电效果。

7. 糖画有哪些图案

糖画,顾名思义,就是以糖做成的画。它亦糖亦画,可观可食,是广泛流传于巴山蜀水、备受老百姓喜爱的工艺食品。

糖画,又称“糖影儿”、“糖饼儿”,相传它是在古代“糖丞相”制作技艺的基础上演化而来的。

据褚人获《坚瓠补集》载,明俗新年祀神,要溶就糖霜,印铸成各种动物和人物作为祭品,因所铸人物形象俨然文臣武将,又以文官居多,故而时下戏称为“糖丞相”。

后来,四川民间艺人在此基础上改进工艺,汲取传统皮影的制作特征及雕刻技法,不用印铸模具,而改为直接操小铜勺,舀糖液绘出皮影图案,这样,民间艺术“倒糖影”就在蜀地诞生了。

到了清代,糖画更加流行,制作技艺日趋精妙,题材也更加广泛,多为龙、凤、鱼、猴等普通大众喜闻乐见的吉祥图案。

至于街头设档,现做现卖,这已是现代糖画艺术的特色。

制作糖画的师傅,将炼制后的红糖(或白糖)置于铜瓢内加热溶化,然后以铜勺为笔,以糖液作墨,凝神运腕,在光洁的大理石板上抖、提、顿、放、收,时快时慢,时高时低,随着缕缕糖丝飘下,诸如飞禽走兽、花鸟虫鱼、神话人物等形象便栩栩如生地呈现在你的眼前。

尤其是那翻云滚雾的金龙和展翅欲飞的彩凤,更令人拍案叫绝。

如今,随着中外文化交流日益频繁,糖画艺术也频频出现在各种大型的文化、旅游和经贸活动中。糖画,这种小小的民间传统艺术,正向世人展现其不凡的魅力。

8. 糖画有哪些了解

面临糖画艺人越来越少的现状,张雪岭建议,“希望政府加大宣传力度,加大对民间民俗文化的保护,让糖画的魅力得到越来越多人的认可和关注,让糖画走进学校,让学生喜欢它、了解它,培养更多的传承人。”

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