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辣椒款式图(各种辣椒品种图片)

1. 辣椒款式图

有6个省份的人是公认的能吃辣,辣椒在那他们眼是无可替代的美味,大口朵颐,无辣不欢,吃起来辣椒真的是谁也不服谁。

1、四川

四川人爱吃辣似乎是每个四川人身上的标签,不管是让人吃得大汗淋漓的川菜,还是厚厚一层红油的火锅,都彰显了他们爱吃辣的个性。但四川的辣和其他地方的辣不同,绝对不是追求越辣越好,追求的是辣椒那种辣香,而不仅仅是味觉上的辣,而且更多的是以麻辣为主。

2、湖南

如果说四川人吃的是麻辣、香辣,而湖南人吃的就真的是辣了,以前家门口就有一个湖南大碗菜,每次路过他们家都能把人“辣哭”,水能喝上两三壶。湖南人不仅喜欢用新鲜的辣椒做成各种菜品,更喜欢生吃辣椒,在我们看来辣椒是配菜,到了湖南辣椒就摇身一变成为了主菜,而其他菜却成了配菜,剁椒鱼头的辣椒比鱼肉还多,都只是湘菜的常规操作。

3、贵州

湖南人是最能吃辣,而贵州人是“最会吃辣”,贵州人将辣椒吃的“花样繁多”,生着吃、熟着吃、腌着吃、炒着吃、泡着吃、炸着吃等等,你能想到的不能想到的,贵州人都吃了,可以说贵州人将辣椒运用得淋漓尽致,而爱吃辣的贵州人家家户户都有一个制作糟辣椒的大缸子,专门用来制作辣椒蘸水,如果你喜欢吃辣,那贵州就是你的天堂,红遍大江南北的“老干妈”也是出自贵州。

4、江西

如果吃辣是一场比赛的话,那江西人就可以退出比赛,直接晋级成为了“评委”,在这吃辣这件事情上,江西人不像四川、湖南吃辣吃得这么的高调,江西省辣椒种植面积全国排名第一,而江西人最爱的就是朝天椒,这个辣椒个头较小看似平淡无奇,但等你吃一口回味过来时,那种辣的程度即使一口气喝10桶矿泉水都止不住,可谓是后劲十足,但即使这样也丝毫不影响江西人吃辣,可以说他们是无辣不欢,嗜辣如命。

5、海南

在大部分人眼里,海南人的口味比较清淡,跟辣毫无瓜葛,如果这么想你就错了,在海南有一种奇辣无比的黄灯笼椒,辣度可达170000SHU!不能当菜吃,只能做成酱,海南人的日常必备,无论是吃炒粉还是吃炒菜都会加上一些黄灯笼椒,而在海南街边的小吃店里,都会有用黄灯笼椒做的辣椒酱,吃饭的时候只需要用筷子挑上一点点,就能给你辣的满头大汗。

6、陕西

陕西八大怪,油泼辣子一道菜。陕西是北方少有的爱吃辣椒的省份,关中人爱吃辣椒的程度绝不亚于前面几个省份,餐桌上可以没有酒肉,但没有一碗油泼辣子,这饭是吃不下去的,一口饭,一口辣椒,那就“美的很!”陕西人吃辣就像黄土高原上干硬的大风,直来直去,透着那么一股痛快劲儿。男人们端一碗长面,浇上半碗辣子,低着头吃得狼吞虎咽地动山摇,两碗满是辣子的面条下肚,大汗淋漓,浑身上下都舒服。

2. 各种辣椒品种图片

陕西的辣子乃是陕西的土特产辣子种类各式各样品种多,有小米椒,朝前椒,还有青椒,大红辣椒皮,炒熟的绿辣子,线椒辣子,螺丝辣子,辣椒面,辣椒酱,各种粗细不同的辣椒面,油泼辣子面,红红的干辣子,大炮辣子,陕西八大怪辣子一道菜,辣子陕西人饭桌上必不可少的一碗调料

3. 红辣椒种类及图片大全

什么是红尖椒尖椒,就是我们平常生活中叫的辣椒。因为不同的颜色,被人们分为青尖椒和红尖椒。青辣椒通常是当成蔬菜食用,而红辣椒则是被许多人当成调味品,用来改变食物的

尖椒,就是我们平常生活中叫的辣椒。因为不同的颜色,被人们分为青尖椒和红尖椒。青辣椒通常是当成蔬菜食用,而红辣椒则是被许多人当成调味品,用来改变食物的口味。

4. 常见辣椒品种及图片

辣椒是一种非常好的调味蔬菜,在日常生活中需求量很高。为了满足市场需求,近年来我国的辣椒种植面积也越来越大,尤其是反季节种植效益更佳,不过重茬等因素的影响,一些辣椒园地病虫害爆发频繁,严重影响了辣椒的品质及产量。因此选择抗病强的辣椒品种就很关键了,那么什么品种好?一起来了解下吧。

1、映山红

映山红朝天椒是中早熟一代单生杂交种,从韩国引进,分枝及坐果力强。果长9cm左右,果径0.8-1cm,椒形美观,味香辣,抗病性强。青果深绿,红果鲜红,可干鲜两用,商品价值高。

2、辛香2号

95012×97015杂交选配的辣椒品种,早熟,株高55.8厘米。分枝力强,叶色绿,果呈细羊角形,果色绿,果面光滑。抗病抗逆性强,田间病死株率4.74%。果实稍弯曲,果肉风味较好,果空腔小,耐贮运。

3、遍地红

遍地红是中早熟簇生一代三系杂交朝天椒品种,分枝能力强,株型紧凑,抗病、抗倒、耐重茬,耐旱涝。株高60cm左右,坐果多且集中,果长6cm左右,辣味浓香,色泽红而亮丽,商品性好。

4、湘辣4号

中熟线椒品种,植株生长势中等,株型开展,分枝好,叶片小,叶色浓绿。果实光滑,果形直,空腔小,青熟果深绿色,老熟果鲜红,商品性好,味辣,口感好。抗病性强,较抗病毒病、炭疽病和疫病等。

5、苏椒5号

苏椒5号是“七五”育成,“八五”上交推广的早熟、抗病品种。果实长灯笼形、浅绿色,果面光泽稍有皱褶。较耐低温、弱光,抗TMV,耐CMV,耐疫病。果实发育快,上市盛期3天采收一次,其他同类品种5-6天采收一次。

6、条椒王

条椒王是中早熟一代杂交种,抗病性较强,可抗病毒病和疫病,且抗衰老。果实光泽度好,果长23cm左右,亩产鲜椒可达3500kg。果实光滑顺直,辣味浓香,硬度好,耐长途贩运,货架期长。是干鲜两用理想线椒品种。

总的来说,抗病性强的辣椒品种还有很多,而在选择品种的过程中,抗病性只是其中的一个参考。关键还是要做到因地制宜才行。

5. 辣椒种类大全图片及名称大全

1、荷椒13

该品种目前在国内适应性比较强,大部分地区都有种植。果型大,产量高。果型方正,是市场或加工的理想品种。在山西、山东、内蒙、吉林、黑龙江等地均有大面积种植,是出口选型的优良品种。

2、长椒类

株型矮小至高大,分枝性强,叶片较小或中等,果实一般下垂,为长角形,先端尖,微弯曲,似牛角、羊角、线形。果肉薄或厚,肉薄、辛辣味浓,供干制、腌渍或制辣椒酱,如陕西的大角椒。肉厚,辛辣味适中的供鲜食,如长沙牛角椒等。

3、绿丰

早熟,绿色牛角形,果肩微皱,果长20-22cm,果宽4.5m,单果重70g左右,微辣,挂果多,丰产性好,抗疫病和病毒病,适宜保护地和露地栽培。

6. 所有辣椒种类图片大全

01.二荆条

辣椒里面的明星,川菜师傅的最爱,就属二荆条了。体型与其他干辣椒差别较大,比较长比较粗,皮也是皱皱的,颜色暗红。

香味很足、熬红油的颜色也比较红,辣度较低,并且比较柔和。

一般会用来打成辣椒面熬红油、做干碟,因为不出辣味,出香味,熬红油颜色好看。郫县豆瓣和涪陵榨菜等名牌产品也必须用其作原料。

02.美人椒

个性 有绿色和红色两种颜色,多以鲜椒入菜,几乎很少有人用干制的美人椒。

美人椒的辣度比较低,回口略带甜味,皮厚,肉质也很厚,而且籽非常少。它的红色素含量极高,所以颜色极其红亮。

应用 鲜美人椒总是“配角”,一般都是跟青辣椒搭配使用,起到的多是配色的作用,所以它是辣椒中的“黄金配角”。

03.天鹰椒。

这个是常规辣椒,辣度香味都适中,产自河南河北为主产量最大,价格最低,最万能最主流。

04.小米辣(有红的和绿的)

个性:小米辣与子弹头辣椒、二荆条辣椒相比,辣味更为突出。小米辣主要产于云南和湖南,也有少量产自四川的自贡。

应用 :鲜小米辣和干小米辣对川厨来说,应用都是非常广的。

鲜小米辣——四川小米辣用于烹调时,它主要有两个处理方法:一是将鲜小米辣洗净,放入搅拌机内搅打,过滤取辣椒水,主要用于凉拌菜的制作,如酸辣蕨根粉。二是将鲜小米辣洗净,切碎后直接拌制凉菜或炒制其他菜肴。

干小米辣 ——给大家推荐一个应用方法:取干小米辣用剪刀剪成细丝,加入牛肉一起炒制,成菜辣味非常浓郁。

05.灯笼椒。

味道浓郁,识别度高像颗小灯笼。打粉做辣椒油,炒干锅、重庆小面比较多。但是口味没有二荆条香浓。但是胜在好看,炸透放再配菜里,又出香味又出颜色

06.线椒

个性 全国的线椒几乎都产自西北一带,每年的秋后是收获季。

它的肉质很薄,籽也非常少,辣度并不高,但是它跟其他辣椒相比,有两大优点:一是加热后几乎不变色,二是辣椒的本味比较浓郁。

应用:在四川,几乎都只用新鲜的线椒来做菜,干的线辣椒川厨几乎不用。由于它的辣度不高,所以一般它来制作辣炒的海鲜菜,比如活鲍鱼、小蚌等,成菜只有辣椒的香味,故不会抢掉海鲜的鲜味。

07.朝天椒

个性: 椒果小、皮薄、籽多,辣椒的本味特别浓郁,辣度也非常高。目前我国大部分地区均有栽培,分布较广,形有卵形、圆形、扁球形等。

应用:川厨多用干朝天椒来入菜。它适合做一些炒、炝、煸、辣爆的菜,比如歌乐山辣子鸡等,也可以用作菜肴最后的炝料,但很少用来制作辣椒酱、辣椒粉、辣椒油。

08.牛角椒

个性:有绿色和红色两种颜色,均是以鲜椒入菜。它个头比较大,皮厚,肉厚,籽少,辣度并不高。

应用 鲜牛角椒主要用来做两类菜:一类是虎皮青椒,另一类是酿菜,即将牛角椒一切二,将肉馅或者鱼胶酿入牛角椒内,先煎后炒。

09.子弹头椒

个性:椒果较小,辣味浓郁,口感清脆,色泽特别红亮。

应用: 鲜子弹头辣椒可以制作泡椒系列菜,也可以用来做红汤。但川厨基本都用干制的子弹头辣椒。干子弹头辣椒主要用于各种香辣菜的制作,最适合制作宫保菜、水煮菜、炝炒菜以及麻辣风味的菜肴。除了直接做菜外,干子弹头辣椒还可用来制作辣椒粉和红油。

10.印度鬼椒

又小又辣,辣度最高。表皮非常皱。一般什么变态辣就是用这种。磨成粉提升辣度加到火锅。

11.小泰椒

个性 香味浓郁,辣度劲猛,价格比较高。

12.云南皱皮椒

个性 只有云南才出产的一种辣椒。与其他辣椒品种相比,淡淡的黄绿色、脆爽的质地、皱皱的外皮都是它的标志。皱皮椒的辣度并不高,最大的特点是经过长时间的加热,口感依然脆爽,而且带有清幽的辣椒香味。

7. 辣椒 图案

1、挑选健康及粗壮的顶梢作为插穗,直接用顶梢来扦插。

2、插穗生根的适宜温度在18度到25度之间,低温情况下,可用薄膜把用来扦插的花盆包裹起来进行保温,高温下,注意给插穗遮荫,减少光照,并且每天给插穗进行3到5次喷雾。

3、扦插后必须把阳光遮掉百分之五十到八十,等到根系长出后,再逐步移去遮光网。

4、扦插后的空气湿度最好保持在百分之七十五到八十五之间,并且每天给插穗进行1到3次喷雾,喷雾次数根据天气状况调整,需要注意的是过度喷雾,病菌容易侵染造成插穗被腐烂。

5、小苗装盆时,先在盆底放入2公分左右厚的粗粒基质作为滤水层,再在上面撒上一层厚度约为1到2公分的充分腐熟的有机肥料作为基肥,再盖上一层基质,最后将植株放进,根系要与肥料分开,避免烧根。

8. 辣椒造型图片大全

魂动红好看

魂动红是主打色,也是最好看、销量最大的颜色,其次是白色和灰色。

外观方面,相比上一代车型,新车的造型并没有太大改变,除了一些细节方面的调整,整车的造型延续了下来,前脸有着超大的格栅设计,内部做了黑色处理,加上镀铬元素包边,整车看起来时尚大气。

灯组的设计稍显犀利,造型狭长,给人不错的运动感觉。

虽然新车的配置提升不少,官方并没有对新车进行加价,整体的性价比也更高了。

9. 辣椒种类图片

1.卡罗来纳死神 辣度:1,569,383-2,200,000 SHU

2013 年 11 月 14 日,卡罗莱纳死神刷新了吉尼斯世界纪录,成为世界上最辣的辣椒。美国农夫艾德·卡瑞花费了 10 年时间,终于培育出了自己梦寐以求的“武器品质辣椒”——卡罗莱纳死神的平均辣度比警用辣椒喷雾的辣度还高。

2.云南涮涮辣 辣度:1,000,000 SHU

涮涮辣是云南省德宏傣族景颇族自治州潞西市山区的一种辣椒,个头不大,皮皱,成熟后呈红色,颜色鲜艳,闻之辣味扑鼻。当地人称其为涮涮辣,是因为只要放在水中涮一下,整盆水就会变辣。

3.特立尼达蝎子 辣度:800,000-1,000,000 SHU

这种辣椒原产于特立尼达岛,底部的形状像蝎子的尾巴,为了与普通的特立尼达蝎子辣椒像区别而加上了 CARID 的后缀。与前者相比, CARID 更大、更厚,颜色也是橙黄色而非红色。

4.福建“神椒一号” 辣度:450,000 SHU

这是 2010 年底福建省三明市农科所专门为了沙县小吃培育出的辣椒新品种。 但在研发成功之后,受到了辣椒界的普遍欢迎。

5.白哈瓦那辣椒 辣度:100,000-350,000 SHU

这种白辣椒相传起源于秘鲁。除了足够辣之外,还有一种独特的烟熏味道。

6.Tepin 辣椒 辣度:70,000-100,000 SHU

Tepin 辣椒没有中译的名字,但它在土耳其被称作“鸟的眼睛”或直接称作“鸟辣椒”,因为野生的 Tepin 需要靠鸟来传播种子。Tepin 原产于北美洲南部和南美洲北部,辣味够足但不会持续太长时间。

7.朝天椒 辣度:50,000-100,000 SHU

朝天椒因果实朝天生长而得名。未成熟时有绿、白、紫等颜色,熟时为红色,故又称五彩辣椒。这种举国上下全都耳熟能详的辣椒就不用过多介绍了。

8.云南小米辣 辣度:30,000-50,000 SHU

云南的小米辣红色和黄色的都有。红色的可以晒干食用,黄色的可以腌制成传说中的泡椒。

9.鸡心椒 辣度:28,000-30,000 SHU

鸡心椒形似鸡心、辣度适中,在国内非常普遍。不过你很少能见到完整的鸡心椒,因为很多都被磨成了辣椒粉。

10.希普卡辣椒 辣度:5,000-30,000 SHU

因为传说是穿过保加利亚的铁幕偷运出来的,外形又像胡萝卜,所以这种辣椒也被称作“保加利亚胡萝卜”。在成熟过程中,它会由绿变黄最后再变为类似于胡萝卜的颜色。(照片放不下,红色是9.)

10. 各种辣椒图片及名称

四川有满天星 、子弹头、二荊条 、灯笼椒这四种辣子 。最大的辣子是满天星。

四川农家种植的有:大红袍海椒、朝天子海椒、钮子海椒、灯笼海椒、牛角海椒、鸡心海椒这六种 。最辣的是大红袍海椒。

满天星,这个辣椒原产地不是四川 ,贵州虾子镇 。还有另外一个名字 ,叫做七星椒。

中国市场上目前能够买到最大的辣椒是印度椒 。辣度是满天星的一倍多 。

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