炎炎夏日，酷暑难当，很多人有昏昏欲睡、口干舌燥、心烦多汗、食欲不振等症状出现，要解除这些症状，就得从饮食方面注意，多食清淡解暑的食物。但是如何吃呢？可以通过瓜果蔬菜、冰品凉品巧妙的摄取，只要补充适当，就可以起到解暑清热的作用，消除或缓解炎夏带来的不适。
1、汤粥健体补水
夏季气温高易出汗，身体水分流失快，故应该多食用多汁富含水分的食物，例如汤、粥和水果。晨起，沐浴前后应适量饮水，而体力消耗过大应该饮用盐水。每餐有粥或者汤，并适量的增加水果的摄入量，则消脂瘦身、美容护肤的效果将立竿见影。
鱼肉、鸭肉、莲子、丝瓜、豆腐是夏季靓汤的首选材料；绿豆粥、扁豆粥、莲子粥荷叶粥、薄荷粥等“解暑药粥”是夏季粥品的主角，将这些搭配煮粥、熬汤再好不过了；草莓、杏子、荔枝、桃、李、西瓜适量的服用。 2、蔬菜开胃助消化
有些蔬菜有不错的消暑功效，如番茄、茄子、芹菜、竹笋、莲藕……等，可用于凉拌、沙拉的方式来代替油炒，这样更加爽口也更容易下饭。
另外不妨多用点醋来调味，有开胃助消化的好处。 3、鲜榨杂果汁好
若要生津止渴，可以榨些新鲜蔬菜果汁来喝，不但凉血解毒、也可补充维生素，顺便美白。像猕猴桃、葡萄柚、苹果、葡萄都是天然维生素C的良好来源，榨汁时将几种水果同时榨汁，这样的营养效果会更加丰富。
4、瓜果清凉消炎
西瓜、甜瓜、苦瓜、冬瓜、黄瓜、丝瓜等都是具一些天然具有镇静、清凉、消炎作用的瓜类食物，有着生津止渴。清热泻火和排毒通便的功效。所以在夏日熬些冬瓜茶、苦瓜汤、丝瓜面或者黄瓜粥等，饭后再来一杯西瓜汁，定能驱走暑气。
但是上述瓜果属于凉性，服用时一定要适量，如果服用引起腹胀、腹泻等现象要及时停止服用。
