1. 出名的烧饼
烧饼是中国特有的面饼。
烧饼，属大众化的烤烙面食，品种颇多，有大饼、烤饼、缙云烧饼、温县古面坊传统（老面）烧饼、黄山烧饼、传统烧饼、湖沟烧饼、芝麻烧饼、油酥烧饼、起酥烧饼、发面堆、掉渣烧饼、糖麻酱烧饼、炉干烧饼、缸炉烧饼、罗丝转烧饼、油酥肉火烧、什锦烧饼、炉粽子、杜称奇火烧、牛舌饼等100多个花样。
中国比较出名的烧饼有：恩平烧饼，安国马蹄烧饼，咸甜酥烧饼，南京鸭油酥烧饼，吊炉烧饼等等。
2. 最火的烧饼
一、食材用料
面粉500g，水290g，食盐2g，调和油1勺，酵母(干)3g，白糖适量。
二、做法
1、把面粉放进盘子里面，然后加入酵母、盐搅拌均匀
2、往盘子里加入适量清水，然后将粉和成面团
3、往盘子倒入油，继续揉面团
4、不停的揉面团，直到将油都揉进面团里面。
5、醒发半小时以上，直到面团增大
6、将面团拿出盘子，进行排气，常温醒发10分钟
7、往锅内放油，油烧开之后关火，倒入面粉炒
8、将面粉炒成油酥
9、取一半面团擀成饼状
10、往饼状的面团抹上油酥，撒上盐和花椒面，喜欢吃甜的可以适量撒上些白糖
11、然后将面团卷起来
12、切成4份，卷一下压扁
13、擀成面饼
14、往面饼抹上油
15、为了区分盐的和糖的，可以给糖饼撒上了芝麻
16、烤盘刷油，然后放进烤箱，烤箱预热270度，中层上下火约20分钟，完成
3. 有哪些烧饼
吃过三家。声明：每家特点不同，作为普通消费者，本人只评价，不作任何推荐。1.
天猫店铺：徽太狼食品专营店饼比较小而且扁，梅干菜味道浓郁，酥脆偏甜口。
2.
天猫店铺：徽州掌柜食品专营店烧饼偏大，多油，很脆。有猪肉皮……口感有嚼劲。
3.
店铺同上。小烧饼，独立包装，很方便，味道比上一个稍甜。
4. 最有名气的烧饼
茅市镇的烧饼在衡阳市很有名气的哦。是衡阳是的最有名气的土特产了。现在【土淘风特产】平台就有卖正宗的茅市烧饼。价格也不贵，全国各地都可以邮。
5. 最火的烧饼叫什么名字
云鹤九霄不能说是什么辈分，本身云鹤九霄只是郭德纲为自己徒弟赐的字，都是同一辈分，徒弟们也都是互相称呼师兄弟，所以只能说云鹤九霄是哪个字科的。
烧饼，是“云”字科的，德云社中的名字“朱云峰” ，烧饼本名叫“朱建峰”。本身烧饼这个名字也是郭德纲叫出名的，小时候在郭德纲师傅家长大，因为胖脸上有包看起来像烧饼，所以以后也就这么叫烧饼了
6. 最出名的烧饼
南通的烧饼很有名，但并不是通州的烧饼，而是如皋的老炉烧饼，
如皋烧饼，颇多考究。首先是擦酥。烧饼不在油多，主要在于擦酥要擦得匀，要舍得多揉几遍，棒子多擀几遭，吃起来才爽口不腻。其次是考究现铲现吃。俗话说“磨口的冷蒸，炉边的烧饼”。刚出炉的烧饼，热气腾腾，颜色蟹壳黄，芝麻密布，拿在手上烫手，吃起来又香、又脆、又酥，妙不可言。
7. 各种各样的烧饼
烧饼给它取个名字叫油酥烧饼，麻酱烧饼，火烧，其中金华酥饼比较好。因为你是在外地开的嘛，金华酥饼很有名的。我在我们这里也是看见金华酥饼才进去买的。假如老板把名字取的很“花哨”我都不知道是什么，当然不会进去。
当然河北还有一种叫火烧，保定火烧，河间火烧最出名！
8. 烧饼排行榜
遍布金华各个地方的早餐都哪儿？
1王日顺号
?时间｜5:30甚至更早
?地址｜赤松镇老街二仙路12号
王日顺号的烧饼比别人家的要薄、宽，最特别的是他能将表皮烤得酥香弹脆，当嘴巴一口咬下烧饼，溢出满口的芝麻葱香，夹杂着油条带来的酥脆口感，配上浓稠的豆浆，这也许是金华人最简单且最容易得到的幸福了。
2龙传菜包
?时间｜5:30-18:00
?地址｜五一路437号（江北总店）
?地址｜ 双馨路267号（江南分店）
面皮选用传统的老面，不加泡打粉和增白剂，每天凌晨三点半起来开始发面，直接揉面而成。
包子馅料也是非常丰富：粉丝、土豆牛肉、笋干、萝卜、豆沙、芝麻……像落汤青、四季豆等都是当下时令菜，新鲜又健康。
3单氏饺子店
?时间｜6:00-12:00
?地址｜下官桥路37号
说起“单氏煎饺”，已经有近36年的历史了，老单家凭着几十年如一日的坚持，让这只小小的煎饺在金华牢牢站住了脚跟，并且带领了全家族的人在金华开了3家分店。
饺子叠满一锅，一个紧挨着一个可爱极了。饺子倒上一点水先焖上那么一小会儿再来煎，这样煎出来的饺子吃了不容易上火。
店里只卖4样吃的：煎饺、黑米粥、豆浆、白粥。所有的食材都是新鲜的，绝不过夜。
4无锡大馄饨
?时间 | 5:00-19:00
?地址 │中村路96号
馄饨煮熟后一个个白白胖胖，呈半透明状，看起来十分饱满，皮滑馅足味儿鲜，可就是经不起等，要尽快吃才行~
推荐你们吃虾仁馅和蛋黄馅。每一只馄饨里都有一整颗虾仁，鲜美多汁，唇齿间能感受到虾仁Q弹的口感。鲜肉夹着咸蛋黄，香香滑滑的，口感瞬间丰富起来~就连汤底的味道都很鲜美，满满的幸福感。
5白龙桥小笼包
时间:05:00-20:00
地址:金龙路274号
店里做包子现在还依旧用老面发酵，虽然手艺步骤更繁琐复杂，做出来的包子外观也并不太好看，但是个头大更蓬松，不同于皮薄的汤包，口感很软。
每笼7个小笼包，1元1个，形状饱满，肉馅多的感觉都快要溢出来了。蘸上醋和辣椒，一口一个的放到嘴里，嘴巴里塞的撑不下，元气满满的一天就这样开始了~
6广东肠粉生煎饺
?时间 | 6:00-12:30
?地址｜义乌街713号
推荐肠粉：“叉烧不加蔬菜”，这份肠粉是甜味的，和平时吃到的咸味肠粉不一样，这一份叉烧来头可不小，选用麦芽糖浸泡，再像烧鹅那样挂着晾起来，味道十分正宗广式。
7锦林小吃
?时间 | 6:30-9 :30
?地址 | 五一路433号
这家小店原本开在常平路上，以一份冬菜饼吸引了很多食客。后来因为常平路改造，这家小店搬了地址，身边的朋友找了好几年都没找到，后来偶然间遇见，简直是如获珍宝。
8味可居生煎馆
?时间 | 早餐时间
?地址 | 胜利街181号
外表略显普通，白白胖胖的面皮带着点金黄酥脆感外加一些芝麻点缀其中，却尽显食欲。生煎的正确吃法，是将生煎开个小口，将里面的汤汁倒出来喝，或者直接先喝汤再吃肉！
金黄的脆底是生煎的灵魂，合着肉汁的鲜香和店内的秘制辣酱，这滋味别提多好了！
9我最面锅贴
?时间 | 6:00-12:00
?地址 | 东阳街89号月亮湾门口
锅贴是基本每桌都会来上几个的必选，金黄的锅贴焦香酥脆，煎的刚刚好一口咬开，里面的汁多到要爆出来，建议一口一整个吃到嘴里，让鲜美的汤汁无处可逃！
店里还有好多宝藏小吃，没有一款踩雷，一碗咖喱牛肉粉丝就能拿下
10方记福建羹
?时间 | 6:00 - 12:30
?地址 | 常平路128号
他家的福建羹用料很丰富，同样是猪骨高汤打底，木耳、豆芽、虾仁、酱肉……除了福建羹，葱肉饼也值得一试。和其他只做早市的福建羹不同，他家一直坚持做到中午11点半，休息天不用赶早也能吃到。