1. 好用的煎锅品牌
bra西班牙煎锅是一款很好的产品,我家里就在使用。bra煎锅由西班牙进口,它具有加热均匀, 炒菜速度快的特点,能最大限度的保持食材新鲜,营养元素不流失,深受广大家庭主妇的喜爱,煎锅表面特殊涂层不容易生锈,不容易沾油,容易清洗品质保证,是家庭厨房必备产品。
2. 什么牌子的煎锅性价比比较高
麦饭石煎锅法格品牌可靠。
法格是世界上最大的烹饪锅具制造商,产品工艺精湛,性价比高,同样是值得信赖的一个品牌。这款多功能锅的特色是它微晶玻璃一体成型的发热盘,商家配送的,自己另外购买的锅、壶、盘都可以使用,可以说是实用性很强了,推荐使用。
如果想一步到位,推荐BRUNO BOE021-RD不粘锅,这是日本老品牌,是多功能料理锅的开创者,在这方面研究的够深了,这是很多美食博主都在用的一款多功能锅,颜值突出,功能强大。
3. 什么品牌煎锅好
口碑最好、最畅销的煎锅(平底锅)品牌排行:
Fissler菲仕乐煎锅 (十大煎锅品牌,Fissler菲仕乐)
zwilling双立人煎锅 (十大煎锅品牌,zwilling双立人)
STON司顿煎锅 (十大煎锅品牌,STON司顿)
Pearl Life珍珠生活煎锅 (十大煎锅品牌,Pearl Life珍珠生活)
OQO欧克欧煎锅 (十大煎锅品牌,OQO欧克欧)
Lagostina拉歌蒂尼煎锅 (十大煎锅品牌,Lagostina拉歌蒂尼)
斑马煎锅 (十大煎锅品牌,斑马)
苏泊尔煎锅 (十大煎锅品牌,苏泊尔 )
爱仕达煎锅 (十大煎锅品牌,爱仕达)
美的煎锅 (十大煎锅品牌,美的制冷集团 )
选锅注意:
锅底比较厚的,这样受热比较均匀;
锅壁比较高的,这样煎东西的时候不容易溅油。
使用和保养注意:
在用的时候注意油温要烧热一点,这样就不容易粘锅了,有没有涂层没啥关系的;
洗的时候不要用钢丝球之类的,用海绵就好;
用木铲或硅胶铲。
现在自己比较常用的两个煎锅,一个是日本匠技28cm,基本上煎什么都够用了。
这个锅我用了快一年了,不粘仍然保持得很好。虽然价格可能比各种国产锅要贵一点,但是还是蛮值得入的~ 以目前的日元汇率,价格大概两三百块,我刚又买了一只给我妈。
匠技是个日本品牌,厂家大概有五六十年历史。在不到百年历史都不好意思叫老字号的日本来说,其实也不算什么了不起的。不过呢能坚持做这么多年的日本品牌的产品一般都还是有可取之处的,日本人在各种工艺上的精益求精令人敬佩。
这只煎锅的优点在于锅底比较厚,虽然受热会比较慢一点,但是导热会比较均匀,而且不需要用太大的火了就。而且不粘涂层能够保持得非常好,即使用了快一年了也能基本保持刚买来的不粘感觉,这一点国产品牌拍马都赶不上吧。
我买的是28cm的,我们家的各种锅具尺寸都比较大,因为经常会需要做大分量的菜~ 炒锅和蒸锅都是30cm的,煎锅是28cm的。其实也不推荐买太小尺寸的,比如鱼什么的就很容易放不下。
4. 煎锅品牌排名
煎锅是一种采用复底焊接工艺,热效率高,使用寿命长,能够进行煎,烙的现代化炊具,使用起来清洁卫生,没有辐射,省时省力,是家务劳动现代化不可缺少的用具之一,牌子的话,得利仕是最出色的,毕竟他是专业生产厨具的,各项技术都比较成熟,尤其是煎锅更为突出,不粘锅,热效率高。我经营厨具多年,卖过很多煎锅,得利仕的最受欢迎,质量过硬,还没有顾客反映过他的品质问题。
5. 好用的煎锅品牌排行榜
其实我家的锅并不多,但每口都真真是我的心头好,使用频率都相当高。
如果你经常做饭,我推荐
煎锅、炒锅、炖锅、煮锅
至少各备一个基本款。我并不建议一开始就购买所谓的煎炒炖煮一体多功能锅,就像衣服里的百搭款式一样,无论搭什么都凑合,但也都不是最佳。买,就买最合适的。
煎、炒、炖、煮,四种烹饪方式适合的食材不同,对于锅的材质、性能等各方面的要求也有很大区别,这才是要分开选购的最主要原因。
- 煎锅 -
因为我平时烹饪习惯很少需要大火爆炒,所以煎锅反而成了我们家的主锅。
煎锅对于锅子的要求:
材质要绝对安全(这也是我对所有锅子的基本要求)。
不粘不粘不粘!
抗造、好打理,咱买的是锅,不是菩萨。
一只手能举起!毕竟,我也不想天天做饭练成金刚麒麟臂啊~
光这几条就能排除市面上一大半的材质了,不锈钢粘锅、特佛龙涂层和陶瓷涂层不抗造,铸铁锅博主两只手举起都困难啊。这么排除下来,能选择的就很少了。所以最后我选的这款WOLL的蓝宝石煎锅。
Woll,
德国品牌,在欧美市场和日本市场都有售卖,所以材质安全是没问题的。价格在TB双十一活动期间还是可以接受的。关键是真的特别不粘,我用了2年整,至今除了炒大骨头导致的少量刮花以外没有啥大毛病,不粘效果仍然杠杠的。我还有一个备用的Lodge铸铁小煎锅,平时主要用来烤披萨、烤面包。
Lodge
,美国百年品牌,价格十分亲民,23CM到手才小一百块,随便造,虽然不粘性能无法与WOLL媲美,但也可以无油煎蛋的哦。Lodge还有一款带横纹的煎锅,家里喜欢煎牛排煎蔬菜什么的可以选这款,横纹不仅煎出来有好看的纹路,而且还有锁汁的作用哦,煎牛排嫩嫩滴~~
需要注意的是,铸铁锅没有涂层的话,不好打理,平常不用的话需要抹油养锅,不能长时间浸泡在水里,否则容易生锈。
- 炒锅 -
炒锅对于锅子的要求:
传热均匀,能经住大火炒。
不粘。
特别能抗造。
很多人买炒锅的时候都说要炒出来有锅气,我理解就是小时候吃大铁锅饭做出来的那种味道,要出来锅气,对锅的导热性能要求十分高。适合做餐具的材料中导热性能最好的是铜,但铜锅市面上并不常见,其次是铁锅。市面上的铁锅主要分为铸铁锅(生铁)和熟铁锅。铸铁锅太沉,做炒锅不太适合女生。
熟铁锅市面上品牌较杂,好点的有日本“极铁”,表面经过高温氧化处理,据说是不容易生锈,国内专柜和TB都可以买到,还有一个就是deBuyer小蜜蜂基本款炒锅。
deBuyer
,法国品牌,自称是90%的米其林餐厅后厨。我个人觉得,炒菜确实是好吃,不粘性能也算得上优良(前提是保养好了),也巨抗造,金属铲子和钢丝球都完全没问题。但是,缺点也很明显,因为熟铁的纯度非常高,极易生锈,就是放水里一两个小时就会生锈的那种,所以刚开始使用的时候,我真是操碎了心,每次用完都需要擦干净水,小火烘干,上油。保养比较费事,所以也不太适合炖煮,或者存放食物过夜。
- 炖锅 -
炖锅对于锅子的要求:
蓄热性能好,热得快凉得慢,即使冬天端上桌也能保证你整顿饭都能热乎乎的吃完。
不扑锅。
好看!不像炒锅不用露脸,炖锅经常是from oven to table(一锅到底),所以必须是颜值担当!
如果只需要做出来好吃不考虑颜值的话,高压锅也是不错的选择。如果对颜值有要求,铸铁锅是首选,其次是陶瓷锅,都是适合做炖锅的材质。
铸铁锅用来做炖锅的话需要选有珐琅涂层的,因为要长期接触水或者酸性食物,没有涂层会有生锈的问题。陶瓷锅一定要选能耐高温的(我的锅都是要传代的,烧几年就裂了你让我怎么弄),以及无重金属析出的。
我几乎每周必煲汤,所以炖锅对于我来说十分重要。我最早入手的是这款
Kdep
的陶瓷锅。Kdep
是日本品牌,中国制造,即使在日本本土卖的也是made in China,不存在说中国和日本不同市场区别对待的问题,Kdep通过了日本严格的食安法,可以放心使用。这款锅完全具备以上三点要求,蓄热好、不扑锅、颜值高,还可以做煲仔饭。一般说陶瓷锅传热性不好,但这款锅绝对是热得快,中小火一会儿就能煮开。
铸铁珐琅锅
更适合无水炖肉,因为锁水性能优良。对于爱好烘培的人来说,铸铁锅还是做欧包的神器。提到铸铁珐琅锅,就会想到
Le Creuset
和Staub
,都是法国公司,Staub后来被双立人收购。铸铁锅的珐琅涂层有黑珐琅和白珐琅两种,黑珐琅喜油,白珐琅喜水,白珐琅不耐脏,如果平时酱油给的重,最好还是选黑珐琅。LC色彩柔美、轮廓圆润,Staub则用色沉稳、大气厚重。
LC真的太美了,博主逛实体店的时候看到她就像被施了魔法一样迈。不。动。腿,直到看到价签才终于彻底清醒了。
但我最后带回家的是Staub,既然是锅嘛,当然得选个帅的!
这款是24cm的圆锅经典款,Staub家尺寸都偏小,标注的24cm其实口径还不到23cm,三口之家得要这么大。自从买了这口锅,我觉得一端上桌就有种蓬荜生辉的赶脚……
- 煮锅 -
煮锅是最容易挑的,要求最少,只要材质安全,能把东西煮熟了就行。我比较推荐用不锈钢的煮锅,好打理。
不锈钢的高端品牌很多,Fissler、双立人、WMF,不锈钢锅是德国的天下。Fissler家的高压锅比较出名,WMF产品线丰富,可选的空间比较大,而且做工真的不错,双立人以前主要是做刀具,在锅方面是后起之秀。
我家里有两个煮锅,一个是康宁的钢化玻璃锅,带了个蒸屉,我用来煮面条或者煮鱼汤,端上桌也挺好看。康宁是美国品牌,但这款锅是法国制造的,官方说锅身耐高温1500℃。(锅盖耐高温只有140℃,所以千万不要烧锅盖啊亲!!)
还有 一个是WMF不锈钢小奶锅,口径很小,16cm,适合煮咖啡、煮奶茶等甜品。WMF是德国品牌,18/10医用级别不锈钢,我买的是quality one系列,说实话这是我见过的不锈钢里边颜值最高的了。
最后,为了方便你们挑选,我很贴心地做了一张对比表表:
锅不在多,你喜欢就好。
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6. 好用的煎锅品牌有哪些
电饼铛。电饼铛既能烙饼又能煎烤
7. 好用的煎锅品牌推荐
2021十款好用平底锅推荐
玩物派根据各大平台销量、口碑、评价等数据,甄选出了2021十款好用平底锅推荐:其中德世朗 可视化 平底锅、乐扣乐扣 多功能 平底锅以及韩库 智能控温 平底锅,综合排序位居前三名,而其他产品也同样优秀,如果您正在寻找性价比或者是人气最高的产品,那么下面的榜单可以作为您的参考。
8. 什么牌子煎锅好
苏泊尔。
苏泊尔是中国最大的炊具研发制造商,旗下压力锅和煎炒锅市场占有率排名第一。被世界炊具龙头企业赛博集团并购后,苏泊尔更是如虎添翼,引进火红点专利技术,并作为品牌主打运用于煎炒锅之上。
火红点四代是苏泊尔最新火红点锅,具有火红点油温提示功能,锅体表面添加钛铝熔射层,形成细微凹凸结构,钛含量达到70.6%,提升材质的表面硬度,加强不粘涂层的耐用性,锅盖为不锈钢镶玻璃,玻璃区形成可视效果,盖口为G型可立。