1. 小厨超小厨
主料
牛肉1000克
辅料
油0.5勺，冰糖20克，十三香2茶匙，黑胡椒1茶匙，八角1个，桂皮1条，干辣椒0.5个，葱3段，姜5条，蒜6个，料酒3汤匙，生抽1汤匙，海鲜酱油1汤匙，老抽0.5汤匙，温开水1500ml，盐1茶匙，香菜3条，枸杞8个
1. 牛肉切骰子块焯水三遍，第一遍冷水下锅，水沸捞出，第二三遍沸水下锅，每遍均需刷锅换水
2. 热锅倒油，油热放冰糖搅拌至糖化开
3. 炒糖色。放入牛肉炒糖色至颜色均匀
4. 放入十三香 黑胡椒 八角 桂皮 干辣椒 葱姜蒜继续翻炒
5. 倒入料酒翻炒 后倒入生抽 老抽 海鲜酱油继续翻炒上色
6. 倒入温开水 没过牛肉为宜 至沸腾
7. 换砂锅。将牛肉连同汤料一起倒入砂锅 关盖 转小火炖煮 1小时后放盐 继续炖煮1.5~2小时（盐不要一次性放太多，咸淡不够后续收汤过程中可以再加）
8. 收汤。收汤过成中每半小时看一下汤的余量 注意不要干锅，汤量不多时尝咸淡，群味淡 可酌情加盐（此时可夹块牛肉尝一下，如不够嫩 水又不够 可加少许开水继续炖煮）
9. 入盘后点缀香菜和枸杞（也可加点白芝麻）
2. 超小厨百度视频
这个应该是没有更新完
3. 超小厨第一期
主料：
1，鳝鱼一斤（净），去掉头，尾，骨，整理干净。2，青笋一斤，切滚刀块。3，豆瓣一大匙。4，泡辣椒八个，切碎。5，老姜一小块，切片。6，蒜两个，用刀压破。7，酱油两大匙。8，花椒一匙；花椒粉一咖啡匙。9，料酒一大匙。10，醋一匙匙。11，白糖一咖啡匙。12，盐，味精适量。
做法
1、锅中放油烧至八成热，下花椒略炸，再放鳝鱼片爆炒。
2、炒约两分钟后推至锅边，放入豆瓣、泡辣椒碎、蒜、姜片、白糖在油中小火慢炒至呈樱桃色。
3、将鳝鱼片与味料同炒一分钟后，加入淹过鳝鱼片的汤或水，再放料酒、味精、酱油、盐，改中火烧约五分钟。
4、下青笋，继续烧约五分钟。
5、当汤汁快干时放醋，改大火收汁铲匀起锅装盘，再撒上花椒粉。如果要使菜看上去油油的，那就在起锅时勾一点薄芡。
4. 超小厨腾讯视频
用料
牛腩 500克
西红柿（番茄） 250克
小葱 2根
姜 1块
蒜 3瓣
八角桂皮 适量
盐 3克
料酒（或白酒） 1勺
食用油 60克
生抽 8克
开水 适量
鸡精 2克
辣椒 1个
做法步骤
1、准备牛腩
2、西红柿用小刀把表皮对划开
3、放入热水里把表皮烫熟，这个可以把西红柿皮完整撕下来
4、把牛腩切小坨，西红柿改刀切小块，生姜，大蒜，辣椒切好
5、锅内烧热水后下入牛腩焯水并捞出
6、锅内放油
7、下入牛腩，生姜蒜片，辣椒稍作翻炒至金黄色
8、把炒好的牛腩倒入电压力锅内
9、加入西红柿
10、倒入料酒
11、倒入生抽
12、加入八角桂皮
13、加入适量开水，以没过牛腩为宜！
14、开启炖肉功能
15、出锅撒上葱花
16、超级美味下饭喔！
5. 最新超小厨
食材：大虾半斤，猪里脊肉三两，香菇三两，大葱白三两，香菜半两，泡辣四、五个，老干妈香辣酱两大匙，蚝油两大匙，油辣椒两大匙；喜欢吃辣的可另加干辣椒段，老姜一块，独蒜两个，八角两敉，香叶四、五片，白糖一咖啡匙，淀粉一匙，料酒三大匙，盐适量
做法
1、将虾剖背去沙线；里脊肉切薄片；香菇洗净切成两半；香叶、八角洗净；姜、蒜、泡辣椒剁碎；葱白切丁；香菜切碎。
2、在大虾中放入两大匙料酒、盐拌匀；猪肉片中放一大匙料酒、盐、淀粉抓匀码味。
3、锅中放油烧至六成热，下猪肉片炒散至表面发白。
4、将肉片推至锅边或盛出，改小火，下姜、蒜、泡辣椒碎、八角、香叶、干辣椒段（我没用干辣椒）炒出香味。
5、下油辣椒，再将锅中所有食料翻炒匀。
6、加约一斤汤或水、老干妈香辣酱烧沸。
7、下香菇烧约两分钟。
8、再放入虾、葱白丁、白糖、盐、蚝油烧约三分钟。
9、收浓汤汁，撒入香菜碎翻匀，盛入干锅里即可上桌。待吃完锅中的虾和肉后，便可点火再放入自己喜欢的其它菜烫食。
6. 超小厨个人生活主页
增加素材，能自给自足，展现田园风光和美食制作。我五岁的儿子也喜欢看他的视频。加油！
7. 厨师超小厨
小厨-释义：指私家厨房,私房菜。
小（xiǎo）
小 xiǎo（ㄒ一ㄠˇ）
（一）、指面积、体积、容量、数量、强度、力量不及一般或不及所比较的对象与“大”相对：小雨。矮小。短小精悍。
（二）、范围窄，程度浅，性质不重要：小事。小节。小题大作。小打小闹。
（三）、时间短：小坐。小住。
（四）、年幼小，排行最末：小孩。
（五）、谦辞：小弟。小可。小人（a.谦称自己，指地位低；b.指人格卑鄙的人；c.指子女；d.小孩儿）。
（六）、妾：小房。
厨（chú）
厨 chú（ㄔㄨˊ）
（一）、做饭菜的场所：厨房。庖厨（厨房）。厨师。厨子。名厨。厨娘。厨具。
8. 超小厨美食超小厨
材料
猪肚500克，生粉，水，盐，香葱，姜片，酱油，蚝油，糖适量，香菜各适量
做法
1．猪肚用生粉抓．反复冲洗几次后放开水锅中烫过马上捞出用冷水洗过再放开水锅煮一会再取出冲水，反复三次。
2．把处理好的猪肚放锅里加水、盐、八角、姜片、香葱一条一起煮到猪肚熟透取出放取出冲水．反复三次放凉切条．
3．沙姜切末．干葱切片油锅烧热放入爆一会。
4．放酱油、适量糖、蚝油煮成一个调料汁，关火倒在上面放有香菜的猪肚上拌均即可。
9. 超小厨百度百科
大蒜切碎，不要切的太碎，颗粒略大一些。小米椒切圈。
步骤 2
小龙虾剪去半个头、钳子前端和腹足，用牙刷仔细的刷干净，清水再洗一遍。
步骤 3
锅里倒油，一定要多一些。倒入3/4的蒜蓉，生姜和小米椒，炒香后放入糖翻炒(糖的量不要减少)。油不要少，火不要太猛，不然大蒜很容易炒糊，也会发苦！
步骤 4
倒入处理好的小龙虾（把准备工作全部做好，再处理龙虾，保证龙虾的新鲜度。此时小龙虾还是活的有反应，不是死透不动的。）
步骤 5
翻炒至变色
步骤 6
倒入啤酒和水没过龙虾(也可以全放啤酒。啤酒就选择便宜的那种，不要用黑啤或者味道特别重的，不然做出来的龙虾不好吃，发苦。）
步骤 7
再放入生抽，葱结，香叶和八角，放盐调味。
步骤 8
盖上盖子，烧开后转中火煮约15～20分钟。
步骤 9
将龙虾盛出摆好。
步骤 10
将剩的1/4的蒜蓉倒入锅中与汤汁拌匀，一起淋到龙虾上。
步骤 11
最后撒上香菜，完成！可以开始吃啦！！
步骤 12
吃完再用卤子拌面，真真美味～面条水煮后捞出沥干，与卤子拌匀即可。真的很简单。
10. 小小厨超小厨
我正好是她姐姐的邻居，她姐姐有二男一女
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超小厨每天可以挣大概一千块钱吧