1. 最新流行菜图片
中国传统美食别具特色,富有中国传统文化特色,给人以美好的回味以让我们详尽了解祖先以及各个地方的饮食,了解中华民族五千车的饮食文化精髓,也让我们知道了中华民族五千年来的各民族、各阶层的饮食状况和饮食习俗。
中国是一个古老的国家。
所以使文化得以源远流长,生生不息。
中国自古倡导天地人和与时相息的观念。
所以在菜品中更是体现得淋漓尽致。
不管是从食材的种类选用,到烹饪方法,口味的偏好,刀工技艺,都体现了中国的环境,人文,和精神。中国各地区、各民族各种菜肴的总称。具有历史悠久、技术精湛、品类丰富、流派众多、风格独特的特点,是中国烹饪数千年发展的结晶,在世界上享有盛誉。
2. 最新流行菜品图片
美食最流行
民以食为天,家家户户,开门七件事~柴米油盐酱醋茶,一切都是为了口。在物质匮乏的年代,不论质量,吃饱是就好。
然而,在当今社会大发展,物质不断丰富,人民的生活也越来越富裕的年代,不论男女老少都对美食都有了追求。对于菜肴不仅讲究口味,而且讲究色型,别说逢年过节自己在家要整几样像样的菜品,即便平时,家常便饭,但凡有时间都会做的有滋有味,不得马虎。不好,就给你凉着了,没人吃啊。
生活条件好了,人们也有钱抽闲出去旅个游啥的,不仅赏景观光,体察人文情怀,不论人们走到哪里,都会去搜寻一下当地有哪些特色美食小吃,时间再紧,都要去品尝一下的。不仅亲尝,还要拍照分享朋友圈,如果不然,这次旅游就会索然无味了。其实,这话并不夸张,你觉得呢?
3. 好看菜图片大全
1、城杂5号
山东省城阳市农科所育成的大白菜优秀品种。早熟,从定植到采收只需65-70天。单株重2.5公斤,净菜率65%。叶色深绿,叶帮绿色,心叶绿白色,叠抱型,结球紧,质脆嫩,味甜,品质好。
2、婕美金丝白
婕美金丝白是极早熟一代杂交白菜。生育期25-45天左右。生长速度快,外叶翠绿,叶片皱,无毛,叶柄宽,品质嫩甜,口感极佳。耐热,抗病性好,是夏秋季节替代快菜,娃娃菜的优良品种。
3、冬冠097
优质早熟白菜品种,生育期50天。植株较直立,外叶深绿,叶面多皱,无毛。叶球合抱,梭形,球高23cm,单球重约1kg。耐寒、晚抽薹、抗病、品质极优、适宜密植。
4、CR春皇冠
嫩黄心大白菜品种,早熟,生育期60天。外叶绿,心叶嫩黄,球叶合抱舒心,球粗18cm,单株重3-4公斤。该品种兼具抗病毒病、软腐病、霜霉病,适合春、秋季节种植。
5、盛夏大白菜
一代杂交种。早熟50-55天,耐热、耐湿、抗病、耐运输。外叶绿色,叶球叠抱,叶球卵圆形,结球紧实、净菜率高。青岛地区6月中下旬、7月下旬到8月中下旬均可播种。
6、清香碧玉
杂交种。快菜型,极早熟,生育期30天左右。株型较直立,叶色浅绿,叶长倒卵形,外叶较平、帮宽、浅绿色,生长速度快,适宜密植。口感脆甜,品质极佳。
4. 最新特色菜图片
蒸菜的做法很多,个人喜欢蒸鱼
蒸菜的做法
1.准备食材。
2.蒜、姜和小红辣椒切碎末备用。
3.放适量盐、生抽、豆瓣酱、白糖、白酒、生粉、油及2步骤的备料入大盘,用手搅拌抓一抓,腌10分钟。
4.起蒸锅,将腌好的鱼摆盘放入蒸10分钟。
5.蒸好端出,趁热撒上事先切好的葱花,用匙子勺盘中的汤汁淋一淋。
6.来张正面照,滑嫩营养的蒸鱼头做好了。
5. 菜图片大全高清图片
材料:圆茄子1个,青椒1个,植物油适量,盐适量,葱花少许,生抽少许,
做法:
1. 圆茄子切成滚刀块;
2. 青椒去蒂去籽切成小块;
3. 茄子块放入盆中,撒一小勺盐大概有1克,用筷子拌均匀,腌10分钟;
4. 用手轻攥茄子块,将多余的茄子汁挤出;
5. 炒锅中倒适量油,像平时炒菜那么多就够,放入葱花煸炒出香味;
7. 将茄子块倒入锅中翻炒至透明,青椒块倒入锅中同炒,撒少许盐、倒少许生抽翻炒均匀出锅。
6. 最新菜图片大全
主料:
莲藕450克
猪瘦肉末100克
辅料:
荸荠3枚
鸡蛋1枚
配料:
精盐1茶匙
料酒1茶匙
香油1茶匙
水淀粉适量
姜末适量
葱末适量
味精1茶匙
蒸莲藕肉末丸子的做法步骤:
1.鲜莲藕450克、猪瘦肉末100克、鸡蛋1枚、荸荠3枚,葱姜适量。
2.莲藕用工具把皮刮掉洗净。
3.用礤床把莲藕磨成泥状待用。
4.荸荠洗净,用开水烫一下捞出投凉,用小刀削去表皮,放在案板上,用菜刀拍一下,剁成颗粒状,葱姜切末待用。
5.挤出藕泥里的汤汁(别挤的太干了)。
6.藕汁倒在肉末里(适量)。
7.搅打上劲,使藕汁吃到肉末里。
8.加入鸡蛋液,适量的水淀粉,葱姜末,精盐、香油、味精搅拌上劲。
9.放入荸荠颗粒。
10.搅拌均匀待用。
11.挤成大小均匀的丸子,摆入盘中。
12.放入屉里烧开,大火蒸16分钟关火。
13.锅坐火添入剩余的藕汁,加入适量的清水烧开,加盐和味精调味,勾玻璃芡,浇在丸子上即成。
7. 流行家常菜图片
用料
青椒 2个
里脊肉 300
蒜 3瓣
姜片 3片
葱 半小根
海天蚝油 1勺
料酒或黄酒 一勺
海天草菇老抽 半小勺
一品鲜酱油 两勺
生粉(土豆淀粉) 1勺
蛋清 1个
水 两勺
鸡精 半勺
白糖 5克
香醋 半小勺
经典的家常菜,青椒炒肉丝,简单的食材也能做出如此美味的做法步骤
步骤 1
准备两个大青椒洗净。
步骤 2
青椒切丝。
步骤 3
将里脊肉切丝,如果新手自己怕切不好粗细,买肉时可以让卖肉的师傅帮着切一下哦,这可是个好主意啊,?没有里脊肉,瘦肉也可以,肉切的粗细和青椒差不多就可以。青椒和肉切的不要太细,也不要太粗,这样都影响口感。
步骤 4
把肉放到一个大碗里,放入一品鲜酱油。再加入半小勺老抽。
步骤 5
放入一勺料酒或黄酒都可以,
步骤 6
放入一勺海天蚝油。
步骤 7
再加入两勺水,这样做肉会更嫩,用手抓匀,肉充分吸收水分和料汁,用手朝着一个方向搅拌到粘手就可以了。
步骤 8
再打入一个蛋清,使肉丝更嫩滑,肉少可以放半个蛋清。再用手不停的抓拌。
步骤 9
放入一勺淀粉,淀粉不要放的太多有薄薄的一层就可以。为了包住肉里的水分,用手抓拌均匀,朝着一个方向搅拌上劲,再放入一小勺油,这样防止下锅时粘连。这样肉丝就浆好了。肉丝放到冰箱里冷藏半个小时,效果最佳。
步骤 10
准备葱姜蒜。
步骤 11
用铁锅炒菜时,需要滑锅,也就是说锅烧到冒烟,放入一勺油,把油烧开冒烟倒出盆里,再加一勺油再烧冒烟倒进盆里,反复两次这样做防止粘锅,(这也叫练锅,这样不粘锅)。再放凉的油放入肉丝,用筷子快速滑散,快速翻炒几下变色就出锅装盘。
步骤 12
仔细看视频,出锅装盘是不是很有食欲。
步骤 13
炒锅内放入适量的油,放入葱姜蒜炒出香味,放入青椒快速翻炒。
步骤 14
快速翻炒几下,放入盐,把肉丝倒进去,放入白糖,鸡精,从锅边淋点香醋,翻炒几下立刻出锅装盘。
步骤 15
这样就做好了,简单的食材可以做出美味的菜肴。
步骤 16
翻炒的速度一定要快,青椒因为是切的丝,速度慢了,青椒就会炒过